Talianska čokoládová pandora

Jean, dokazovanie je subjektívne. Moje korektúry nie sú vôbec dogmou, ale akýmsi referenčným bodom. Koniec koncov, sila kvásku, droždia je iná a teplota. Mali by ste sa vždy pozrieť na svoj test.

Dobre, budem odvážnejší v rozhodovaní! Angela, ešte raz veľká vďaka!

Angela! Dnes sme vyskúšali Pandoru! Veľmi krémová vynikajúca chuť! Teraz už ani neviem, či má cenu ho prerušiť cukrom! Poleva bola vyrobená na báze horkej čokolády z továrne Babaevskaya, krémová - 20%. Ale aj tak som pridala lyžicu práškového cukru. Tááák lahodné !!! Chuť nebudem korigovať cukrom. Ďalšie obrovské ďakujem !!!
Angela, prečo nie je moja glazúra taká lesklá ako tvoja?
Pripája sa fotografia.

[Jeanne]

Jeanne, je skvelé, že chuť je pre vás harmonická. Ďakujem za takúto úžasnú podrobnú správu.

Prečo moja glazúra nie je lesklá ako tá vaša?

Aj ja, keď zamrzne, tak až tak nesvieti. Na fotografii čerstvá glazúra.

Angela, tu tiež poznamenám))). Miesime bigu, je kyprá, mala by byť, alebo dolejem vodu?

Mal by byť tesný. Jej vlhkosť je 50%, ak sa nemýlim)

Angela, ďakujem! Áno, 50%.



Angela, hlásim. Cesto sa mi veľmi páčilo - ten najjemnejší hodváb, nelepilo sa mi na rukách, ale aké nádherné. Tu vidíte, aký lesklý povrch


Formy s priemerom 9 cm a výškou 10 cm, vyskladané po 228 g, vyšlo celkovo 5 kusov. Korektúra je dlhá, asi 4 - 5 hodín. Keď sa piekli, veľa rástli. Pečené 35 minút pri 160 stupňoch „zhora dole“. Koláče sú také jemné a vzdušné, že som nemohol prepichnúť špíz. Na jednom kuliči je priehlbina z teplomeru).



Nabudúce budem mať väčšie formy.

Angela, ďakujeme, že si sa s nami podelila o svoje zručnosti a také úžasné recepty!

[Svetik,]

Svetik, Radujem sa s tebou Dúfam, že budete s chuťou spokojní. A som veľmi potešený vzhľadom vašich Pandorov) Molodechik!

Ďakujem drahý! Veľmi sa mi páčili vaše recepty! Určite podám správu o vkuse a ukážem ti sekciu!




Angela, nemohla odolať, vyskúšala pandoru! Vynikajúci! Mne sa to veľmi páčilo, stredne sladké, vzdušné, vrstvené, pri krájaní sa vôbec nedrobí. Jedným slovom všetko, čo milujem! Veľmi vynikajúce pečivo, budem piecť viackrát. Ďakujem ti veľmi pekne Zlatko

[Svetik]

Svetik, zázračné, zázračné! vynikajúci výsledok. Výborne!

Samotná Angela bola týmito vláknami ohromená. Táto pandora je pre mňa otvorením roka!



Dnes sa mi tá chuť páčila ešte viac, stala sa intenzívnejšou, navyše je to veľkonočný koláč s jemnou čokoládovou notou, veľmi harmonická kombinácia!

poďakovať

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, krása a iba)

Angela, nemôžem prestať ďakovať za túto čokoládovú nádheru! Od dňa pečenia uplynulo 9 dní, pandora je ešte chutnejšia, teraz je viac čokoládová, má chuť zjesť čokoládový koláč. Úžasná chuť! Stále sa nedrobí pri rezaní, ale od prestávky ja


Ďakujem drahý za tento a veľa ďalších receptov !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, neskutočne krásny strih. Peki a raduj sa)

Povedzte mi, či pridáte hrozienka, kedy by ste to mali urobiť?

[Fruktoza]

Fruktoza, kandizované ovocie sa do pandory nepridáva, ak je to podľa pravidiel. Ale ak naozaj chcete, tak na konci dávky.

No, poďme, kúsok po kúsku

[Jeanne]

Jeanne, veľa štastia!

Ahoj! A ak nahradíte droždie instantným suchým droždím, získate 2 a 3 gramy za veľké a pulzujúce?

[Koira]

Koira, vydelíme množstvo droždia v recepte 3.

Poďakovať!

[Angela]

Angela, Šťastné prázdniny!
Vezmite si správu!

Minulý rok som z rodinných dôvodov na Veľkú noc nič nepekala a tento rok som ako prvá napiekla moju obľúbenú čokoládovú pandoru.
Ďakujem pekne za chutný koláč!

[Svetlana]

Svetlanaaký pekný veľkonočný koláč! Som rád, že sa mi to páči. Chutné prázdniny!

Ahoj. Tento recept pečiem už druhý rok.
Naozaj ako. Tento rok sa stala „strašná“ vec. Celé cesto rozdelilo do dvoch papierových foriem. Predtým ich zvyšovala druhá forma, aby boli vyššie. V jednom teste sa ukázalo viac, v druhom menej. Veľkonočné koláče sa dlho rozchádzali, pomaly stúpali. Keď som to dala piecť, cesto sa začalo „liať“. Torta, ktorá bola viac vytlačená z predĺženej papierovej vložky a začala s ňou rásť. A potom ... prakticky spadol. Bolo rozhodnuté rozdeliť ho na dva veľkonočné koláče. Škoda, bol by pekný, keby sa nerozpadol.

[Koira]

Koira, už je pekný)

Toto je druhý, ktorý bol menší. A ten, ktorý sa rozpadol, bol okamžite zjedený =))