Cesto na cesto s ovsenými vločkami a ražnou múkou

[Veronika]

Veronika, no konečne trieda! Bude potrebné urobiť aj takúto džungľu

Áno, kto nevedel, že je to prívesok! Pre všetky oči je áno oko potrebné! Na recept čakali od minulého roku!

[Linočka]

Áno, kto nevedel, že je to prívesok! Pre všetky oči je áno oko potrebné! Na recept čakali od minulého roku!

Linočka, prepáčte, zachichotali sa

Strih nie je veľmi dobrý a nie celkom zodpovedá realite, strihal som ho veľmi horúci, 20 minút od rúry. Drobček sa ukázal ako trochu vlhší ako ten od Liny na fotografiách, ale bolo to urobené zámerne, keďže mám rád chlieb so sladkými prísadami trochu ťažší ako obvykle.

komu bol potrebný iba pendel, nie je známe!

A netajím sa tým, že som aj potreboval

Na recept čakali od minulého roku!

A ja ... to ... skontroloval som ... a vy všetci tiež, potrebujem to, nepotrebujem to No, ak to potrebujem, tak prosím

[Linadoc]

Linadoc, práve včera som videla tento recept a dnes sú koláče hotové! Cesto je úžasné, jemné a nadýchané! Vajíčko som nepridával, pridal som ešte trochu vody. Bravčová masť sa tiež nestala, nahradená krémovou + zeleninovou. Robila som koláče so zemiakovou kašou, ukázali sa neporovnateľné. Nakrájala 45 gramov cesta. Od druhej polovice niečo vymyslím v Princeznej.
Poďakovať!

[Anastasia]

Anastasiaktorá krásna

[katko]

katko, poďakovať! A vynikajúce, mmm!

Dnes som piekla koláče podľa vášho receptu. Veľmi dobré cesto, jemné, elastické, krásne! A koláče sú veľmi chutné, ĎAKUJEME!
Fotil som, zatiaľ čo môj manžel nie je doma))) Zvládol som) Bohužiaľ, kvalita fotografie je veľmi žiadaná ...

Pridané v nedeľu 20. marca 2016 15:05

Sú akési bledé ...

[Anastasia]

Anastasia, vyšla kráska. Som rád, že recept prišiel, pečie na zdraví!
Marína, velmi dobre pirohy. Vyzerá to, že teplota pečenia bola príliš nízka a v rúre bolo málo vlhkosti. Pečiem všetko na 200 - 210 * C a s panvicou s vriacou vodou na dne rúry. Potom sú červené a nepraskajú.

[Anastasia]

Anastasia, vyšla kráska. Som rád, že recept prišiel, pečie na zdraví!
Marína, velmi dobre pirohy. Vyzerá to, že teplota pečenia bola príliš nízka a v rúre bolo málo vlhkosti. Pečiem všetko na 200 - 210 * C a s panvicou s vriacou vodou na dne rúry. Potom sú červené a nepraskajú.

Ďakujem, piekla som na 210, a na spodku rúry bola forma s vodou ..., ale toto je vlastnosť mojej rúry, vždy ju musíte nastaviť o 10 - 15 stupňov vyššiu ako v recepte. Nabudúce pečiem na 220.
Prišiel manžel ... a z 27 koláčov ostalo iba 6)) Sú veľmi chutné! Je nemožné zastaviť)))

[Marína]

Marína, áno, musíte zvoliť režim pre vašu rúru. Tiež možno nesedeli úplne. Nabudúce je potrebné dať o 10 - 15 minút viac času na záverečnú kontrolu. Ale každopádne som rada, že sa to môjmu manželovi páčilo

Linochka a z tohto cesta som piekla chlieb v pekárničke. Dopadlo to super. Nie je fotka, pretože mu spadla strecha, ale toto je moja chyba. Nabudúce to napravím a ukážem ti fotku.

Pridané v utorok 22. marca 2016 10:21

Och, zabudol som, urobil som štíhlu verziu. Bez vajec a masti som ho nahradil rastlinným olejom a namiesto mlieka vodou.

