Kastról na kapustu s kuracími prsiami (Philips multicooker HD4749)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kapusta	1/4 stredná vidlica
Varené kuracie prsia
Kefír	300 ml
Kuracie vajcia	2 ks
Maslo	60 gr.
Soľ korenie	ochutnať
Pšeničná múka	250 gr.
Prášok do pečiva	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

Samotný recept bol nájdený v taty327 s kódovým označením „Cabbage Charlotte“, ale minimálne aktualizovaný. Sveteho aparát je mierne odlišný a režim pečenia bol mierne odlišný, takže vo Filka 4749 som urobil toto:
1. Nakrájajte štvrtinu (strednej) kapustovej vidlice. V gramoch to bolo 450g.
2. Režim smaženia 20 minút na kocke masla.
3. Stalo sa, že po ruke boli varené kuracie prsia. Vývar nechala ako „prílohu“ a sama si roztrhla prsník ako vyhrievaciu podložku Tuzik.
4. Zmiešala som veľký hrnček kefíru (asi 300 ml), 2 vajcia, asi 60 g rozpusteného masla, soľ, korenie, potom som pridala zmiešanú múku s práškom do pečiva (250 g, respektíve polievkovú lyžicu). A do toho všetkého tyamtyu-lamtyu miešaná kapusta.
5. Misa Filka odmastila odtok. olej. Lyžica sekla asi tretinu hmoty. Potom - vrstva kuracích pŕs. Opäť pár lyžíc cesta s kapustou, znova kuracie mäso a znova cesto. Vrch som tiež zažehlila, aby cesto nasýtilo medzery medzi kuracími vláknami.
6,20 min. Režim pečenia pri 130 stupňoch a ďalších 50 min. Pri 120 ° C.
7. Na konci sa mi vrchol akosi zdal nesympatický, takže som nebol príliš lenivý otočiť koláč. Nedával som si však čas navyše. Len si ľahol s bledým bruškom na rozpálené dno misy a chytil sa.
Spravidla existovala malá byrokracia. Veľmi uspokojujúce. Mláďa, ktoré sa selektívne stravuje s prídavkom kapusty, mu chutilo. A my traja sme jedli a polovica zostala. Takže je to skvelá možnosť vziať si so sebou zajtra do práce.