Nalievanie mäsového koláča v pizzerii Princess 115000

Nalievanie mäsového koláča v pizzerii Princess 115000

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
veľké kuracie vajcia	3 ks (210 g)
kyslá smotana 20%	5 lyžice. l. s malou šmýkačkou (150 gr)
majonéza	3 lyžice. l. s mierne. šmýkačka (90 gr)
múka	8 - 11 čl. l. so strednou šmýkačkou (230 gr)
mleté ​​mäso surové	700 g
mleté ​​surové vajce	1 ks.
cibuľa - surová repa	1 veľká hlava
soľ	1 lyžička v mletom mäse a 0,5 lyžičky. do cesta
prášok do pečiva	2 lyžičky
čierna kladivo. korenie	ochutnať
mleté ​​zelené	voliteľné
kefír	asi 120 ml

Metóda varenia

• 1) Mleté surové, zmiešané z akýchkoľvek druhov mäsa, zmiešané s nadrobno nakrájanou surovou cibuľou a surovým vajcom. Soľ a korenie podľa chuti. Ak si prajete, môžete do mletého mäsa pridať praženicu, varenú ryžu alebo veľa zelene. Potom by ste však mali znížiť množstvo samotného mletého mäsa o množstvo prísad.
• 2) Vajcia zmiešajte s majonézou, kyslou smotanou, soľou, korením a zľahka rozšľahajte.
• 3) Do tekutej zmesi nalejte múku a prášok do pečiva. Všetko rýchlo premiešame dohladka.
• 4) Polovicu cesta nalejte do vymasteného plechu Princess.
• 5) Jemne položte plnku na cesto bez stlačenia a nalejte zvyšok cesta navrch.
• 6) Vložte uniformu do studenej princeznej. Varíme zakryté 35 - 40 minút.
• 7) Zakážte princeznú. Vyberte tortovú formu z podpery.
• Po 20 minútach koláč vyklopte z formy na vhodné jedlo.
• 
• Toto je koláč obrátený naopak na miske z formy.
• Ako vidíte, spodná vrstva cesta zo surového mletého mäsa nie je prakticky nijaká.

Čas na prípravu:

1 hodina vrátane prípravy jedla

Poznámka

Úprimne píšem, že si vôbec nepamätám, odkiaľ som dostala recept na cesto. Nenašiel som to (možno som sa pozrel nepozorne).

Teraz popíšem svoje nuansy podľa receptu.
Keďže sa ukázalo, že cesto je dosť tekuté, nebol som vôbec spokojný s momentom, keď mleté ​​mäso, ktoré bolo dosť ťažkou plnkou, stlačilo spodnú vrstvu cesta. A počas pečenia z mletého mäsa vytekala šťava do formy dosť prudko. Vďaka čomu nebola náplň hotového koláča taká šťavnatá, ako všetci čakali.
Cesto som teda začala oveľa hustejšie na spodnú vrstvu koláča. To znamená, že začala dávať do cesta asi 10 a niekedy 11 lyžíc. lyžice múky.
2/3 hustého cesta sa rozložili na dno formy.
Išlo do toho mleté ​​mäso. A zvyšok hustého cesta s kefírom som zriedil na tekutú konzistenciu, ktorú som potreboval, a na objem vhodný na vyplnenie celej plnky.



Na fotografii je horné viečko koláča ihneď po upečení. V skutočnosti sú škvrny od mäsovej šťavy veľmi vyprážané, ale nie čierne, ako na fotografii.
Koláč sa veľmi zdvihne a za posledných 10 minút pečenia dokonca zdvihne viečko princeznej.
Koláč je veľmi aromatický, šťavnatý a lahodný!
Dúfam, že nielen majiteľom princeznej, ale aj tým, ktorí majú radšej pečenie v rúre, sa to bude páčiť rýchlosťou jeho prípravy a chuťou.

Podobné recepty

Želé kapustový koláč, možnosť N2 (Mandraik Ludmila)

Želé kapustový koláč, možnosť N1 (Mandraik Ludmila)

Diétny rôsolový koláč (cesto vyrobené z múky bez škrobu - mandľová a biela múka bez tuku) (Anna1957)

Nič, pekný !!!! Už som: dievča-mdlob: padol som váľať! Nemám princa eskyho, pozri, ako je obojstranne krásny

[Oksanochka!]

Oksanochka! Ale je tu rúra! S kúpou princeznej by som sa neobťažoval, keby ma pekelné teplo z pece nepriviedlo do nepríčetnosti. A v rúre - potom je koláč tiež taký chutný, že sa ukáže!

Irinka, nakrájaj kúsok!.
Pane, je dobré, že mám Pryntessku na cestách ... len ja som všetko robil bez uniformy ... vidíš, budem musieť vyzdvihnúť ((((
Ďakujem, Irishka!

v rúre - potom je koláč tiež taký chutný, ukázalo sa to!

Áno?.no a potom to urobím v rúre

[Alyonka!]

Tiež som ho upiekla bez uniformy v Princesse, Alyonka! Ale to bolo ešte pred trikmi s cestom a naozaj sa mi nepáčilo, že šťava tiekla priamo z koláča do princeznej. A potom som si zvykla piecť vo forme. A je to pohodlné: vybral som to - a princezná je čistá. A je vhodné obrátiť tortovú formu na misku.

Klop klop 🔗 Mihasyayayayaya! Sprístupniť! Jozhig prišiel na koláč !!!
Milujem tieto recepty 🔗keď je všetko rýchle, chutné
Ďakujem, moje Slnko za taký roztomilý recept, ktorý upečiem v rúre alebo karikatúre

[Irinka]

Irinka, a proporcie sú priamo pod princeznou, však? na úkor prevrátenia si musíš premyslieť ... stále musíš hľadať tvar ... prídem do obchodu, všetky formy mi vyletia z hlavy ... trafil som mäso-rybu ... a naozaj by som chcel pripraviť váš koláč ... približne koľko kyslej smotany sa získa? aspoň odhad, zaves gramy ...

[Moja čučenka prišla!]

Moja čučenka prišla! Natus, ak začnete piecť v karikatúre, potom ju najskôr pečte 60 minút. Potom koláč prevrátime a pečieme ďalších 25 minút. Taký je príbeh s karikatúrou. A určite pripravte cesto, ako som písala v poznámke, aj na viac! A potom som varil v karikatúre podľa pôvodného receptu. Keď som ho teda začal vyberať na otáčanie, moja šťava tiekla zo všetkých koláčových štrbín! Tam bol plech - bol!

[AlenKa]

AlenKa, proporcie priamo pod princeznou! Mám zásuvnú formu s priemerom 28 cm a výškou 3 cm. Takto sa získa náplň zhora pod okrajom formy.
A s gramami sa taký koláčik ukázal ... Napokon som plánoval merať aj v gramoch ... Ale otec zo zoo prišiel o niečo skôr, ako sa čakalo. A taký nahnevaný a hladný! Že som musel všetko variť v zrýchlenom režime. Preto som úplne zabudol, že chcem všetko merať s citom, rozumne, s usporiadaním! Zatiaľ teda iba v lyžičkách s malou a veľkou hromadou ... Prepáč, kamoš!

[Irishka]

Irishka, skrátka utekal do obchodu, nakúpil mleté ​​mäso, išiel do kuchyne ... prajem šťastie

TTT! Aj keď je to hriech, aby ste sa tak znižovali! Čo si to za ruku, zistili sme už dávno. Niektoré z vašich roliek - aké ruže majú cenu!

[Michaska]

Michaska, 🔗 presvedčil 🔗 Budem piecť v rúre. A môj posledný experiment v karikatúre, s rôsolovitým koláčom, priniesol radosť iba tomu, že moje psie cesto bolo na kefíre a tekutine. A sen, ovládnuť umenie pečenia rôsolovaných koláčov, ma neopúšťa

[Čučik!]

Čučik! No, jej nafih, že karikatúra v prípade tohto koláča! Pamätám si, ako sme zúrili na mojich mužov a sledovali, ako z koláča vyteká najväčšia chuť! A v rúre bude všetko úžasné! Och, máte - ešte viac!

[Vinokurova]

Vinokurova, je vám venovaný tĺčik 🔗 🔗 Prajem mi šťastie v boji (2x)
Prajem -aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaň veľa šťastia
🔗 Krvná skupina na rukáve .....

[Irina]

Irina, a váš recept som už prepísal na inú tému. A teraz zvlášť, ešte lepšie, sa určite nestratí. Určite upečiem. poďakovať

[Natalishka]

Natalishka, rád prosím! Už som si myslel, že môj laptop pre fórum zomrel! An, nooo! V starej „Sonye“ je stále strelný prach!

No dobre, dobre fešák, pýta sa v ústach. Irishka, ďakujem za recept !!!

[Irishka!]

Irishka! Ďakujeme za pochvalu koláča! Aha, je to ľahké - ako variť! A moji roľníci sa nenudia a ani moja matka. Och, som rád-ach-ach-ach!

Irin, moje sú tiež mäsové. Hladní idú bez mäsa, tlieskajú iba chladničkou.

Potom sa priprav, duša moja! Rovno, náš recept s vami! skôr, ako stihnete opustiť počítač, keď sa vrátite - predtým vyjde expresné cesto!

Potom sa priprav, duša moja!

S veľkým potešením 🔗

[Irina]

Irina, ďakujem za recept, veľmi sa mi páčia tieto nie zložité.

Prajem mi šťastie v boji (2x)
Prajem -aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaň veľa šťastia
Krvná skupina na rukáve .....

Gyyyyy
vies aku krvnu skupinu? Kaku všetci lovci mäsožrútov!. NAJPRV
CHUCHIK, ďakujem za pesničku, ale teraz mám tvoju zelenú lúčovú šalátovú hotzzu ... a cibuľa je v krajine .. takže cez víkend opäť zaspievam pieseň venovanú mne)))

Dal som to, skrátka, priamo do Princeznej ... pre moju lásku to bude super skvelé, milujem veľké koláče a veľa mäsa)))
Mimochodom, musíme vyrobiť kórejské mäso ..

Iraaaa, koláč vonia tak lahodne ...
to je určite čas vystrihnúť zámok do kuchyne alebo západku zvnútra, aby neutekali a nepýtali sa, prečo to tak lahodne vonia?

[marina-mm, Marisha!]

marina-mm, Marisha! Aha! Tiež milujem, čo je jednoduchšie. Ale samozrejme, aby tým neutrpela chuť.

to je určite čas vystrihnúť zámok do kuchyne alebo západku zvnútra, aby neutekali a nepýtali sa, prečo to tak lahodne vonia?

[Alyoshik!]

Iraaaa, koláč vonia tak lahodne ...

Yeeeeh, Alyoshik! Aj ja to zajtra znova pričuchnem! Moja na dačo vyrazila zajtra večer, pretože deň druhého pečenia sa posúva zo soboty na piatok.

[Michaska]

Michaskadrž ma ... umieram .... toto je taká krása, taká krása ...
No pozri, Irishka!


zostáva odstrániť súčasný ...
ale aká si infekcia, Michaska, tak dlho skrývanie receptu ... skrývanie ... a pred kým? od svojich !!!
No zahanbil som ťa, vyveziem ťa z princeznej ...
a mimochodom pečiem bez formy ... asi by sme to mali vytiahnuť trochu dlhšie, hm?

[Vinokurova]

Vinokurova, 🔗 tvoj koláč. : girl_cray: prečo mi sedíš FSE draaaaaaaznite Mihasi má superduper super fotku A tutucha a tyyyyy so super rýchlym prevedením

Ach, aký recept na tortu je potrebný!
Neustále sa mi žiada, aby som niečo upiekla k mäsu, ale tu je to rýchle, chutné, úplné - celý obed, nie koláč! VEĽMI POTREBNÉ! Irisha, ďakujem pekne! Uistite sa, že ste si vytvorili záložku a čoskoro ju splníte!

Už som na to vymyslel kokteil, hneď, ako som uvidel

[Vinokurova]

VinokurovaAlain, máš mäso, Scholl? vyzeraj ako strih!

[Alyoshkin!]

musíš to trochu vytiahnuť, hm?