[Natália]

Natália, je super, že sa všetko podarilo. Možno zašla s tekutinou príliš ďaleko, že strecha spadla? Ja som dnes tiež piekla, ale v KhP a so sezamovými semiačkami a ľanovými semiačkami. Takže som mal 200 ml vriacej vody a 150 ml srvátky, 70 g vločiek, 1 s 380 g pšeničnej múky, 70 g raže, 25 g masla, 2 lyžice cukru. l., soľ 9g, lisované droždie 15. Vajce nedalo a nevymenilo.Všetko dopadlo výborne. Tu.

No, konečne ... hotový recept na chlieb! A žiadne pripomienky! Krása! Zajtra si ho idem obliecť!

Z tohto cesta som piekla koláče, ukázalo sa, že som sa nehlásila
Spravila som chudú verziu, namiesto vajíčka som ju posypala ľanovou múkou a vodou (ľanové vajce). Ukázalo sa, že koláče boli jemné a nadýchané, na druhý deň ostali mäkké. Tu s kapustou a čučoriedkami.

Musíme to vyskúšať aj vo forme chleba.

A z tohto cesta (bez vajíčka) som urobila škoricové rolády, vynikajúce, víkendy si to zopakujem

A tu je rezačka dnešného chleba od spoločnosti HP:

[Linadoc]

Linadoc, uveďte prosím poradie pečenia! A čas! A lepšie so samostatným receptom!

T pečenie 220 * C po dobu 15 minút s parou, potom 190 * C ďalších 20 - 25 minút.
Samostatný recept na lenivosť

No aj vďaka za to!

Hlásim sa, chlieb je vynikajúci! Dnes som to dal na ďalších 1,5 normy.

vynikajúci chlieb!

Pekinky pre zdravie! A je dobré, že sa hlásite.

Uh-huh ... vyskúšajte, neohlasujte to! : sk-izm: hlavne potom, čo vytiahneš autorove mozgy ...

hlavne potom, čo vytiahnete mozog autora ...

Ona, skontroloval som - mozog je na svojom mieste. Pre výhľad členov fóra sú však potrebné správy.

Avšak pre horizont členov fóra sú potrebné správy

S najväčšou pravdepodobnosťou bude motivovať k opakovaniu.

[Linadoc]

Linadoc, Vyrobené také koláče! Krásne, lesklé!
Vyskúšam, poviem ti, ako chutiť. Horúce isho!
Cesto sa zdalo byť v pohode, ale mne sa páčilo tvarovanie.
Vyšlo to super! Vyrobené striktne podľa receptu!

[Antonina]

Antonina, Tonya, tak to nazbieraj na múku, nabudúce múku redukuj o 20 - 40 g.
Všeobecne, šikovné dievča, vždy vyskúšate všetko!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Môžete použiť rýchle ovsené vločky?

[Vika]

Vika, môžete, ale potom stačí vydržať 5-10 minút vo vriacej vode.

Ďakujem za radu, Lina!
Včera som piekla chlieb podľa tohto receptu. Úplné zlyhanie: girl_red: Ale včera som mal zlý deň varenia
Určite to skúsim znova!

chlieb podľa tohto receptu

Vzali ste recept zo strany 4? Toto?

Takže som mal 200 ml vriacej vody a 150 ml srvátky, 70 g vločiek, 1 s 380 g pšeničnej múky, 70 g raže, 25 g masla, 2 lyžice cukru. l., soľ 9g, lisované droždie 15. Vajce nedalo a nevymenilo.

Robím to často a všetko funguje. A ďalšie tiež.

Linočka! Nepochybujem o tom, že recept je veľmi dobrý, som to ja, kto s najväčšou pravdepodobnosťou niečo namiešal.
ano ano, od 4. strany a skusil to upiect v peci. Alebo možno to bolo potrebné v pekárni? a ak v rúre, je dôležité pridať vajíčko?
Opäť možno vložiť a piecť do pekárne.

[Vika]

Vika, nie, chlieb bez vajec. Takto som citoval, všetko, čo sa týka tekutiny a múky, je už vypracované. Možno budete musieť trochu pridať pár lyžíc múky, ak sú v rúre. A v HP je to také skvelé. Môžete nahradiť celozrnnú ražnú múku. To som urobil včera, vyšlo to výborne.

