Chlieb zo sivej sódy (výrobník pizze Princess 115000)

Gratulujeme k víťazstvu!

Môžete položiť otázku? Bude to fungovať bez celozrnnej múky?

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, ďakujem
A bez CH múky to vyjde, len bude potrebné znížiť množstvo tekutiny, CH múky viac
berie.
A ... toto bude iný recept a chlieb nie je šedý

Žito nenahradí?

Lilya, prečo to nechceš skúsiť s CZ?
Chutné a zdravé.
O raži vám nepoviem, som pekár s malými skúsenosťami. Môže pomôcť niektorá zo špecialít?

Chceš! Nie
Žito som takmer nenašiel. U nás je podľa všetkého v móde iba ten najvyšší stupeň - čo chcete. Našiel som prvý, druhý nie, a iba celozrnný ...
Určite viem, čo je v nemeckom obchode, ale je tam cena a musíte ísť naschvál.

CZ je možné objednať vo všetkých druhoch internetových obchodov. Pravdepodobne máte

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, s medailou! Kreatívny úspech!

Ako sa hovorí - lov je horší ako otroctvo

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, gratulujem ti k víťazstvu !!!! Tak som sa dostal k chlebu ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, ďakujem
Ako sa ti to páči?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, ďakujem
Ako sa ti to páči?

Včera som zjedla môj horúci zadok ... chutilo to akoby nič ... teraz s ním budem raňajkovať ... môj manžel včera povedal, dobre .. len on je nejako ťažký ... možno je cesto v pohode?

Alyon, nepovedal by som, že je to ťažké
Možno je múka CH trochu ťažšia ako moja.
Ja pravidelne vkladám moju na batériu, aby nezmokla

[Strúhanka]

Strúhanka, Dobrý deň! Pečiem chlieb s chmeľovým kváskom, ale mám pocit, že teraz je pre mňa príliš ťažký. Stúpa dobre, vynikajúcej pórovitosti, ale ťažkej. Nechcete prejsť na droždie, skladujte prášok do pečiva, umelú kyselinu citrónovú. Snažím sa všetko nahradiť živými produktmi.
Hľadám niečo, čo by znížilo množstvo múky a ušetrilo objem chleba (z tohto dôvodu dúfam, že bude možné dosiahnuť jednoduchosť produktu v obchode, ale bez „prísad“.)

Môžem do kysnutého cesta pridať hasenú sódu s citrónovou šťavou, aby bol chlieb vzdušnejší?

[aton4]

aton4Sergej, možno ti odpovie Krosh
Ja bohužiaľ nepečiem z kvásku, tak ti to nepoviem, nevyčítaj mi to

[aton4]

aton4Sergej, možno ti odpovie Krosh
Ja bohužiaľ nepečiem z kvásku, tak ti to nepoviem, nevyčítaj mi to

Poďakovať))). Tiez sa tesim.

Helen, dnes som ti upiekla chlieb v princeznej. Práve som ho vyvaľkal tenší, pozorne som si neprečítal vaše rady, aby ste ho zvinuli po výške goliera. Ale chlieb stále stúpal a veľmi mi chutil. Ďakujem, budem piecť aj naďalej.

Ninochka, som rád, že mi chlieb chutil.
Jedzte pre zdravie

[Lena]

Lena, vziať správu)
Tento s ražnou múkou, z Princesy.



A táto pšenica + c / z, z rúry.

[Marusya]

Marusya, super obaja dvaja
Z rúry všeobecne pekný
Vynikajúca správa, ďakujem pekne

Tento s ražnou múkou, z Princesy.

Tento s ražnou múkou, z Princesy.

Maroussia a o oboch chleboch si môžete prečítať viac: koľko ste ich vložili a ako ste ich upiekli. Poďakovať.

[ninza]

ninza, Nina, Lena má po 175 g pšenice a c / z múky. V prvej verzii som vzal rovnako ražnú a pšeničnú 1 triedu + 175 g c / h a piekol som v Prinessku 25-30 minút.
A druhý chlieb sa podľa Leninho receptu piekol v rúre s prúdením 180 stupňov 35 minút.
Páčilo sa mi to viac z rúry)

Tiež som sa chcel spýtať. Studené čajové lyžičky? Poďakovať.

[Nina]

Nina, Môžem odpovedať len sám za seba, použil som obyčajné čajové lyžičky, nie z bavlny, ale ktoré sú uvedené v Leninom recepte - treba sa jej opýtať.

Pravidelné lyžice