Pečivo v Moulinex OW 5004

Kto pečie podľa receptov Moulinex5004, prosím odpovedzte ..
Nechcem hlúpo lopatovať všetky recepty.
Skúšal som Rustikálne ---- večeru
A rýchlo upečený chlieb za 1 h 20 min ......... tiež nie zlé

Vyskúšal som piecť francúzštinu, rýchlu aj bagetu. Z toho všetkého sa najviac páčili bagety. Potom som sa zaháčkoval na „dedinu“ od Sovy a včera som vyskúšal recept na bochník z čias stagnácie, ale pečený v rúre, nie na plechu. Chlieb sa ukázal byť jednoducho úžasný. Taká biela, jemná a, bohužiaľ, veľmi chutná.

Piekla som bagety so sezamovými semiačkami, hoci som namiesto sezamových semienok dala slnečnicové semiačka, vyšlo mi to tak chutné, že nestihli mihnúť oko - zbili ma. Upiekla som biely chlieb so šunkou, chutilo nám, no, hlavný chlieb, samozrejme, citrónový koláč - ukázalo sa to trochu ťažké ... a ešte pár chlebov podľa receptov stránky, vrátane bochníka stagnácie

Upiekla som muffin, chlieb z mlieka, vynikajúcu roládu, tvaroh. Všetko je veľmi chutné. y) nezmenila nič na receptoch

Teraz skúšam chlieb z mlieka ... Toto je niečo !!! Veľmi chutné, neviem, ako sa od chleba odsťahovať! Na recepte som nič nezmenila, pridala hrozienka. Jediný problém je, že dosť padla strecha, ale aj tak ... myslím, že som nedostal dostatok múky ... nabudúce to napravím. Ale chuť je úžasná!

A vyskúšala som košíček s domácimi vajíčkami. Ukázalo sa to žlté, úžasné.
Trochu oleja znížené a to je príliš výživné.

Chcela by som vyskúšať pohánkový chlieb.
V Moulinexe to nikto neskúšal ??
Existuje veľa receptov a všetky sú také odlišné, až som sa zmiatla.
Možno to niekto skúsil, odhlásiť

pokoj nech je s tebou chlieb
dnes som piekla zemiakový chlieb s cibuľou
úžasný !!!!!!
vyliezol takmer k oknu, myslel si, že vyskočí !!!
nadýchané voňavé !!!!
osmažená cibuľa na olivovom oleji a nedávala maslo
a pridala sa 1 polievková lyžica sušeného mlieka
recept neuvádza, kedy sa majú cereálie nalievať
po tekutine vysypala polovicu porcie múky
mlieko a druhú polovicu múky navrchu droždia
a do sporáka a po 3h 20m
Použila som špeciálnu sokoliarsku múku
a ziadny lepok
Dobrú chuť

pokoj nech je s tebou chlieb
dnes som piekla zemiakový chlieb s cibuľou
úžasný !!!!!!

odtieň, prosím zdieľajte recept
(ak je to možné, začnite novým temkom)

Chcem sa pridať k takej mňamke

A vyskúšala som košíček s domácimi vajíčkami. Ukázalo sa to žlté, úžasné.
Trochu oleja znížené a to je príliš výživné.

a namiesto koláča sa môj koláč tiež ukázal ako nie zlý)

Chcela by som vyskúšať pohánkový chlieb.
V Moulinexe to nikto neskúšal ??
Existuje veľa receptov a všetky sú také odlišné, až som sa zmiatla.
Možno to niekto skúsil, odhlásiť

pečené podľa receptu Pohánkový chlieb od Tatiany A
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
Naše recenzie a fotografie - odpoveď č. 42
Teraz je v našej rodine tento chlieb na prvom mieste.
Experimentujeme so zvyškom, ale tento sa žiada vypiecť zo súťaže

Dnes som upiekla Fluffy Pohánka z Yeleno4ka podľa receptu! Veľmi chutné.

