Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)

Kategória: Špeciálny chlieb
Kuchyňa: írsky
Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)

Zloženie

pšeničná múka 175 g
celozrnná múka 175 g
prírodný jogurt alebo kefír 300 ml
prášok do pečiva ½ lyžičky
sóda ½ lyžičky
soľ ½ lyžičky

Metóda varenia

  • Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)
  • Spojte obe múky, pridajte prášok do pečiva a soľ.
  • Vložte sódu do jogurtu alebo kefíru tak, aby zhasla a nedala pečivu charakteristickú chuť.
  • V múke urobte priehlbinku, vylejte jogurt.
  • Najskôr premiešajte lyžicu, potom položte ruky na guľôčku a dobre premiešajte.
  • Vytvarujte chlieb, v strede urobte hlboký priečny rez, posypte múkou.
  • Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 30-35 minút.
  • Upiekla som na princeznú. Vložil som ho do horúceho na 15 minút a ďalších 15 minút po vypnutí.
  • Hotový chlieb prikryjeme obrúskom a ochladíme na mriežke.
  • Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)

Čas na prípravu:

15 minút horúcich + 15 minút po vypnutí

Program varenia:

pečenie v princeznej pizzerii

Poznámka

Tento chlieb je lacný a rýchly. Má lahodnú kôrku a nadýchanú drvinu.
V Írsku sa sódový chlieb začal piecť v 40. rokoch 20. storočia, keď sa do krajiny po prvýkrát predstavila sóda bikarbóna.
Tento chlieb, ktorý sa tradične pečie s pravidelnou múkou, cmarom a soľou, sa stal nevyhnutnou súčasťou írskej večere.

Pridanie celozrnnej múky a prášku do pečiva robí tento chlieb ľahším a nadýchanejším.
Okrem jogurtu a kefíru môžete použiť cmar, jogurt alebo srvátku.

Recept je prevzatý zo starého časopisu.

RepeShock

Poďakovať. Dobrý recept, musíte vyskúšať
Podmosvichka
Pokúste sa, prosím, o zdravie
Helen
Je to zaujímavé!!!
Podmosvichka
A chutné
Katko
Zaujímavé a chutné, potom pre mňa to pravé))
Mimochodom, s receptami na írsky chlieb zo sódy som sa stretol už viackrát, ale nikdy som to neskúšal ... ale je to asi márne)
Poďakovať! Navyše sa pri tom pečie, je to naozaj super
Háčkovanie
Lenochka, aký chutný chlieb !!!

Citácia: katko
nie raz som narazil na recepty na írsky chlieb zo sódy

Áno), na našom fóre ich máme veľmi veľa / tieto recepty ...

Citácia: katko
Nikdy som to neskúšal

Nooo)), no, akosi to ani nie je vážne ...

Kedysi som mal toľko sódových chlebov väčšina našich receptov Alexandra pečené, medzi nimi, podľa názoru mojich jedákov, boli aj takí hodní ...

Dobehni Kaťuša !!!
Podmosvichka
katko, Kaťuša
Háčkovanie, Innochka, dakujem dievcata
Kaťuša, princezná je dokonalá. Napriek tomu, že bol vysoký, úplne nezhorel
Katko
Citácia: Krosh
Dobehni
Áno, budete prenasledovať moruše razzy
RepeShock

Prišiel som s hlásením) Pečenie v rúre.
Poďakovať! Páči sa mi

🔗

🔗

Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)
Mirabel
IrinaAký krásny bol váš chlieb! Super!
Chlieb na sódu absolútne nechystám, dobre, nič. Nie je jasné prečo, drobenka je lepkavá a vonia ako sóda!
Upiekli ste to pod vekom?
RepeShock

Vika, poďakovať! Sám nečakal, že to dopadne, také som nikdy nepečil.
Pečenie bez pokrievky.
A mám múku 1 triedy 175 gr, zvyšok c / s zo špaldy.
Soda, áno, trochu vonia, ale je príjemná a nemá vplyv na chuť.
Podmosvichka
RepeShock, Irina, aký pekný muž sa ukázal
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo
RepeShock

Helena, poďakovať
Podmosvichka
Masinen
RepeShock, Irina, aký pekný muž !! Musím tiež vyskúšať, inak si pamätám, že som to raz upiekla a nechutilo mi to na sóde.
RepeShock

Mária, poďakovať! Vyskúšajte, samozrejme, že je to konkrétne, ale pre zmenu to dokážete. A rýchlo.
Neviem, ako to Elena miesi, nepodarilo sa mi to, lepkavé)
Podmosvichka
Dievčatá
Normálne miesim, nelepí sa na ruky
Cesto som niekoľkokrát zložila, potom na teflónový plát a mierne som ho natiahla rukami.
Plachta ani ruky neboli ničím potreté
RepeShock

Áno? Podľa všetkého to stále závisí od múky. Cesto som sa bála zatĺcť múkou. všetko bolo so mnou lepkavé.
Všeobecne musíme vylepšiť techniku)

