Pečivo v Moulinex OW 5004

Strúhanka, podľa tohto receptu som piekla tvarohové pečivo, myslím, že o vode je preklep, pretože v samotnom recepte nie je o vode ani slovo, je tam napísané „dajte ingrediencie do nádoby pri dodržaní nasledujúceho poradia: mlieko, soľ , vajce, maslo, cukor a tvaroh. Potom pridajte múku a droždie. “
Tak som urobil toto
Múka 500 gr
Mlieko 110 ml
Soľ 1 lyžička
olej 100 gr.
Cukor 100 gr.
droždie 2 lyžičky
Vajcia 2 ks.
Tvaroh 150 gr.
To všetko sa pečie na programe 4, hmotnosť chleba 1000 gr. Síce vystúpil až k samotnému oknu, a potom trochu spadol, ale ukázalo sa to veľmi chutné, musel som piecť pre prídavok. Vynikajúce použitie pre mierne sa prekrývajúci tvaroh.
A mám otázky ohľadom ražného chleba Auverne. Pečie niekto?
Zdá sa to 600 ml. voda 700 gr. pšeničná + ražná múka je príliš veľa. Snažil som sa to zredukovať, aj tak to vyjde akosi škaredo.

Pokoj vám pekárom!
pripravil takmer všetky recepty z knihy, niekedy naozaj málo
opravené po prezretí stránky všetko funguje
super (y) došlo k malému nedorozumeniu v košíčkoch
vždy sa ukáže, že má inú váhu ??? ale nie na škodu vkusu
malo by to byť 1 000 g v názve
napríklad dnes

Pokoj vám pekárom!
zabudol som ukázať na strihu
so sušenými slivkami a figami

Múka: 500 g (2 ⁄ odmerky)
Mlieko: 110 ml •
Soľ: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 odmerky •
Voda 100 gr. •
Vajcia: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Toto je recept na rovnaký muffin, iba z webovej stránky Mulinex. Lahodný koláč pre vás!
[/ citát]

Už som dospel skúsenosťou) Ďakujem

Ahojte všetci! A upiekla som perník. Vynikajúce !!!
Potrebný je iba med - bolo by ho menej.
Iba po stranách horelo a v režime najľahšej kôry. Ale stále veľmi chutné.

[Piekla som podľa tohto receptu, iba som zvýšila cukor o 50 gramov a vodu som nahradila rovnakým množstvom mlieka. Všetko dopadlo výborne. Chlieb naozaj išiel hore k oknu. Bála som sa dať toľko droždia, ale na samotnom balení bol napísaný recept s rovnakým množstvom múky, ktorý ma trochu upokojil. A v novej knihe receptov (ešte neprešla, ako som ju kupoval) je poznámka pod čiarou, že hmotnosť vajec sa považuje za asi 50 gramov. (t. j. malý).Potom som sa pokúsil ešte niečo upiecť, ale vidno, že keď som išiel na návštevu, deti tam trošku liezli, vrch padol, hoci chuť sa nestratila.]

Toto je opravená verzia tvarohovej buchty, recept je prevzatý zo stránky 🔗:

Múka: 500 gr (2 1⁄2 odmerky)
Mlieko: 110 ml •
Soľ: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 odmerky •
Voda 100 gr. •
Vajcia: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Niečo ani táto možnosť vo mne nevzbudzuje dôveru. Rozdiel od prvého receptu:
1. Nie je známe, prečo a odkiaľ pochádza 100 ml vody (v pôvodnej verzii voda vôbec nebola).
2. Kvasnice - 11 gramov - nie je to príliš veľa?
3. Vajcia-75 (toto bolo) a 2 vajcia v opravenej verzii.
4. Tvaroh bol 125 gr., Teraz 150 gr.

Ktorý z dvoch receptov je teda stále správny?