Skúšala som aj nadýchanú pohánku, ale trochu som to prehnala s vodou, bála som sa, že pohánka potiahne, ale neťahala.
Okamžite tak krásne nyabryak .... a potom znova ... a strecha spadla, ale chuť výklenku je taká .. pórovitá naozaj tiež .. a VY ??

Chutné, pórovité, nadýchané. Vzal som 350 ml vody a 75 ml pohánky (bolo to ml, nie gramov, cereálie som odmeral odmerkou a pomlel som v mlynčeku na kávu)
Pohánka z fugasky na kefíre je tiež veľmi chutná a tiež sa ukázala so spadnutou strechou.

Ak niekto pečie „Bread curd“ z knihy receptov Mulinex-5004, prosím odpovedzte ... Chcel by som vedieť o konečnom výsledku.

Upiekla som Kugloffovu tortu. Namiesto mandlí som dala vlašské orechy a pridala sušené marhule.

Všeobecne to dopadlo dobre, ale koláč nie je vôbec sladký. Možno chyba receptu? Uvádza iba 90 g cukru na 1 kg koláča. Kto upiekol tento produkt, povedzte mi, ako ste to urobili.

Tento koláč sa mi ukázal ako veľmi sladký. Ako je to IBA 90g? To je takmer polovica pohára + hrozienka a kandizované ovocie sú sladké, ako to nemôže byť sladké?

To je len to, že nie je vôbec sladká (hoci obsahuje hrozienka a sušené marhule). Jedli sme to s kondenzovaným mliekom. Možno by taký mal byť, ale z nejakého dôvodu mi pripadal ako košíček. Moja povedala: „Nedostatok cukru.“ Čo ak zvýšim množstvo cukru? Prekáža to nejako procesu pečenia?

Všetko je to podľa mňa o cukre. Žijem na Ukrajine, a tak mám cukor, teda, ahoj, sladký. Zvykol som dávať 2 lyžičky do čaju. a s týmto cukrom 1.
A inokedy kúpite .... no, žiaden cukor.
Upravte si teda podľa svojich predstáv

Tiež som z Ukrajiny. Cukor veľmi dobre dochutíme na sladkosť a kúpime ho vo vrecku. Je jasné, že môj koláč sa niekomu bude zdať sladký, ale pre nás to nestačí. A bojím sa pridať cukor. Čo potom bude s cestom a ako sa bude koláč piecť? Alebo to neovplyvní postup?

Prečo sa bojíte pridať viac cukru? No, budete mať len sladký a bohatý chlieb. Koniec koncov, existuje veľa receptov s vysokým obsahom cukru a program v HP je „sladký chlieb“.

Možno by taký mal byť, ale z nejakého dôvodu mi pripadal ako košíček.

Tento koláč sa ukáže nie ako košíček, ale skôr ako veľkonočný koláč. Sladké, ale nie veľmi sladké. Pridajte cukor podľa vlastného uváženia, nebude to prekážať prístupu cesta, skôr naopak. Stačí dať kôru ľahkú, inak sa cukor upečie a získate uhlie.

Tento koláč sa ukáže nie ako košíček, ale skôr ako veľkonočný koláč. Sladké, ale nie veľmi sladké. Pridajte cukor podľa vlastného uváženia, nebude to prekážať prístupu cesta, skôr naopak. Stačí dať kôru ľahkú, inak sa cukor upečie a získate uhlie.

Dostala som aj koláč
ale stále chutné
a tiež som dostala koláč namiesto mliečneho chleba a obyčajný biely

Môžete prezradiť tajomstvo toho, kto dostal chlieb s vláknami (otruby) z knihy receptov?
Mal som veľa kecy: mokré, lepkavé, nízke, s vôňou jedla pre prasiatka ...

Ahoj.
Stiahol som a vytlačil som pokyny pre moulinex 5004. Sama mám 5002, ale chcem vyskúšať nové recepty. Tu som narazil na nedorozumenie. Niektoré (väčšina) receptov používajú suché pekárske koktaily. A v ražnom chlebe, zemiakoch, veľkonočných kulichoch je len chvenie a počet lyžičiek je šialený. : o No napríklad v kulichu je 15 lyžíc tohto nepochopiteľného droždia. Je to pre mňa presne najjednoduchší koláč na pečenie a ražný chlieb. Ale 7 a 15 lyžíc je šialených. > :( Koľko bezpečných chvíľ dať so suchým droždím? Aká je chyba v recepte?
Úžasný recept a muffiny z tvarohu (veľmi sa jej pýta manžel). Ani neviem prísť na to, koľko mám dať. Recept:
múka - 500 g,
mlieko-110ml
soľ-5 lyžičiek (nie je to veľa ???)
droždie -10 ČL (aké a aké množstvo dať ???)
lepok-20 (pravdepodobne gr?)
olej-100 (pravdepodobne gr?)
cukor - 100 lyžice. l (nie je to šialenstvo? dať 100gr alebo koľko?)

vajcia -75 (tu je fantázia vyčerpaná, ako to preložiť do normálneho kusu vajec, neviem si predstaviť)

tvaroh-125 (pravdepodobne tiež gr?)
Varil už niekto toto tvarohové pečivo? ako je to správne?

Upiekla som muffin, chlieb z mlieka, vynikajúcu roládu, tvaroh. Všetko je veľmi chutné. y) nezmenila nič na receptoch

Ako dfs pečie tvarohové pečivo bez toho, aby niečo zmenilo v recepte, vidím tam všeobecne neadekvátny recept:

múka - 500 g,
mlieko-110ml
soľ-5 lyžičiek (nie je to veľa ???)
droždie -10 ČL (aké a aké množstvo dať ???)
lepok-20 (pravdepodobne gr?)
olej-100 (pravdepodobne gr?)
cukor - 100 lyžice. l (nie je to šialenstvo? dať 100gr alebo koľko?)

vajcia -75 (tu je fantázia vyčerpaná, ako to preložiť do normálneho kusu vajec, neviem si predstaviť)

tvaroh-125 (pravdepodobne tiež gr?)

Ako sa ti darilo? Alebo je to vo vašej knihe receptov normálne napísané, duplikujte to, prosím!

droždie v lyžiciach, a je tam sucho, vajcia sa dávajú aj v gramoch (75 g je veľké vajce), cukor je všeobecne super ... ale všeobecne sa nebojte, vezmite si zo stránky akýkoľvek recept (všetko skontrolované) a pečte pre seba, a potom, keď sedíte nad droždím a vajcami, dávno by ste niečo napiekli a zjedli

droždie v lyžiciach, a je tam sucho, vajcia sa dávajú aj v gramoch (75 g je veľké vajce), cukor je všeobecne super ... ale všeobecne sa nebojte, vezmite si zo stránky akýkoľvek recept (všetko skontrolované) a pečte pre seba, a potom, keď sedíte nad droždím a vajcami, dávno by ste niečo napiekli a zjedli

Áno, pečiem aktívne podľa svojich pokynov. Niektoré z týchto stránok sa mi nejako nezdajú spoľahlivé. Niekto napíše recept, a potom 5 ľudí povie, že ho pridali a odčítali, aby bol dobrý. A pre každého to vyjde inak, pre niekoho super sa niekto spravidla musel zaplniť a nahlásiť. To ešte nemôžem urobiť, som iba 2 týždne so sporákom. Potrebujem to vedieť naisto.
Je to tak, že raž sa dáva s droždím, zvyšok so suchým pekárskym droždím. Prečo potom tiež nenapísať do žita alebo kulichu, že ide o suché pekárske droždie? No nemôže to byť 15 lyžíc droždia alebo rovnakých 7 lyžíc v raži. Všetky ostatné recepty so suchým droždím pre maximálne 4 polievkové lyžice sa počítajú. To znamená, že buď ide o nejaký druh iného kvasu kvôli alebo o chybu v počte lyžíc

pokoj nech je s tebou chlieb
dnes som piekla zemiakový chlieb s cibuľou
úžasný !!!!!!
vyliezol takmer k oknu, myslel si, že vyskočí !!!
nadýchané voňavé !!!!
osmažená cibuľa na olivovom oleji a nedávala maslo
a pridala sa 1 polievková lyžica sušeného mlieka
recept neuvádza, kedy sa majú cereálie nalievať
po tekutine vysypala polovicu porcie múky
mlieko a druhú polovicu múky navrchu droždia
a do sporáka a po 3h 20m
Použila som špeciálnu sokoliarsku múku
a ziadny lepok
Dobrú chuť

Máte vo svojom recepte na zemiaky s cibuľou aj 10 lyžíc droždia? Dali ste toľko? Typ suchého droždia bezpečný okamih 10 lyžičky? a soľ je tiež 10 lyžičky?

Kuchárka, tiež som sa dlho pozerala na tieto recepty. Existujú veľmi zaujímavé recepty, ale je to tam posraté ...: - \ Hlavne ma zaujalo „Pečenie tvarohu“, položil som otázku-nie odpoveď, aj keď som čítal, že ho niekto upiekol, pričom v recepte nič nezmenil .. Predstavoval som si, čo by sa stalo, keby všetko zostalo tak, ako to je ... nie, toto je dokonca ťažké si predstaviť. Mne chutilo hlavne asi 100 lyžíc cukru ...; D Toto je len „Dolce Vita“, nejako to dopadne ...

Ak naozaj chcete tento recept upiecť, pomôžem vám, ale v praxi som ho netestoval:
múka 500 g
mlieko 110 ml
soľ 1,5 lyžičky
Kvasinky 10 g lisované alebo 1 lyžička. Suché.
lepok 20 g
olej 100 g
cukor 100 g, ak je pre vás veľmi sladký, vezmite 50 g
vajcia 1 ks (75 g)
tvaroh 125 g
Všetko som si opravil sám, ale malo by to vyjsť!
Fungovať by malo aj bez lepku. Napíš výsledok

takže otozh, ďakujem prekladu, pravdepodobne. Manžel vytlačil pokyny kvôli tomuto problému s tvarohom, ale je to nedostatočné. Veľmi ľúto. Dievčaťu, ktoré napieklo všetko bez zmeny receptu, som už poslal osobný list). Možno sa niečo vyjasní. Kapets ...

Rem, ďakujem. Všetko som preložil rovnako, ale som zmätený z množstva suchého droždia, podľa mňa 1 ČL. na maslové cesto to nebude stačiť. A soľ som pre seba pochopil ako 0,5 lyžičky a ty máš 1,5 lyžičky.

Ak naozaj chcete tento recept upiecť, pomôžem vám, ale v praxi som ho netestoval:
múka 500 g
mlieko 110 ml
soľ 1,5 lyžičky
Kvasinky 10 g lisované alebo 1 lyžička. Suché.
lepok 20 g
olej 100 g
cukor 100 g, ak je pre vás veľmi sladký, vezmite 50 g
vajcia 1 ks (75 g)
tvaroh 125 g
Všetko som si opravil sám, ale malo by to vyjsť!
Fungovať by malo aj bez lepku. Napíš výsledok

Ďakujem mnohokrát. Chcel by som ešte presnejšie vedieť, čo a ako, som taký experimentátor, že to celé premôžem))

Rem, ďakujem. Všetko som preložil rovnako, ale som zmätený z množstva suchého droždia, podľa mňa 1 ČL. na maslové cesto to nebude stačiť. A soľ som pre seba pochopil ako 0,5 lyžičky a ty máš 1,5 lyžičky.