Mimochodom, chlieb chutí na druhý deň lepšie.
Podmosvichka
A tiež dobre leží v mrazničke, pre prípad, že ste ju nezjedli hneď
RepeShock

Dadadada, mraznička je naše všetko)
Mirabel
Podmosvichka„Och, Lena, asi to skúsim znova .. ak to môžete uložiť do mrazničky.
Podmosvichka
Nechajte všetko dopadnúť
Katko
Helena, ponáhľal sa .. ale nie je tam žiadna sóda, iba domáci prášok do pečiva ... môžem to dať za 1 hodinu a budú normy, čo vy na to?
Podmosvichka
Vyskúšajme
Čo, čo keby
Katko
Podmosvichka, Helena, Nečakal som ...)
dajte 1 lyžičku ...
ale zjavne som to pokazil s tvarovaním .. miesil som to do koláča počas celého pryntsessu .. ukázalo sa to dosť riedke ... a nevstal
Podmosvichka
No, nevadí, najskôr palacinka hrudkovitý chlieb
Katko
Helena, ale ukážete fázu formovania?
Háčkovanie
Citácia: katko
dajte 1 lyžičku


Kaťuša, potreboval som 2 lyžičky. dajte prášok do pečiva, pri výmene sódy za prášok do pečiva dodržujte pomer 1: 2 ...
Katko
Inna, hm, kde si bol včera v noci
No, nicho, opakujem, znamená to nasledujúce časy bez chyby ... a pridať do múky alebo kefíru?
Podmosvichka
katko, Kaťuša, je to jednoduché
Spravil som drdol, položil som ho na teflónový koberec v princeznej a sploštil som ho hrúbkou spodnej strany
časti. Zmätená vysvetlila.
Urobím, odfotím a ukážem
Podmosvichka
Háčkovanie, Inna, ďakujem za nápovedu, nevedela som.
Ži a uč sa
RepeShock

Dnes mám ražný chlieb)
Pšeničná múka 1 triedy 100 gramov, zvyšok je ražná c / h + ovsené vločky + proso. c / z.

Helena, ešte raz ďakujem za recept, tento chlieb sme si skutočne zamilovali

🔗
Helen
Citácia: RepeShock

Dnes mám ražný chlieb)
Pšeničná múka 1 triedy 100 gramov, zvyšok je ražná c / h + ovsené vločky + proso. c / z.

Helena, ešte raz ďakujem za recept, tento chlieb sme si skutočne zamilovali

Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)
Princezná upiekla !!!! ??? chladný chlieb ... asi sa tiež pokúsim ... ale dokedy?
RepeShock
Citácia: Helen3097
Princezná upiekla !!!! ??? chladný chlieb ... asi sa tiež pokúsim ... ale dokedy?

Nie, nie, v rúre. Toto sa nezmestí do princeznej (mám na mysli formovanie). Pečené podľa receptu 30 minút. Ďalších 15 minút stálo v rúre vypnuté.
Podmosvichka
RepeShock, Ira, jedz s potešením

Helen3097„Len, v princeznej, ktorú som urobil, dokola
Háčkovanie
Citácia: katko
a pridať do múky alebo kefíru?

Potrebujete prášok do pečiva nevyhnutne dobre premiešame s múkou, Kaťuša ...
Kuchár
Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“
ang-kay
V-tina
PodmosvichkaGratulujeme!
Trishka
Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Šťastné víťazstvo a Myadalko !!!!!

🔗
🔗
🔗
Laslovna
Dnes som sa pokúsila upiecť chlieb podľa vášho receptu, ďakujem, veľmi chutný! Na môj vkus by som nikdy nepovedal sódový chlieb! A hlavne rýchlo, žiadne prebúdzanie, žiadny odpad, žiadne stúpania !!!
S zaslúženým víťazstvom pre vás !!!
Jiří
Helen, s víťazstvom!
NataST
Tiež sa chcem poďakovať za recept, dnes som ho robila už druhýkrát, dcére sa chlieb veľmi páčil. Je skutočne nezvyčajný a hlavne nie je problémový. Chlieb zatiaľ neviem vôbec použiť, takže recept je z nebies!
Zaslúžené víťazstvo! Tu je môj chlieb)
Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)
Podmosvichka
A mám nečakanú radosť.
Ďakujem všetkým veľmi pekne za milé slová a spätnú väzbu.

A mám ešte pár receptov
Jiří
Citácia: Podmoskvichka
A mám ešte pár receptov
Čakáme, pane!
Podmosvichka
Takže všetko je už pripravené
Natalishka
Helena, gratulujem k medaile
Mirabel
Podmosvichka, Lena, s víťazstvom! : rose: veľa ďalších receptov a víťazstiev a medailí!
A ešte som to neurobil: girl_red: nejaká potupa. ale opravím to a buď si istý!
Podmosvichka
Ďakujem

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba