Problémy a poruchy v pekárenskom priemysle Panasonic

[MamaDoma]

MamaDoma Je to úplne bežné opotrebenie, moju špachtľu ste mali vidieť po troch rokoch služby. Keď sa teflón rozpadne na kusy, bude sa plaziť po vedrách v LG

Ahoj všetci!!!

Vyzerá to, že som opustil druhý pekárničku. Chlieb mi prestal stúpať. No, to vôbec nie, ale stalo sa oveľa nižšie. Tu sedím a premýšľam ... čo zmeniť, pekárnička alebo múka? Môj pekárnička je pred krízou. Preto má asi štyri roky. Používam ho takmer denne ...

Aby som neopakoval svoj príbeh s Kenwoodom ... No, teda, keď som strávil šesť mesiacov prekladaním jedla, času a svojich nervov a kĺb bol v samotnom pekárni, rozhodol som sa uzol okamžite nasekať.

Ja, vo všeobecnosti, čo sa rozbehlo. Môj Panasonic podľa pravidiel zostarol, alebo čo? Alebo je všetkých 255 modelov stále tip-top?

[Vlásenka]

Vlásenka, Mal som to isté ... to je všetko zrazu chlieb prestane stúpať.

[Vlásenka]

Vlásenka, Mal som to isté ... to je všetko zrazu chlieb prestane stúpať.

Kontaktovali ste službu?

[Vlásenka]

Vlásenka, Mal som to isté ... to je všetko zrazu chlieb prestane stúpať.

Jeffrey... a čo sa potom stalo? Čo je to za útok? Nebudem tu čítať všetko znova ...

[Žirafa]

Kontaktovali ste službu?

Žirafa, Na službu do života som išiel ako prvý !!! Teraz - nafig !!!

[Vlásenka]

Ahoj všetci!!!
Chlieb mi prestal stúpať. No, to vôbec nie, ale stalo sa oveľa nižšie.

Ahoj, Vlásenka !
Som rád, že vás vidím na fóre.

Niekde v hlbinách fóra som čítal príspevky strýka Sama a ďalších členov fóra, ktoré po chvíli prestali rásť chlieb v Panase. Strýko Sam dokonca predložil teóriu niečoho podobného, ​​že vrstva vedra starla a negatívne to ovplyvňuje cesto (niečo také). Zdá sa však, že situácia s nárastom chleba sa vrátila do normálu.

Ako dlho to bolo v chlebe? Prečo si to spájate s prácou kachlí?

[Queenie]

A ahoj ti, Queenie!
Dva týždne. Mám múku, droždie a tak ďalej - všetko je ako obvykle. A tu...

MYSLÍM SI, ŽE IDE NA OCHRANU !!!

MYSLÍM, ŽE IDE NA PRENÁJOM !!!

Nejako tomu neverím.

Zahrieva sa vo vnútri normálne, či to nekontrolovala rukou?

A viac o droždí: Chápem, že je to dokázané, ale skúsili ste ho upiecť na iných?

[Vlásenka]

Problém je v tom, že kachle nezistia správne teplotu v miestnosti. Aj keď je kuchyňa chladná, myslí si, že je v trópoch. Minimalizuje tak dobu kysnutia a nezapne vôbec vykurovacie teleso pred pečením. Vlásenkaaby ste skontrolovali, či máte prípad - pripravte experiment. Odpojte sporák na dlhší čas, na niekoľko hodín. Potom na pár minút naneste kúsok ľadu na tepelný senzor. A až potom ho zapojte do zásuvky a okamžite zapnite program. Ak sa súčasne na chvíľu zapne ohrievač, potom boli kachle podvedené.

[Jeffrey]

Jeffrey... no, kde je tepelný senzor, možno ho nájdem. Ale pečiem iba v noci ... To znamená, že ak ho mám, tak na časovači už nebudem môcť piecť?

To znamená, že ak toto mám, potom na časovači už nebudem môcť piecť?

Môžeš! sto%!

Robím to v lete v teple. Keď som dal vedro na váhy, aby som dal suroviny, potom som dal do HP nádobu s niečím z mrazničky. Potom: PRVÉ zapnem program na časovači, a potom dám vedro s prísadami na chlieb (predtým vyberiem studenú nádobu). Dosiahne sa vždy vysoký chlieb.

Myslím, že Panas, dokonca aj s časovačom, najskôr robí merania teploty.

[Jeffrey]

Jeffrey... no, kde je tepelný senzor, možno ho nájdem.Ale pečiem iba v noci ... To znamená, že ak ho mám, tak na časovači už nebudem môcť piecť?

Na prednej stene je nad miestom, kde vychádzajú rúrky ohrievača, kupliar.

Poďme zamrznúť ľad !!!

No a potom si určite zapíšte, ako tam testy dopadli. Trápime sa.