Piekla som podľa tohto receptu, iba som zvýšila cukor o 50 gramov a vodu som nahradila rovnakým množstvom mlieka. Všetko dopadlo výborne. Chlieb naozaj išiel hore k oknu. Bála som sa dať toľko droždia, ale na samotnom balení bol napísaný recept s rovnakým množstvom múky, ktorý ma trochu upokojil. A v novej knihe receptov (ešte neprešla, ako som ju kupoval) je poznámka pod čiarou, že hmotnosť vajec sa považuje za asi 50 gramov. (t. j. malý).
Potom som sa pokúsil ešte niečo upiecť, ale vidno, že keď som išiel na návštevu, deti tam trošku liezli, vrch padol, hoci chuť sa nestratila.

Pokoj vám pekárom!
v skutočnosti je celý zadok v tvarohu, ak je suchý, pridajte tekutinu
v tejto verzii je lepšia srvátka alebo kyslá smotana, a ak sú potom vodnaté
nechaj to tak
ale teoreticky 185 tekutín na 500 múky na kysnuté cesto nestačí
Myslím + vajcia ??? a aj keď si 100g oleja neberieš ako kredit, tak
stále nie je dosť smažiť

Kúpili sme to, rozhodli sme sa pripraviť ražný chlieb, dali ingrediencie, začali v režime 9, začali sme miešať a odišli sme. Návrat po 3 hodinách - rúra je vypnutá a vo vnútri je iba cesto! zapnutý, zapnite režim 14 pečenia. Po minúte vyšiel dym z niečoho spáleného, ​​vypli zásuvku, pokazilo sa cesto, ale STROJ nereaguje. displej najskôr ukazoval nápis HHH, potom po reštarte zobrazí prvý program a čas, ale namiesto strednej číslice je triplet otočený dozadu a kachle nereagujú na žiadny kláves! čo robiť?

Dobrý čas
Mám taký príbeh. Prvé dva bochníky boli upečené perfektne, ďalších 10: kôrka je zlatá a vo vnútri je plastelínová hmota (nepečená). Snažil som sa toho veľa.A nalial som menej vody a kúpil som ďalšie droždie, otvoril balíček múky od iného výrobcu. Zbytočne - jesť sa nedá. Nosil som ho v obchode, vyšetrením sa zistilo, že chyba sa nenašla. Čo urobiť ďalej? Môžete poradiť s receptami alebo ich nosiť so sebou na nezávislé vyšetrenie? Rád by som poradil od tých, ktorí ho už používajú.

Aký bol recept na pečenie? Ako sa merali prísady?

Pokoj vám pekárom!
Alyonushka v hornej časti má poznámku pod čiarou, ktorá pridáva umiestnenie a model
pekárnička to využiť
a odpovedať na otázky BooBoo

Milý čas dňa.
Prvé dva chleby som pripravil podľa receptov „Fast“ (režim - 5), „Milk“ (režim - 1). Ukázali sa nádherne. Potom som trikrát vyskúšal Auverne Rye (p-2). Prvýkrát vstal, potom sa sklonil tak, že na vrchu chleba bola misa a vo vnútri plastelína. Druhá má normálny tvar, ale zdalo sa mi, že vo vnútri nevystúpila dostatočne - aspoň vyformovaná postava. Tretíkrát: droždie som zmenil zo saf-levure na saf-moment, množstvo vody (uvedené v tabuľke nevýhod) som znížil zo 600 ml (ako v recepte) na 500 ml. Ten istý príbeh. Rozhodol som sa vyskúšať „Fast“ ešte raz - kôra bola upečená, vo vnútri bola vlhká. A tak trikrát (skúsil som aj „Tradičné“). Suroviny odmeriam odmerkou a odmerkou zo sady do pekárne. Mám tiež staré odmerné sklo, skontroloval som množstvo ingradu. dopadne to rovnako.

Mohli by ste mi prosím napísať presný recept na chybný chlieb?