Ak by sa niekto rozhodol upiecť a prísť s adekvátnym množstvom so svojimi číslami, inak nebudeme vedieť s najväčšou pravdepodobnosťou čo.
Môže sušené droždie 10 gr?

Myslím, že toto je vhodnejšie množstvo droždia. Zaujímalo by ma, koľko gramov droždia je v 1 lyžičke? Ak by som vedel odpoveď na túto otázku, bolo by ľahšie sa v ňom orientovať ... Ráno odmeriam.

Perník by sa v tomto recepte mal javiť ako vágny, ale pre muffiny a muffiny je to normálne, budú bujné, nepridávajte múku

Myslím, že toto je vhodnejšie množstvo droždia. Zaujímalo by ma, koľko gramov droždia je v 1 lyžičke? Ak by som vedel odpoveď na túto otázku, bolo by ľahšie sa v ňom orientovať ... Ráno odmeriam.

Zmerajte-informujte, pliz. Zajtra si kúpim tvaroh a skúsim už niečo piť)

No, toto je sám o sebe subwoofer, hovorím o žemli ... alebo o jej absencii, v celom mojom bohatom chlebe mám namiesto žemle „boa“.

Našiel! Elena Bo napísala, že 2 lyžičky = 5 gr. suché droždie, respektíve 10 gramov suchého droždia = 4 lyžičky.

Tiež objasním - v receptoch sú uvedené čajové lyžičky a polievkové lyžice: jedná sa o odmerné lyžice, dodávajte so sporákom, objemom sa môžu líšiť od našich kovových!

Rem, hovorím o nich. Čaj nie je prvý rok ženatý ... Ale napriek tomu ďakujem.

Hlásim sa o pečení tvarohu!
Recept, ktorý som vylepšil a vyskúšal (vďaka Removi):
múka-500gr
mlieko-110 ml
soľ - 1,5 čajovej lyžičky (merané)
suché droždie saf-moment-dala som 2 čajové lyžičky odmerných lyžíc z mulienexu
maslo-100 gr zmäkčené
cukor-100 gr
vajcia-1, 5 sb Faktom je, že moje vajcia nevážia 75 gramov. Preto som si dal 2 žĺtky a jeden proteín na 75 g.
tvaroh -125 (šupiny sa mi zlomili na tvarohu, ale asi 125 gr)

Na programe 4-sladký chlieb je kôra najviac vyprážaná, s hmotnosťou 1 000 g

Vyšiel krásny tvarohový chlieb. Vo vnútri je sýtej žltej farby (zrejme boli ovplyvnené 2 žĺtky), bolo to upečené v pohode. Dá sa to však urobiť na strednej kôrke, ale my máme radi chrumkavé. Asi 20 minút pred koncom pečenia vrch potriem slnečnicovým olejom. Mierne popraskalo, ale nie veľa.
Chutí ako tvaroh a po tvarohovej vôni.
Jediná vec, ktorá bola nečakaná, je, že nie je vôbec sladká. Myslela som si, že to bude sladký koláč s tvarohom, ale 100 gramov cukru mi vôbec nepripadá sladké. Asi dosť kyslý tvaroh. Neviem, ako zvýšiť množstvo cukru a nepoškodiť dozrievanie a pečenie, ale je to naozaj len vynikajúci chlieb s tvarohovou príchuťou, ale nie sladký tvarohový koláč.
Nemôžem nahrať fotografiu, fotoaparát sa pokazil. Ale ukázalo sa to veľmi krásne

Jediná vec, ktorá bola nečakaná, je, že nie je vôbec sladká. Myslela som si, že to bude sladký koláč s tvarohom, ale na 100 gramov cukru nie je vôbec žiadna sladkosť.

Presne tak. Upiekla som Kugloff a výsledok je rovnaký. Veľmi málo sladké, hoci v ňom boli hrozienka a sušené marhule. Tam podľa receptu 90 g cukru na 1 kg chleba. Len som si pomyslel, možno to bolo zamýšľané. V nasledujúcej téme sa dievčatám odporúčalo pridať cukor. Trochu sa bojím aj toho, ako bude prebiehať proces formovania a pečenia chleba. Zrejme treba vyskúšať.