Poďme zamrznúť ľad !!!

Počkajte lokomotívu .... vymeňte droždie, vypnite HP, ak ho máte po celú dobu v zásuvke 30 minút a znova ho zapnite. Moje HP už bolo klepané 3 roky, let je normálny!

vypnite HP, ak ho máte stále v zásuvke asi 30 minút a znova ho zapnite.

Celý čas vypínam ... Ale kvások ... Moje cesto na buchty normálne stúpa, ale chlieb ...

Celý čas vypínam ... Ale kvások ... Moje cesto na buchty normálne stúpa, ale chlieb ...

vymeniť kvások !!!

[Vlásenka]

Vlásenkaa pripomeniem ti:

A viac o droždí: Chápem, že je to dokázané, ale skúsili ste ho upiecť na iných?

To znamená, že tým chcem povedať, že droždie je možné testovať stokrát, ale vy pečiete na úplne iných a povedzte nám, ako ste na tom so sebou.

Niekoľkokrát som piekla chlieb s prídavkom kukuričnej múky, a tak je vedro v spodnej časti celé v pruhoch. Vedro za krátky čas veľmi zostarlo a kukuričná krupica je všeobecne ako tvrdý piesok.

Znalí ľudia, pomoc s radami!
Mám model 2501, funguje (alebo, strašidelne povedané, fungoval) 3 mesiace. Všetko bolo super. Na druhý deň sme sa presťahovali do nového bývania. Spoločnosť HP, rovnako ako všetko vybavenie, bola prepravovaná opatrne v ich aute. Nespadli, netriasli sa.
Včera som sa rozhodol upiecť chlieb na programe 01. Zapne sa „vyrovnanie teploty“ a to je všetko a „stojí“, nemiesi sa. Skúsil som prepnúť na iné programy, kde je proces „vyrovnania teploty“, dávka sa nezapne. Napríklad na pizzovom programe je tam všetko v poriadku. Okamžite príde dávka ...
Nemôžete robiť bez servisného strediska, však?

„vyrovnanie teploty“ sa zapne a to je všetko a „stojany“ sa nemiešajú

... je to akosi normálne. a potom sa nepokúsil čakať .. maximálne hodinu .. nemiesi sa?

Zdá sa mi, že by bolo normálne, keby ho človek použil prvýkrát. Ale ak všetko fungovalo 3 mesiace, potom s najväčšou pravdepodobnosťou služba.

Áno, zdá sa, že som sa už naučil svoje HP. Piekla takmer každý deň ... Nikdy nevyrovnala teplotu dlhšie ako 30 - 40 minút. A potom som čakal do 1 hodiny 20 minút !!!! Pravdepodobne, keby to nevypla, bola by „vyrovnaná“ všetky 4 hodiny.
No, znamená to službu. Potom určite odhlásim, čo sa stalo.

Áno, zdá sa, že som sa už naučil svoje HP. Piekla takmer každý deň ... Nikdy nevyrovnala teplotu dlhšie ako 30 - 40 minút. A potom som čakal do 1 hodiny 20 minút !!!! Pravdepodobne, keby to nevypla, bola by „vyrovnaná“ všetky 4 hodiny.
No, znamená to službu. Potom určite odhlásim, čo sa stalo.

Prečítaj inštrukcie! 1 hodina 20 minút je úplne bežné zarovnanie! Čas veľmi závisí od T * vzduchu a potravy

Milí pekári, rozvíjajte manželove pochybnosti o plastových častiach v sporáku, dnes som bol na vrchole, tam predajcovia hovorili, že mechanizmus, ktorý roztáča špachtľu, je vymazaný a rúra sa rozbije, ponúkli sa Bork a ešte niečo. Nezmysel. Mal niekto niečo podobné? Naozaj chcem Panas, ktorý je 2502. Predtým bola Aljaška. Pomoc

Milí pekári, rozvíjajte manželove pochybnosti o plastových častiach v sporáku, dnes som bol na vrchole, tam predajcovia hovorili, že mechanizmus, ktorý roztáča špachtľu, je vymazaný a rúra sa rozbije, ponúkli sa Bork a ešte niečo. Nezmysel. Mal niekto niečo podobné? Naozaj chcem Panas, ktorý je 2502. Predtým bola Aljaška. Pomoc

„Nekupujte tento Mercedes, po troch rokoch začne zlyhávať senzor ABS za päť eur, kúpte si radšej Ladu Priora, za každý predaný nám dajú bonus ...“

Vezmite si Panasonic bez váhania!