Pokoj vám pekárom!
Alyonushka je optimálny režim na pečenie chleba, v ktorom je prítomná ražná múka, napríklad miesenie v režime 15 m, vypnutie
a začnite znova pred koncom programu \ po druhej várke
vytiahnite miešadlá \ a vložte do režimu pečenia 1h10m
alebo 15 mv režime cesta, po ktorom nasleduje program 3 s celozrnným obilím
všetko by malo vyjsť a ak máte, pridajte 1 polievkovú lyžicu agramu
1 polievková lyžica sladu áno, ak nie je múka dobrá, tak zlepšovák
pšenica je dobrá z návodu na 6 stranách zeleninu nahraďte
margarín a podľa chuti môžete pridať sušené mlieko, ale zvládnete to

Vďaka odtieňu, určite vyskúšam vašu radu čo najskôr (utorok-streda). A výsledok okamžite nahlásim.
Okamžitý recept na chlieb, ktorý zlyhá:
- teplá voda 285 g
-mlieko 115g
- slnečnicový olej 2 lyžice
-soľ 2 lyžičky
- cukor 1,5 lyžice
- pšeničná múka 640 g
- suché pekárske droždie 4 lyžičky
Tento recept nepochádza z hlavy ani z iných zdrojov, ale z knihy receptov, ktorá bola dodaná so sporákom (strana 66).
Dnes som sa snažil zvýšiť množstvo cukru. Niekde som čítal, že to pomáha kvásku pracovať. Na viečko som dal aj ťažký predmet, aby som stlačil (možno teplo odchádza?). Výsledok je rovnaký ako predtým. Jedna zmena: vďaka cukru bola kôra ružovejšia.
A samotný chlieb sa zase nepečie, hlavne odspodu.

Pokoj vám pekárom!
Alyonushka sa samozrejme odhlási, ale asi bude vhodnejšie to napísať
do záhlavia pomoci nič nejde

Prepáčte za vniknutie.
Hovorím o instantnom chlebe.
Robil som to viackrát, všetko sa podarilo, ale nikomu z rodiny sa to nepáčilo.
Kachle sme kúpili nedávno, sme SPOKOJNÍ

Pokoj vám pekárom!

Pekar len mimo temy ??? ale na úkor pôstu sa mi to tiež nepáči
Pečiem až keď dôjde čas, hoci sa to ukáže
napriek tomu pri dlhom režime chlieb chutí lepšie

Ahoj!
Mám pekáreň mulinex 5004, vo všetkých režimoch sa pečie perfektne, iba v režime koláč s tmavou kôrkou po stranách pečenie zhorí, ak sa dá na ľahkú alebo strednú kôrku - nepečie vrch. Skúšal som to nechať hodinu v režime kúrenia - kupola je vlhká - upiekla som ju v rúre.
samotný košíček je vynikajúci, pečiem ho podľa receptu z knihy, dobre sa zdvihne, ani neviem, čo by mohlo byť dôvodom. mozno treba zobrat do sluzby?

Nedávno som sa rozhodol vyskúšať provensálsky chlieb ...... je to len BOMBA ..
Pre mňa je to skutočný lavash, odporúčam vám ho upiecť, len soľ podľa receptu by sa mala dať nie 2,5 lyžice. l a 2, inak sa ukáže príliš slaná.
Recept obsahuje iba 2 pita chleby, ale zje sa veľmi rýchlo.
takže nemá zmysel deliť sa na 2 časti.

Nedávno som sa rozhodol vyskúšať provensálsky chlieb ...... je to len BOMBA ..
Pre mňa je to skutočný lavash, odporúčam vám ho upiecť, len soľ podľa receptu by sa mala dať nie 2,5 lyžice. l a 2, inak sa ukáže príliš slaná.
Recept obsahuje iba 2 pita chleby, ale zje sa veľmi rýchlo.
takže nemá zmysel deliť sa na 2 časti.

