Domáca pekáreň SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Dostal som toto zariadenie.
Takže prvý dojem:
Ukázalo sa, že má oveľa väčšiu veľkosť, ako sa zdalo z obrázkov. Ale zapadá do vyhradeného priestoru v mojej miniatúrnej kuchynskej nike.
Pomerne podrobný a dobre napísaný manuál. Popisuje, ako dávať suroviny do „vedra“, čo ovplyvňuje kvalitu pečenia, vlastnosti surovín. Je popísané, ako skontrolovať vhodnosť droždia (moje suché droždie ležiace 3 roky, ktoré som kedysi kúpil za kvas, sa ukázalo ako celkom živé). V časti Riešenie problémov je vysvetlené chybové kódy zobrazené na displeji vrátane tých, s ktorými sa musíte obrátiť na servis (čo je vynikajúca pomoc pre elektronického inžiniera pri samoobslužnej pozáručnej oprave).
Ale pre samotný displej - solídna dvojka s mínusom. Veľkosť je doslova ako náramkové elektronické hodinky! (možno dokonca - z nich a existujú) Aj keď rozmery tela umožňujú nainštalovať oveľa väčší displej. A nie je tu podsvietenie. Čitateľnosť je nechutná, aj keď vezmem do úvahy skutočnosť, že mám problémy so zrakom, pah-pah-pah, nie - ťažko by som mohol zvoliť zvolený program. Všeobecne platí, že displej je 7-segmentový a zobrazuje iba číslo programu a čas do prijatia hotového výrobku (chybové kódy) - bolo by lepšie umiestniť nie LCD, ale LED, čitateľnosť by bola oveľa lepšie.
Je pripojená zbierka receptov, ale - na základe iného modelu, s bochníkom 750 g a programami, ktoré tu nie sú. Ale základné recepty pre každý z programov pre tento konkrétny model sú v príručke.

Všeobecne je škoda, že z predchádzajúcej japonskej značky, pod ktorou sa dnes vyrába úplne a úplne čínska technika, zostalo iba jedno meno ...

Celkovo - jednoduchý lacný model bez akýchkoľvek trikov. Jeden z mála dostupných na trhu s malou veľkosťou hotového výrobku (čo bolo hlavným výberovým kritériom, pretože žijem sám a nejem veľa chleba). Pozrime sa, ako sa to ukáže v akcii.

Prvá sakra vec:


A vôňa absolútne nie je chlieb, ale nejaký kyslý. Chutí tiež kyslo, akoby posunul droždie.
Správne vo frustrácii ... Zdá sa, že som urobil všetko presne podľa manuálu, podľa 1. základného programu.
Už počas miešania som si všimol, že nejako silno prekáža a hrudka sa po ukončení miešania nerozšíri, akoby bol značne narušený pomer tekutina / múka v prospech druhého. Dávkoval som však podľa manuálu - 150 ml vody a 437 ml múky.
Aj keď sú droždie staré, skontroloval som to, ako je napísané v manuáli - ukázalo sa to celkom funkčné (pena vo vode obalenej cukrom sa tak dobre liala).
Múka je tiež dosť stará a na preosievanie som bola príliš lenivá - môže to tak byť? Typ bol spečený, hustota sa ukázala byť vyššia, ako navrhuje recept (kde nie je uvedená hmotnosť, ale objem, čo v zásade spôsobuje veľkú chybu).

[Alex968m]

Alex968m, Začneme študovať # a piecť chlieb z fóra

podľa manuálu - 150 ml vody a 437 ml múky.

Za taký počet. múka je potrebná 250 ml vody.

Pokúsil som sa upiecť sušienkový koláč z polotovaru - vyjasnila sa nepríjemná vlastnosť modelu: kým nevychladne, nie je možné spustiť žiadny program (vrátane opätovného spustenia programu č. 6 - pečenie), zobrazuje „E01 „.
Celkovo - koláč nebol upečený, pridelený program 1 hodina nestačil (teplota pečenia chleba je zjavne nižšia ako teplota požadovaná pre sušienku - podľa popisu pre polotovar „pečieme 40 minút“), a kvôli vyššie uvedenej vlastnosti nebolo možné predĺžiť čas pečenia.

Ukázalo sa, že problém je možné vyriešiť - na tento účel (okamžite pokračujte v pečení, ak čas vyhradený programom nebol dostatočný), musíte zvoliť program 9.Napriek zjavnej (podľa popisu) identite s programom 6 sa v tomto líši - pred spustením nevyžaduje úplné ochladenie.
Celkovo sa koláč piekol 2 hodiny (program 6, potom úplne 9), ale dopadlo to dobre.