Milí pekári, rozvíjajte manželove pochybnosti o plastových častiach v sporáku, dnes som bol na vrchole, tam predajcovia hovorili, že mechanizmus, ktorý roztáča špachtľu, je vymazaný a rúra sa rozbije, ponúkli sa Bork a ešte niečo. Nezmysel. Mal niekto niečo podobné? Naozaj chcem Panas, ktorý je 2502. Predtým bola Aljaška. Pomoc

Kompletná povrchová úprava, bez slov ... Takže iba predajcovia môžu argumentovať - ​​ľudia, ktorí nevideli tento HP bez krytu a netušia, ako to funguje, Panasonic v HP používa plast iba v detailoch prípadu

Povedzte mi, prosím, v modeli 2502 sa dávkovač na kvasnice nie vždy zafixuje, dnes som sa rozhodol naliať droždie a všetko, čo sa vylialo do rúry (bez vedra), som to musel dlho pretrepávať

Chlieb mi prestal stúpať. No, to vôbec nie, ale stalo sa oveľa nižšie. Tu sedím a premýšľam ... čo zmeniť, pekárnička alebo múka? Môj pekárnička je pred krízou. Má teda asi štyri roky. Používam ho takmer denne ...

Keď sa oteplilo na ulici, môj chlieb začal vychádzať oveľa nižšie do výšky. V zime, keď si kúpili sporák, vyšiel takmer pod hornou časťou vedra bochník 400 gramov múky, čo bolo 500 gramov - celé vedro. A teraz je 400g bochník na výstupe o niečo vyšší ako polovica vedra. Tak krátke a upravené a predtým boli ako lykové topánky a veľmi pórovité. Múku ani kvások som nemenila. Možno takto by mali mať bochníky veľkosť? A v zime z dôvodu chladu a nízkej vlhkosti vzduchu také sandále vyšli?

Múku ani kvások som nemenila. Možno takto by mali mať bochníky veľkosť? A v zime z dôvodu chladu a nízkej vlhkosti vzduchu také sandále vyšli?

Mám v zime aj v lete rovnaký chlieb, ale kvások by som ešte vymenila

Predvčerom som pripravil cibuľu z rovnakého droždia - bola tu lýková topánka a dnes som urobil hlavný chlieb zo 400 gramov múky - len čistý bochník.

[Staf]

Staf, ale nebola to moja prvá zima ...

No vravím ti. Skúšal som dať mrazničku na senzor na pol hodiny, kým som ju spustil. Efekt nie je badateľný ... smerujem k novej pekárni ...

Smerujem k novej pekárni ...

Príjemné nakupovanie.

[Staf]

Staf, ale nebola to moja prvá zima ...

No vravím ti. Skúšal som dať mrazničku na senzor na pol hodiny, kým som ju spustil. Efekt nie je badateľný ... smerujem k novej pekárni ...

Vymenili ste kvások? Inému výrobcovi? Lepší Fermipan ....

Nie, ešte som to nezmenila, ešte ten chlieb nejedli. Ja nepečiem tak často.

[Vlásenka]

Vlásenka Vymenili ste kvások? Inému výrobcovi? Lepší Fermipan ....

[Staf]

Staf, ale nebola to moja prvá zima ...

No vravím ti. Skúšal som dať mrazničku na senzor na pol hodiny, kým som ju spustil. Efekt nie je badateľný ... smerujem k novej pekárni ...

Toto zjavne nie je zo snímača !!!! A nie z pekárne! Vymeňte múku a droždie !!!

Výmena múky nie je problém, ale droždie ... Ja som lisovala ... Ale kocky som už dlho nevidela ... Dobre ... Idem hľadať kocky ... Ja nie nepoznám žiadne ďalšie lisované ...

[Veža]

Veža, prepáč, trochu mi chýbalo ... chlieb nevyrastie iba na jednom programe? Francúzsky, skúsili ste celozrnné (alebo čo tam máme?)?

A predsa ... pridávate droždie priamo do cesta? Alebo robíš cesto? Možno, že s cestom pôjde viac zábavy?

Ja, vo všeobecnosti, čo sa rozbehlo. Môj Panasonic podľa pravidiel zostarol, alebo čo? Alebo je všetkých 255 modelov stále tip-top?

Pred časom môj sporák, ktorý nemal ani štyri roky, prestal normálne miesiť. Manžel zmenil kondenzátor (ešte raz veľká vďaka našim mužským konzultantom), teraz kôň opäť orá ...

sazalexter, Sash, bolo niečo o testovacom režime. Zdá sa mi to alebo sa jednalo o teploty v rôznych fázach programu? Možno existuje príležitosť skontrolovať kachle bez servisu?

[Rina]

Rina Na našom fóre v ľavom stĺpci je servisná príručka, musíme ju „vyfajčiť“, ale stále nemám čas

Výmena múky nie je problém, ale droždie ... Ja som stlačila ... Ale kocky som už dlho nevidela ... Dobre ... Idem hľadať kocky ... Ja nie nepoznám žiadne ďalšie lisované ...