Recept pliz))

Hmotnosť provensálskeho chleba 1250g.
Teplá voda 430ml
Olivový olej 5,5 lyžice l
Soľ 2 lyžice l
Psh. múka 720 g
Suché. droždie 4,5 hodiny l.
Všetko vložte do nádoby, vyberte program 13 (Miesenie cesta)
Po 1 hodine pekárničku vypnite, vyberte cesto, vyvaľkajte ho valčekom (ako lavash)
v strede urobte nožnicami strihy v podobe ucha.
Cesto necháme 20 minút odstáť.
Rúru predhrejeme na 220 C s naplnenou nádobou voda Navlhčite chlieb vodou pomocou kefy ... a v rúre bez toho, aby ste vodu vybrali 15 - 20 minút

Sú rezy v tomto prípade vyrobené pre krásu alebo existuje nejaký technologický postup?

Dnes som kúpil Mulya-5004 ... Povedzte mi prosím: nerobí knedle? A kvasnicové cesto na pečenie koláčov s plnkou?

Ďakujem za túto stránku - inak by som sa neodvážil kúpiť!
A napriek tomu - je možné dodatočne kúpiť a použiť okrúhly tvar? A potom koláč, koláč sú hranaté ... nejako to nie je v poriadku ...

Dnes som kúpil Mulya-5004 ... Povedzte mi prosím: nerobí knedle? A kvasnicové cesto na pečenie koláčov s plnkou?

Ďakujem za túto stránku - inak by som sa neodvážil kúpiť!
A napriek tomu - je možné dodatočne kúpiť a použiť okrúhly tvar? A potom koláč, koláč sú hranaté ... nejako to nie je v poriadku ...

Blahoželáme vám k nákupu. Kúpili ste si vynikajúci pekárňu chleba. Od marca tohto roku si pochutnávam na vlastnom chlebe z tejto úžasnej pece.
Cesto na knedľu a obyčajné kvasnicové cesto - to všetko sa v ňom dá robiť. Ak sa pozriete do sekcií tohto webu, určite nájdete recepty na cesto, ktoré vás zaujímajú.
V pekárni je iba jeden pekáč. Ale to nie je problém. Po niekoľkých mesiacoch pečenia chleba v pekárničke som chcel aj rôzne tvary chleba. Teraz vďaka tejto stránke neustále experimentujem: hnetiem rôzne druhy chlebového cesta v pekárni a pečiem ho v rúre v rôznych formách.
V predaji je veľa rôznych tvarov a z cesta môžete rukami tvarovať rovnako zaujímavé veci. Halla, bochník, buchty, bochníky, praclíky ......... zoznam môže byť veľmi dlhý a obmedzený iba vašou fantáziou. Prajem veľa šťastia a vynikajúcich chlebov.

Vďaka za podporu!

Ľudia !!!! Pomoc! Neviem prísť na to, ako zvoliť váhu 1,5 kg, ale proces sa začal už pred 2 minútami. Predvolená hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé moje cesto?!

Vďaka za podporu!

Ľudia !!!! Pomoc! Neviem prísť na to, ako zvoliť váhu 1,5 kg, ale proces sa začal už pred 2 minútami. Predvolená hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé moje cesto?!

Nič strašné sa nestalo, každý sa na začiatku mýli. Na prednom paneli vľavo je špeciálne tlačidlo „g“. Bolo treba na to dôsledne tlačiť. Požadovaná hmotnosť by sa stanovila počas lisovania.
Myslím si, že vaša chyba povedie k kratšej dobe pečenia veľkosti vášho chleba. Je ľahké to napraviť! Na konci cyklu nechajte chlieb v rúre. Tam je aktivovaná funkcia „Udržiavanie horúceho chleba“, ktorá je aktívna po dobu 1 hodiny, čo vám umožní udržiavať pomerne vysokú teplotu a tým dokončiť chlieb.
Všeobecne používam túto funkciu „Udržiavať .....“ často, takmer vždy, páči sa mi, ako je na nej chlebová kôrka zhnednutá ..... ukazuje sa, že je chutnejšia a aromatickejšia.