Existujú dve možnosti:
1. Pridajte ďalších 50 g cukru
2. Vezmite 1 lyžicu droždia, nie 2. Extra droždie by mohlo „zjesť“ náš cukor. Časť cukru sa koniec koncov používa na kŕmenie droždia, časť na vytvorenie chuti sladkosti. Ak nebol pomer zvolený presne, pečivo nebude sladké

Ako dfs pečie tvarohové pečivo bez toho, aby niečo zmenilo v recepte, vidím tam všeobecne neadekvátny recept:
.......
Ako sa ti darilo? Alebo je to vo vašej knihe receptov normálne napísané, duplikujte to, prosím!

Požadovanú prácu som nepečie, ale nahliadol som do svojej knihy receptov:
Mám lepší recept (žiadne lyžice, žiadne gramy, iba čísla!)
Okamžite teda príde na myseľ, že to všetko je v gramoch.
1 veľké vajce - 75 gramov so škrupinou (práve odvážené)
1 lyžička soľ - 10 gramov.
Počítajte! Veľa štastia!

Mimochodom v „zemiaku s cibuľou“ sú iba čísla, takže aj toto sú gramy!

Ako dfs pečie tvarohové pečivo bez toho, aby niečo zmenilo v recepte, vidím tam všeobecne neadekvátny recept:

múka - 500 g,
mlieko-110ml
soľ-5 lyžičiek (nie je to veľa ???)
droždie -10 lyžičkyl (čo a akú sumu dať ???)
lepok-20 (pravdepodobne gr?)
olej-100 (pravdepodobne gr?)
cukor - 100 lyžice. l (nie je to šialenstvo? dať 100gr alebo koľko?)

vajcia -75 (tu je fantázia vyčerpaná, ako to preložiť do normálneho kusu vajec, neviem si predstaviť)

tvaroh-125 (pravdepodobne tiež gr?)

Ako sa ti darilo? Alebo je to vo vašej knihe receptov normálne napísané, duplikujte to, prosím!
[/ citát]

Múka: 500 gr (2 1⁄2 odmerky)
Mlieko: 110 ml •
Soľ: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 odmerky •
Voda 100 gr. •
Vajcia: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Toto je recept na rovnaký muffin, iba z webovej stránky Mulinex. Lahodný koláč pre vás!

Môžete prezradiť tajomstvo toho, kto dostal chlieb s vláknami (otruby) z knihy receptov?
Mal som veľa kecy: mokré, lepkavé, nízke, s vôňou jedla pre prasiatka ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=1430.0

Na tomto odkaze diskusia o otrubovom chlebe (v Mulinex-5002).

Toto je opravená verzia tvarohovej buchty, recept je prevzatý zo stránky 🔗:

Múka: 500 gr (2 1⁄2 odmerky)
Mlieko: 110 ml •
Soľ: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 odmerky •
Voda 100 gr. •
Vajcia: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Niečo ani táto možnosť vo mne nevzbudzuje dôveru. Rozdiel od prvého receptu:
1. Nie je známe, prečo a odkiaľ pochádza 100 ml vody (v pôvodnej verzii voda vôbec nebola).
2. Kvasnice - 11 gramov - nie je to príliš veľa?
3. Vajcia-75 (toto bolo) a 2 vajcia v opravenej verzii.
4. Tvaroh bol 125 gr., Teraz 150 gr.

Ktorý z dvoch receptov je teda stále správny?
Povedz mi, 5 gr. soľ - koľko to bude po lyžičkách? Možno si to už niekto zmeral?

Háčkovanie. Napísal som vyššie, dostal som úžasný kastról podľa rovnakého receptu, len Rem nie je veľmi sladký. Myslím, že zvýšiť cukor o 50 gramov a všetko bude super