Vyskúšajte droždie ako Saf alebo Dr. Otvárač

Zmenil som kondenzátor v mojom, ale ukázalo sa - nie. Takže zavediem ten, ktorý bol ...

Táto situácia mi pripomína starú politickú anekdotu. Leonid Iľjič bol informovaný, že ľudia dôrazne protestujú proti „čiapke bez špičky“, a vybral z chladničky fľašu vodky, odskrutkoval uzáver, dlho sa na ňu pozeral a povedal: „Nerozumiem, prečo Potrebujete vrchol? “


Vyskúšala som rôzne múky a droždie a stále sa hrám s pomerom múky a vody. A ak bochník dosiahne okraj vedra, myslím si, že mám šťastie. Navrhujem vám „hrať šach poštou“. Nechajte niekoho od guru, aby dal odporúčania, a zaväzujem sa ich dôsledne dodržiavať a podrobne informovať o výsledkoch.

[Rina]

Rina, Skúšal som jednoduché aj francúzske. Nepoužívam iné programy. Cesto ... Áno, kričíte !!! Aby som bola taká vystresovaná .. Droždie som dala priamo do cesta. Stlačené ... Suché ... Obávam sa ... Ale budem sa musieť pokúsiť ...
V každom prípade je zrejmé, že Panasonic začne zlyhávať po 3-4 rokoch ...

[Vlásenka]

V každom prípade je zrejmé, že Panasonic začne zlyhávať po 3-4 rokoch ...

Vlásenka Váš HP, pokiaľ si dobre pamätám, bol zakúpený v júni 2009, môj vo februári 2009, funguje ako odpad a nemyslí si, že je chybný.

Vyskúšala som rôzne múky a droždie a stále sa hrám s pomerom múky a vody. A ak bochník dosiahne okraj vedra, myslím si, že mám šťastie. Navrhujem vám „hrať šach poštou“.

A. Pokúste sa „naskenovať na napájacej doske spájkovačkou“ „studené“ dávky a tiež by som vymenil pár „malých“ elektrolytov, ktoré sa na nej nachádzajú. Na doplnenie by som vyčistil kontakty v relé

[Vlásenka]

A viac o droždí: Chápem, že je to dokázané, ale skúsili ste ho upiecť na iných?

Droždie som dala priamo do cesta. Lisované ... Suché ... Obávam sa ...

Vlásenka, Už ťa prosím! Vyskúšajte iný kvások !!!

Na začiatok si vezmite aspoň Saf-Moment (ten vo vreciach s hmotnosťou 11 g), ak nie sú lisované, od iných spoločností.

Je príliš skoro hovoriť o zmene Panas.

Mám v zime aj v lete rovnaký chlieb, ale kvások by som ešte vymenila

Včera som pripravil chlieb s inými kvasnicami, zmenil som bezpečnú chvíľu na aktívne droždie, ktoré musí byť namočené. A touto metódou dajte cesto na 500 gramov múky:

Vypracujem cesto - vezmem droždie, POLOVÚ múku a tekutinu a všetko dám do režimu „pizza“. Hnetenie začne okamžite, po 5-7 minútach sa vytvorí drdol a odhadujem to. Obnovil som program, zaspal a doplnil som ostatné produkty a nastavil hlavný program. VŠETCI! A nie je potrebné strážiť dávku pre hlavnú. Mimochodom, ak chcete, môžete dať druhý stupeň s oneskorením, takže cesto bude pracovať hodinu alebo dve priamo vo vedre. Chlieb je mimoriadne chutný pri všetkej jednoduchosti receptu.

Výška bochníka je ako lýtková topánka, ale samotný pohľad na bochník ma potešil, že sa niečo v ňom zmenilo k lepšiemu. Ale keďže pečiem chlieb hlavne v noci a na časovači, potom vyššie uvedená metóda s najväčšou pravdepodobnosťou nebude fungovať, po dobu 4 hodín časovača bude cesto s najväčšou pravdepodobnosťou buď utekať z vedra, alebo sa zastaví.

Neutečie, skontrolované.

A. Pokúste sa „naskenovať na napájacej doske spájkovačkou“ „studené“ dávky a tiež by som vymenil pár „malých“ elektrolytov, ktoré sa na nej nachádzajú. Na doplnenie by som vyčistil kontakty v relé

Toto všetko sa už stalo trikrát. Elektrolyty, tie, ktoré sú pôvodné, sú vo všetkých ohľadoch lepšie ako nové „naj“ z rádiového trhu. Chcem povedať, že z nejakého dôvodu tu použitá metóda nefunguje. Viac-menej výsledný chlieb vychádza z veľmi tekutého cesta. Nie je to drdol, nelepí sa iba na stenách, ale je rozmazaný cez vedro. A ak si urobíte drdol, získate nízky a hustý bochník s odtrhnutou strechou.