A škrty, myslím si, stále hrajú svoju rolu. Lavash sa ukáže byť mierne tenší v strede ako na okrajoch (ako tvarohový koláč)

Jediné, čo nemôžem urobiť, sú bagety. To znamená, že sú získané, ale nejaký druh duba.
Kto bagety vyrobil, prosím podeľte sa o svoje tajomstvá

Prvý deň nákupu Muli-5004 upiekla žemľu podľa knihy receptov, strana 88. Hmotnosť žemle je 1,5 kg.Výsledok, napodiv, sa ukázal byť dobrý - chlieb bol upečený perfektne, múka Makfa, štruktúra strúhanky vynikajúca, chýbajú omrvinky. Som zmätený dvoma bodmi (pečiem v rúre už dlho) -1) veľmi bledá horná kôra, výrazne sa líšiaca farbou od tých bočných, režim som nenastavil, neuvedomil som si. Možno by mal manžel sprísniť termoreguláciu?

2) V procese kysnutia začala vrchná časť chleba postupne praskať, nakoniec bola takmer celá vrchná časť rozrezaná nožom, zatiaľ čo vrchná časť má správny tvar kupoly. Nechápem, čo sa tu deje - má to byť.

Žiadam odborníkov, aby navrhli!

V recepte som urobila vlastné zmeny - dať sušené mlieko + vodu + st. lyžičkový rast. maslo, obyčajné mlieko nebolo doma. Teraz plánujem pridať starý tvaroh a med ...

Rúra si poradila s prvou úlohou, ale neurobil som - nič som nenastavil, iba 4. program! To znamená, že som nezvládol prvú hodinu !!!

Ahoj všetci
Sporák som dal manželke na narodeniny pred mesiacom a chlieb si pečiem sám. Skúšal som upiecť pšenično-ražný chlieb, biely, rýchly chlieb, muffin, citrónový koláč, koláč „Kruglof“ - všetko dobre dopadlo.
Včera som prvýkrát piekla ražný chlieb (od Eleny Bo), niečo ti prezradím. V recepte som zmenila vodu na srvátku a cukor na med.
Celá domácnosť sa zbláznila do chleba.
Chutný chlieb všetkým!

A tu je môj provensálsky chlieb.
No vynikajúce

A tu je môj provensálsky chlieb.
No vynikajúce

A aj tu sa vrchol zlomil. Prečo je to tak? Táto otázka ma trápi

Nepretrhlo sa, sám som si ho pílil asi príliš silno

Mám Mulya 5002, mnohokrát som upiekla košíček. Prvýkrát som tiež spálil, druhýkrát som dal ľahkú kôrku, vo výsledku som ho upiekol v rúre. Potom som to pochopil - dal som najľahšiu kôrku a po skončení cyklu ešte zapnem pečenie (s intervalom 10 minút). Skúšam strechu, ak je elastická, vypínam ju. Môžete to skontrolovať špáradlom.
Všeobecne je čudné, prečo sa to deje. Nejaká chyba. Nemusí to tak byť.

citovať
Potom som to pochopil - dal som najľahšiu kôrku a po skončení cyklu ešte zapnem pečenie (s intervalom 10 minút).
citát
je to „politicky korektné“? Zdá sa mi, že toto východisko zo situácie nie je východiskom. Pokyny hovoria, že rúru je možné po úplnom ochladení znovu uviesť do prevádzky ...
Mám tiež 5004 a košík mi nechutil ... Zvolila som stredne zlatú kôrku a okraje a spodok sa ukázali veľmi tmavé.
Včera som robila viedenské bagety (sú sladké podľa receptu z priloženej knihy) - rovnaká situácia ((- horia. Nie je po nich spálený zápach, ale farba čokolády je rovná, veľmi tmavá. Je to kvôli cukru , ako tomu dobre rozumiem, ale všetky ingrediencie sú podľa receptu ...
Rozrušený .... košíček, sladké rožky nefungujú, a tak šik chlieb a slané bagety so syrom, kuracím mäsom, všeobecne, všetko bez cukru je super. Jem to ešte neskúšal.
Povedz mi, pliz, ako sa vysporiadať s týmto pálčivým problémom.
Vopred ďakujem! A všeobecne vďaka ALL-ALL-ALL - je tu toľko potrebných informácií.

