Koláč z cesta Filo so sladkými zemiakmi, lososom a špenátom

Koláč z cesta Filo so sladkými zemiakmi, lososom a špenátom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
sladký zemiak	200 - 250 g
zelená Cibuľa	5-6 stoniek
cesnak	2-3 klinčeky
mladý špenát	1 balenie
lososa vo vlastnej šťave	1 plechovka
Srbský syr	90 g
cesto filo	4 listy
mlieko	0,5 st
vajcia	3 ks
soľ korenie
maslo (na mazanie listov cesta)	80-100 g

Metóda varenia

• Batát ošúpeme, nakrájame na kocky (2 cm), dáme na plech alebo do formy, posypeme olejom, ochutíme soľou, korením a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 C na asi 20 minút.

  Nakrájajte cibuľu a cesnak.

  Na miernom ohni rozohrejeme panvicu, pridáme trochu oleja, cibuľu, cesnak a špenát. Varíme 1 - 2 minúty, kým špenát nestratí tvar. Stiahneme z ohňa.

  Rybu vyberte z nádoby a zmiešajte s feta syrom.

  Pripravíme si pekáč, ktorý vymastíme maslom. Formu vyložíme plátmi cesta (okraje by mali visieť dole), pričom každý plát posunieme o 45 C. Pred každou vrstvou cesta natrieme rozpustené maslo. S cestom musíte pracovať rýchlo (veľmi rýchlo schne), zatiaľ čo jeden plát potiahnete, zvyšné pláty prikryjete vlhkým uterákom. Batát (v jednej vrstve) dajte na dno formy s cestom, na ňu vrstvu špenátu, poslednú vrstvu lososa s feta syrom. V miske rozmiešajte vajcia, mlieko, soľ, korenie a vylejte na koláč. Zatvorte závesné okraje cesta, rozdrvte ich.

  Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 40 minút. Ochlaďte vo forme 10 minút, potom ju vyberte z formy, nakrájajte a podávajte so šalátom a zeleninou.

  

Miska je určená pre

4 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Namiesto sladkých zemiakov si môžete vziať tekvicu. Namiesto lososa v konzerve - chladené.

Panebože, neskutočná krása! Bravó! Majstrovské dielo!

[Gala]

Gala, Koláč, kontinuálna rozkoš !!!

Dakujem dievcata! Koláč sa ukáže ako pozoruhodne chutný a nie je hanba ho položiť na slávnostný stôl.

Krása!

[Galina]

Galina, tento koláč je obdivuhodný, treba ho urgentne premenovať na koláč! Veľmi pekné a chutné!

[Natália]

Natália, poďakovať! Páči sa mi tiež vzhľad a obsah Ľahké chrumkavé vrstvy cesta a veľmi chutná a jemná náplň

Gala, aká nádhera !!! No veľmi pekné a chutné.

[Tanyulya]

Tanyulya, poďakovať!
Áno, veľmi chutné

Nádherný koláč, ďakujem. Bolo zakúpené iba 3,5 kg monštrum. Budem sa baviť. Zdá sa, že sladké zemiaky sa objavili aj vo všetkých obchodoch.
Toto leto sme boli v horách Turecka na návšteve u priateľa. Tam špehoval, ako sa vysporiadali s Philo. Vrstvy namažte zmesou bielkovín a mlieka. Na bielkoviny pridáme lyžicu alebo dve mlieko a premiešame vidličkou. Nie je to v žiadnom prípade horšie ako pečivo s rozpusteným maslom. Už párkrát som piekla také koláče.
Zrazu vyskúšate niečo ako doživotný hack.

[Jeanne]

Jeanne, dakujem za lifefak. Stále som to pokropila minerálkou, to isté nie je zlé, ale s olejom je to lepšie

v horách Turecka .... Filo je riešený.

Milujú filo cesto. Majú s ňou v predaji hotové mrazené polotovary.

Na bielkoviny pridáme lyžicu alebo dve mlieko a premiešame vidličkou. Nie je to nijako horšie ako pečivo s rozpusteným maslom. ... ako životný hack.

Zaujímavý život, nevidel som, že to skúsim v ďalšom koláči, ale určite sa mi páčil. Aj keď napriek tomu, že je cesto naolejované, nie je vôbec mastné.