Žemle s klobásami „Veľkonočné zajačiky“

[Uzbecké ženy.]

Žemle s klobásami „Veľkonočné zajačiky“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	500 ml
vajcia s-1	2 kusy
suché droždie	1 vrecúško
cukor	3 polievkové lyžice
soľ	1 kopcovú lyžičku
zeleninový olej	100 ml
prémiová pšeničná múka	2 šálky + 2-3 šálky
klobásy
čierne korenie

Metóda varenia

• Do teplého mlieka nalejeme maslo, zašľaháme vajce a 1 proteín. Pridáme cukor, soľ a droždie.
• Nalejte 2 šálky múky, všetko premiešajte. Zakryte igelitom a odložte na 20 minút na teplé miesto.
• Potom pridajte viac múky, kým nezískate vláčne cesto. Skončil som takmer s 3 pohármi.
• Zakryte fóliou, nechajte pôsobiť 1 hodinu.
• Hotové cesto rozdelíme na dve časti.
• Každú rozdeľte na 12 častí.
• Kúsky vyvaľkáme na guľky a necháme ďalších 20 minút.
• Každú guľku cesta stočte do tenkého povrazu.
• Preložte na polovicu.
• 
• Vytvorte slučku.
• 
• Vnútorné časti očka potiahnite nahor.
• 
• Klobásy nakrájajte na kúsky. Vyvaľkáme v múke.
• Prstami roztiahnite slučku a vložte klobásu.
• 
• Štipka na zadnej strane.
• 
• Dajte na plech. Nechajte to prísť asi 20 minút.
• Potom urobte špáradlom otvory a vložte korenie.
• Do žĺtka nalejte trochu mlieka, premiešajte.
• Namažte obrobky.
• Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.
• Recept na videoblog Uzbecké ženy.
• Ďakujem ti veľmi pekne.

Miska je určená pre

24 kusov

Čas na prípravu:

pár hodín

Program varenia:

rúra

Poznámka

Z hotového cesta som urobila polovicu.
Mojmu muzovi chutilo, jedol aj s prvym aj so salatom
Druhú dala na nejaký bohatý chlieb.
Chlieb dopadol dobre, priam nádherne

Drobček ako veľkonočný koláč

Recept beriem na neustále použitie

Lenus, si iba skladiskom nápadov! Toto je len pre mojich shilopopikov! Určite to uvarím!
Poďakovať!

Nechajte ich jesť pre zdravie
Len nezabudnite vybrať korenie

Dokonale prevedené! Recept som si zamilovala hneď, ako som ho uvidela!
Šťastnú Veľkú noc!

Ďakujem

[Lenochka]

Lenochkaaké krásne zajačiky, ako hračky! Ďakujem za recept!

[Natália]

Natália, Rado sa stalo
Bol by som rád, ak by recept padol vhod

Bol by som rád, ak by recept padol vhod

Pre vnučku to určite upečiem. Poteším. Len namiesto korenia myslím, že si dám hrozienka.

[Helena]

Šťastné prázdniny! Zdravie, pokoj a dobro!
Zarazený! Takéto chladné tvarovanie. Myslel som, že to nie je vo forme!
HelenaĎakujem pekne za recept!

[Bul]

Len namiesto korenia myslím, že si dám hrozienka.

Môžete si dať kúsky čiernych olív
Existuje aj nápad - do cesta pridajte trochu cukru a urobte ho z kúska jablka, a potom bude hrozienka práve to

Bul, Yulechka, ďakujem
Na zdravie

Ďakujem, Lenochka za radu! Vezmem na vedomie aj sladké jablká.