ako alternatívu môžete miesiť koláč v kuchynskom robote a pred pečením formu prekryť papierom na pečenie a zapnúť - iba pečivo - ale potom význam programu „koláč“?
Chcel by som stroj takpovediac využívať naplno) - prečo sú tu zbytočné ťažkosti ??! .....
môžu existovať nejaké triky? vymastiť formu alebo niečo také ...
prosím Zdieľaj

[Tvorba]

Tvorba
a tu je politická korektnosť. Váš košíček horí na strednej až tmavej kôre. Súdiac podľa sťažností, nielen vy. Mimochodom - tiež. Čo by si rád počul? Robíte to podľa receptu. Nič vlastné si nevymyslíš. Napísal som, ako sa z tejto situácie dostanem. A všetko dopadne výborne.
: D A ak koláč zamiešaš v kuchynskom robote, potom ho upečieš v rúre, prečo rúru natrieť.

Pokyny hovoria, že rúru je možné po úplnom ochladení znovu uviesť do prevádzky ...

Popremýšľajte, prečo nemôžete spustiť nový program. Áno, pretože to znamená, že ďalšou operáciou v HP je opäť miesenie cesta, kysnutie alebo pečenie.A ak je váš CP stále horúci, dôjde k narušeniu teplotného režimu
ČO O ŠÁLKU - stačí použiť program pečenia a ak koláč nie je upečený na ľahkej kôrke, môžete ho pokojne upiecť pomocou programu na pečenie.
Všeobecne si na fóre prečítajte, ako sú niektorí pekári v niektorých programoch prepracovaní

Ani neviem, či mám poďakovať za odpoveď .......... Bol som rád, že odpovedali na žiadosť, ale ako som si ju prečítal ...
nečakal takú iróniu ....... jeden hee hee ha ha ...
Požiadal som o radu, a nie sa smiať na neskúseného blázna ...
a tak je zrejmé, že program nemusíte reštartovať - ​​začne miesiť už napoly upečený koláč ...
Pred položením otázky som navyše VEĽMI veľa prečítal a prehľadal ...
píšete:
-------
ČO O ŠÁLKU - stačí použiť program pečenia a ak koláč nie je pečený na ľahkej kôrke, môžete ho pokojne upiecť pomocou programu na pečenie.
--------
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, porazte všetko sami a pečte v pekárni na programe „pečenie“.
ale na základe vašej frázy:
---------
Potom som to pochopil - dal som najľahšiu kôrku a po skončení cyklu ešte zapnem pečenie (s intervalom 10 minút).
--------
Myslela som, že musím upiecť na programe 10 - na koláč a potom zapnúť program pečenia. Takže som si myslel, že nemôžete zapnúť 2 programy za sebou, pretože desiata je po jednom programe stále horúca a sporák môže zamrznúť alebo niečo iné (čítal som poznámky Andrey, že nemôžete dať 2 programy za sebou - jeho sporák visel a nereagoval na stlačenie). O „politickej korektnosti“ sa, samozrejme, hovoril vtip a napísal som to do úvodzoviek.
Sám seba vnímam ako východisko - všetky suroviny rozšľahať v kuchynskom robote a po vyložení papiera na pečenie piecť v pekárni. Skúsim to znova, ale neskôr, keď vášne utíchnu. Rúru ešte nemám - nemôžem ju tam podľa definície upiecť. Iba zabudovaná elektrická varná doska - vrchná.
Včera som urobila perník (z knihy) - dala som najľahšiu kôru, okraje sú stále tmavé. Mne sa to nepáči. Toto by som hosťom nepodával. Asi nebudem piecť muffiny ... Stále je to pekárnička, nie muffinovačka
a písala som aj o bagete - vyrobila som viedenské bagety (sú sladké podľa receptu z priloženej knihy) - rovnaká situácia ((- vyhorieť. Naštvaná ...
Budem len piecť chlieb, akoby, skúsim znova sladké

A z dôvodu vašich poznámok:
-----------
A ak košíček zamiešate v kuchynskom robote, potom ho pečiete v rúre, prečo rúru natrieť.
------------
Prečo sa potom obťažovať kúpou sporáka, ak NIE JE rozmazaný ??