Nevyberajte to hneď Alyoshkin! nech sa to trochu stabilizuje! Inak to praskne!

Aký je to pekný muž! Jedľa - palas, Alyoshkin!

[Vinokurova]

Vinokurova„Áno, tu sú ľudia z práce pripnutí, poďme sa stratiť!

Hlavná vec je, že koláč nepraská, koláč akosi stúpal v tuberkulách po celom obvode. a pod nimi sa skrýva mäso-ODSTRIHNUTÉ!

[Michaska]

Michaska, Ír, najskôr začneme husté cesto. Potom časť z toho zriedime kefírom do akého stavu? ako na palacinky?

[AlenKa]

FFFFSE zmizol AlenKa, spolu s koláčom!

Mlyn, aj ja som s tebou: girl_in_dreams: Čakám na kúsok so strihom

[dúhovka ka]

dúhovka kaáno Ír! Čo sa týka palaciniek.

tu pripútaní ľudia z práce, poďme!

Shchaaaazzzzzzzzz ..
pripli ... no, najskôr si umyte ruky!
Irink, nič ani nepraskalo a princezná je čistá ... ako obvykle ... prisahám!

[Vinokurova]

Vinokurova upokojený 🔗 pravdepodobne jesť 🔗 a dusíme sa slinami

[Alenka,]

Alenka, - Ruky umyté ráno: goody: vidíš svoje dlane? _{Tí zlí vypli vodu a ja musím namaľovať zápalnú značku a ruky mám vždy umyté!} Natália, a potom povie: bolo to také vynikajúce, bolo to také vynikajúce, a my sme za letu zaplavili Afriku!

zlá voda bola vypnutá,

Takže toto je moje potrubie s horúcou vodou prasknuté ráno !!!

dobre, umyli ste si všetky ruky? nájazd!

panny, chuť neskutočná ... dobre sa najedzte a varte!

Hovorím: girl_est: rila: mäso !!!!!!

Och a ach (y) No fffsё Išiel som ....... okroshka ist

[Aleshiiyyik!]

Oh-oh-oh-oh-oh, Aleshiiyyik! Aký strih! Aký mäsitý a a-tý! Veľmi pekné! Ahoj lahodné!

Máte malé občerstvenie? poviem ti
najjemnejšia krémová chuť ... cibuľa nie je cítiť, aj keď som napichla obrovskú cibuľu .. pridala som mletý koriander .. piekla som v princeznej 35 minút, nechala som ju zatvorenú a 15 minút vypnutá .. ľahko som ju vytiahla pomocou dva kopčeky ...
jedli s potešením ... veľmi uspokojivé ...

Teraz musíme Raduska-Olyu zatriasť, aby mohla rozložiť svoj nápad!

Ďakujeme za samostatný recept! Dnes ráno som ho hľadal v téme
Pečenie bez formy, ja na to nemám
Ukázalo sa, že koláč sa trochu líšil od vášho. Plnka nikde netiekla!

[Alyonka!]

Alyonka! Poď, potom sa zatrasieš Šťasný! Je pre mňa nepohodlné ťahať ruky z mojej diaľky k nej!

[Chubby]

Chubby, áno, je milý, aký je tvoj koláč! A kto - to, nevyzerá ako ten náš? Je to skutočnosť, ktorá leží na druhom tanieri! Pozri, aký rumenec a mäsitý vzhľad!
To znamená, že ste s Vinokurishnaya Budete bezpečnejší ako ja, pretože vy, obaja, sa výplň správala slušne!

[Chubby]

Plnka nikde netiekla!

presne ...
Chubby, pyro krásny!. ale nevyzerá to tak, pretože leží tvárou v tvár ľuďom, a nie zadkom hore ... naše koláče sú vychované, nevypustia ani džús)))))))))))) ))))))))))))))))))))

ale o tom

budeš bezpečnejšia ako ja

čítate, spievate, že mi spieval Chuchik ...
kam ideš? .. hladovať?
ježko, choď tam !!! koláč vychladne !!!

[Michaska]

Michaska, Neviem všetko variť striktne podľa receptu
Videl som tu podobné cesto
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94736.0