A mám nárok na autorku receptu: teraz môj syn neustále vyžaduje koláče na toto cesto (pečiem ho v princeznej), už som ho dostal! Včera som odmietol jesť šarlotku a sladké sušienky!

Včera som odmietol jesť šarlotku a sladké sušienky!

Podobnú možnosť mám aj v rodine. No, ak ešte súhlasia s charlotte, potom sušienku rázne odmietnu! A varoval som a písal o tom viackrát, ale niekto tomu neveril. Ale teraz vždy viem, čo určite bude fungovať a mám toho v chladničke skladom

No, potom som chcel! ...

Dám ti kúsok chleba

Ooooh! Lenus, super vysledok. Ste priamy pán

[Linadoc]

S takým učiteľom nemôže byť žiadny iný.
Poďakovať,Linadoc

Prosím, povedzte mi o chlebe. Ak to robíte v spoločnosti HP, aký režim miesenia a korekciu použiť? A ďalšia otázka, ale ak nahradíte časť droždia kysnutým cestom, dostanete chlieb? alebo tu je to míľovými krokmi

[Julia]

Julia, hnetenie na obyčajný chlieb. Ovsené vločky najskôr zalejte vriacou vodou priamo v miske, po 30 - 40 minútach pridajte srvátku, cukor a stlačené droždie, dobre premiešajte, potom všetko ostatné. A ak chcete kysnuté cesto, môžete ho pridať namiesto droždia súčasne, stačí ho spočítať podľa tekutiny a podľa múky. Všeobecne platí, že recept na chlieb na predchádzajúcich 2 stranách. Veľa štastia.

Poďakovať!!! Určite vyskúšam !!!

nebola srvátka, bolo tam staré kyslé mlieko)))
upiekli dva bochníky tejto dávky ...postavil sa na provokátora, zdá sa mi

[Katerina]

Katerina, jo, prestal. Nepotrebuje veľa času, potrebuje teplo a vlhkosť a za 45 - 50 minút už bude vynikajúci. A tak chlieb nie je nič, taký bujný.

[Linadoc]

Linadoc, ona, on sa v skutočnosti nezdvihol, robil som dokazovanie hodinu, doma + 25-26 ...
ale vkusné: girl_claping: nežná drť, veľmi sa mi páči, určite budem mať stále jej variácie)))
poďakovať

Pridané pondelok 9. mája 2016 20:21

Mimochodom, rád rozbijem taký plán chleba rukami a jem také kúsky: ups: chutí lepšie)

Lin, ďakujem, že si pri tomto recepte strkal nos! Čo to je? A koláče a koláče a pizze a dokonca aj chlieb? A všetko z jedného testu? Skvelé! Toto sa mi veľmi páči. Pozorne som si prečítal zloženie - všetko je k dispozícii. Dokonca tam už nejaký čas je aj sérum - drozd mi ho len dáva - ako bonus k mlieku ...
Takže začnem pre seba pripravovať nové cesto - nikdy som si nemyslel, že sladké koláče a pizza sa dajú pripraviť z ražnej múky. Nízky glykemický index a ďalšie výhody zahrejú dušu!

[Ľudmila]

Ľudmila, no tak, no tak, niektorí to teraz pripravujú pre seba a svojich manželov, vážia si postavu

Aha!
Nie kvôli postave, ale jednoducho vynikajúce!

[Linadoc]

miesený ...
z roubíka: sušená zelená cibuľa rozomletá na múku nalievanú do múky, ostatné prísady sú prísne podľa receptu (čo je pre mňa zvláštne)))) kuracie vajce, pravé))

a! a napriek tomu cesto na kysnutie za studena odložím do chladničky, zajtra z neho niečo vyrobím ... s najväčšou pravdepodobnosťou to bude ako chlieb, niečo ... asi: girl_pardon: Mám veľmi rada studené kvasenie, taký chlieb lieh dáva cesto mmmm
Linadoc, nicho, čo som taký?