Zemiaková polievka s paprikou (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Zemiaková polievka s paprikou (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Pre vývar:
Kuracia noha	1 ks.
Mrkva	1 ks. malý
Luk	1 malá hlava
Stonka zeleru	½ ks
Voda	3 l.
Zvyšok:
Zemiaky	4 veci.
Paprika	2 ks
Luk	1 hlava
Cesnak	1 klinček
Mrkva	1 ks.
Paradajka	1 ks.
Ryža	1,5 lyžice. l.
Zeleninový olej	na vyprážanie
Soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
bobkový list	1 ks.
Petržlen	1 zväzok

Metóda varenia

• 1) Pripravte vývar v pomalom sporáku - mäso naplňte vodou, osoľte, pridajte očistenú mrkvu, zeler a cibuľu. Varte v polievkovom režime 1 hodinu.
• 2) Vývar scedíme a precedíme. Ochlaďte mäso a oddeľte ho od kostí. Nakrájajte na plátky.
• 3) Nalejte rastlinný olej do misy a zapnite režim „Fry“ na 10 minút. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a na kocky nakrájanú papriku. Paradajku rozkrojíme na polovicu a nastrúhame na hrubom strúhadle (nie je potrebné šupku). Nakrájajte cesnak nadrobno a najemno. Všetko pridáme k zelenine a orestujeme. Opečenú zeleninu preložíme na tanier.
• 4) Nalejte vývar do misy. Zapnite režim Polievka na 30 minút. Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte ich do vývaru s ryžou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• 5) Po 10 minútach pridáme do polievky osmaženú zeleninu, pridáme bobkový list a po zvyšok času povaríme.
• 6) Podávame posypané jemne nakrájanými bylinkami.
• 

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

„Frying“ a „Soup“

Poznámka

Polievka sa ukáže byť veľmi krásna, aromatická a uspokojujúca!

Lahodná ekonomická verzia zeleninovej polievky na pár dní! Varím podobný, iba bez ryže, môj rád Ďakujem!

[Lada]

Lada„Včera som vám uvaril polievku, to znamená, uvaril som si ju na svoj spôsob, ale veľmi blízko vašej. Rád do polievky dávam stopkový zeler, papriky a všetky druhy bylín. Občas dám aj ryžu, alebo biele fazule (zavárané). Varím v tlakovom hrnci Shteba, keď som predtým vyprážal zeleninu s kuracím alebo bravčovým mäsom. A paradajky rozdrobím v mixéri spolu so zelerom a paprikou. Ukazuje sa to tiež vynikajúce.

[Larissa]

Larissa, Valentína, polievka je naozaj veľmi populárna