[Tvorba]

Tvorba

Máte veľmi bohatú predstavivosť, ak si na mojich slovách všimnete iróniu.

Pochopili ste správne - program prípravy koláča som dal na 10 podľa pokynov pre HP, nastavil som svetlú kôrku, pretože ak nastavíte strednú alebo tmavú, koláč (ako si všetci všimli) sa pripáli. Ale z nejakého dôvodu nie je koláč dostatočne upečený na ľahkej kôrke (táto otázka by mala byť položená výrobcom HP), ale prečo ho inak piecť v rúre, ak má HP funkciu PEČENIE. Je určený práve pre takéto prípady. Ak sa mi teda po skončení programu nepáči stav košíčka, zapínam program PEČENIE s odstupom 10 minút, aby bol hotový.

A čo kombajn - ak v kombajne pripravujete cesto na koláč a prečo ho do pečiva nalejete do HP - musíte kombajn a HP umyť
Všeobecne je to vaša voľba

A usmievavé emotikony hovoria o pozitívnych emóciách, ale z nejakého dôvodu si ich interpretoval po svojom. Myslím, že máš zlú náladu.

Vďaka za podporu!

Ľudia !!!! Pomoc! Neviem prísť na to, ako zvoliť váhu 1,5 kg, ale proces sa začal už pred 2 minútami. Predvolená hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé moje cesto?!

Ak ste už rúru naštartovali, ale nesprávne nastavili údaje (hmotnosť, kôra, čas oneskorenia) - musíte stlačiť tlačidlo Štart a podržať ho, kým HP nevydá signál o vypnutí, potom nastavte všetko, čo potrebujete.

Pokoj vám pekárom!
Tvorba
pozri sa na môj práve upečený košíček a je to, bez vrtochov.
upečené perfektne a nespálené. upečený recept z knihy

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

Prípadne vedro pred pečením zakryte alobalom
Naozaj som neskúšala s košíčkom, ale maslový koláč sa ukázal ako úžasný, vypila som ho tak, aby dopadol mokrý, a stalo sa!

ahoj tieň!
Dakujem za odpoved. Z nejakého dôvodu som čakal na vašu radu - po prečítaní mnohých tém ste v mojej právomoci. Mnohé z vašich rád boli zohľadnené.
Váš košíček je lepší ako môj - ľahší. Ten môj je tiež odolný a chutný, ale tmavé okraje a dno. Včera som urobila perník - dala som najľahšiu kôrku - tú istú - tmavú. Horia aj sladké bagety (podľa knihy viedenské) ... takže prepáč ..
Skúsim. Môžeme len „vystreliť“, je to nevyhnutné.
Čo si myslíte o Iriskovej poznámke:
/ - Program prípravy koláča som dal na 10 podľa pokynov pre HP, nastavil som svetlú kôrku, pretože ak nastavíte strednú alebo tmavú, tak sa koláč (ako si všetci všimli) pripáli. Ale z nejakého dôvodu nie je koláč dostatočne upečený na ľahkej kôrke (táto otázka by mala byť položená výrobcom HP), ale prečo ho inak piecť v rúre, ak má HP funkciu PEČENIE. Je určený práve pre takéto prípady. Ak sa mi teda po skončení programu nepáči stav košíčka, zapínam program PEČENIE s odstupom 10 minút, aby bol hotový. /
Nerobili ste také munipulácie? Je to možné takto - po 1. programe ho stále zapnúť na „pečenie“?
poďakovať!

Pokoj vám pekárom!
tvorba vďaka za milé slová

Iriska píše úplne správne, môžete ju piecť pri pečení 10 minút.
Experimentoval som, ale niekedy to má vedľajší účinok, koláč sa po stranách pripáli, takže podľa mňa je lepšie piecť na strednej kôre a potom ju nechať v režime udržiavania teploty
pravidelne po 10 minútach prepichnite drevenou tyčinkou
keď tyčinka vyschne, takže košíček je hotový
ale cisto technikou, takze v navode k hp sa pise
program 14 pečie do 70 minút, používa sa tiež:
v kombinácii s programom na kysnuté cesto.
a ak je cesto 1h 25m a rovnomerné pečenie 1h 10m, tak budete súhlasiť
2h 35m a program je cupcake 1h25m, takže je v poriadku, ak vy
pridať 10 minút
aj keď ešte raz podotknem, že košíček, ktorý som na fotke nepečie a neudržal v režime udržiavania v teple
ÚSPEŠNÉ PEČÍTE

A ďakujem!
Skúsim to znova, hoci som urobil všetko podľa pokynov ..
Nemôžem si sťažovať ani na sporák - všetko, čo som robil bez cukru - syrové bagety, bagety s kuracím mäsom a syrom, raž, chlieb na 2. programe s prísadami a bez nich - je proste úžasné. Dobre miesený a dobre upečený - takže si nemyslím, že stojí za to povedať, že ide o manželstvo v písacom stroji. Musíme trénovať ..
A čo bagety?
Vyrábali ste sladké bagety?

Pokoj vám pekárom!
stvorenie nie viete ako to nebolo ocenené z jediného dôvodu
že výstup je príliš malý, a keďže milujem sladké, tak košík na kilo a viac odletí za pár dní a že ak niekto od susedov nehľadá čaj a potom počíta 400 gramov na sústo

Pekné popoludnie všetkým.
Dnes sa tiež stali vlastníkmi tohto pekárne.
Po prečítaní receptov z knihy a fóra som si uvedomil, že došlo k zjavnej chybe.

V recepte sa píše: „Pšeničná múka: 700 gramov (3,5 odmerky). Ak vezmeme do úvahy, že 1 odmerka je 150 gramov pšeničnej múky, dostaneme, že 3,5 šálky je iba 525 gramov múky.

Môžete mi prosím povedať, čomu mám veriť, pokyny v gramoch alebo pokyny v odmerkách?
Alebo si to možno nejako zle myslím?

Môžete mi prosím povedať, čomu mám veriť, pokyny v gramoch alebo pokyny v odmerkách?
Alebo si to možno nejako zle myslím?

ver tomu

Sprievodca pečením chleba v domácom pekárni.
#


alebo verte vlastným skúsenostiam s miesením cesta. Jeden pohár obsahuje asi 150 gramov pšeničnej múky, s prihliadnutím na ďalšie pravidlá miesenia - cesto sa ukáže.

ver tomu

Sprievodca pečením chleba v domácom pekárni.
#


alebo verte vlastným skúsenostiam s miesením cesta. Jeden pohár obsahuje asi 150 gramov pšeničnej múky, s prihliadnutím na ďalšie pravidlá miesenia - cesto sa ukáže.

Pozorne som si prečítal váš manuál.Práve v ňom som sa dozvedel, že v jednej šálke je asi 150 - 160 gramov múky.
Ale nerozumiem, ktorej hodnote z receptu v knihe mám veriť? Mám to uvedené súčasne v pohároch (3 1/2) a v gramoch (700 gramov).
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, 700 gramov múky je 4,6 šálky, nie 3,5. Tento rozdiel je mätúci.
Koľko naliať nie je jasné, či 3,5, alebo 4,6 šálky.

Bohužiaľ, nie sú žiadne skúsenosti. Dnes je to prvýkrát ...