Brizol

Brizol

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
akékoľvek mäso (mám bravčové)	550 gramov
repková cibuľa	1 kus
možnosť cesnaku	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
muškátový oriešok	ochutnať
možnosť zelených
soľ	ochutnať
vajíčko C1	10 kusov
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Pripravte mleté ​​mäso z mäsa, pridajte cibuľu a cesnak, ak je to potrebné.
• Dochutíme soľou a korením. Pridajte akékoľvek svoje obľúbené korenie.
• Mleté mäso mierne „rozklepnite“, čo sa týka rezňov.
• Berieme po jednom vajcia.

• Na plytkom tanieri vajíčko vidličkou pretrasieme, posolíme. Podľa želania pridajte zeleň.

• Mäso rozdelíme na 10 častí.

• Vložte mäso medzi filmy. Roztlačte na tenký koláč.

• Odstráňte horný film, vezmite koláč na film a urobte z neho vajíčko.

• Rozpálime panvicu s olejom. Vajíčko a tortillu nakvapkajte na panvicu tak, aby bolo vajíčko na dne. Fry. Obráťte sa. Smažte mäsovú stranu.

• Znova otočte tak, aby bolo vajce na dne a zložte ho na polovicu.

• Zatiaľ čo sa pripravuje prvý brizol, pripravujeme ďalší.
• Všetky. Podávame.
• 
• 

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

45-50 minút

Program varenia:

sporák, mlynček na mäso

Poznámka

Na fóre sú brizoli, ale recepty a spôsoby varenia sú odlišné. Tiež som sa rozhodol ukázať taký variant, s ktorým ma Lenochka Vilapo zoznámil na fóre o múke. Veľmi rýchly a ľahký spôsob varenia. Nie je potrebné piecť palacinky zvlášť. Naozaj milujem brizol. To je dobrý obed, ak si k nemu pripravíte šalát alebo prílohu. Rýchly recept zo série „hostia na prahu“, ktorý má potešiť a nakŕmiť spoločnosť. Odporúčam!

Jedol som také jedlo! Veľmi chutné a uspokojujúce! Potvrdzujem

Super! Nikdy by ma nenapadlo robiť brizolky z mletého bravčového mäsa))) neustále robím morčacie filety ... budem mať na pamäti, recept som poškriabal v záložkách .. vďaka!

[ang-kay]

ang-kayaký krásny brizol! Určite to urobím!
... Pravdepodobne „brizol“ je slovo, po ktorom som sa začal zaujímať o varenie. Keď som bol malý, išli sme s babkou do jedného domýšľavého sanatória v pobaltských štátoch, kde bolo treba objednať jedálniček týždeň vopred. A tak sa ma opýtala: "Budeš Brizol? A parfait? Consomé?" Povedal som, že budem všetko! Pamätal som si tie slová a odvtedy som sa zamiloval do slnečného vajíčkového „oblečenia“. Zdá sa mi, že váš brizol je najbližší k tomu, čo som bol vtedy jedlom, ako dieťa.

[Dievčatá,]

Dievčatá, ďakujem za pozornosť receptu. Je veľmi chutný a nie tak dlhý a efektný. Všetko sa robí jeden, dva, trikrát.

pripravte brizolki z mletého bravčového mäsa)

AlenKa, a prečo? Zdá sa mi, že nie je žiadny rozdiel v tom, čo robiť. Možno existuje nejaký druh GOST? A tak, kto z čoho môže a miluje.

„brizol“ je slovo, po ktorom som sa začal zaujímať o varenie.

Ira, a prvýkrát som vyskúšal brizol, keď som koncom 80., začiatkom 90. rokov pracoval v Odese. Predtým som to nikdy nejedol a nepoznal som také jedlo. Odvtedy ich tiež veľmi milujem.

AlenKa, prečo? Zdá sa mi, že nie je žiadny rozdiel v tom, čo robiť. Možno existuje nejaký druh GOST? A tak, kto z čoho môže a miluje.

O GOST neviem, nikdy som z mletého mäsa nerobil ani brizol
Ale teraz ma to veľmi zaujíma ... Nepochybujem ani o tom, že mi bude chutiť ... inak mám vždy nejaký druh stravovacej možnosti .. ale chcem rozmanitosť!.

[Angela]

Angela, oboznámil sa s jedlom, vzal ho do záložiek Moji chlapci by to mali milovať, pretože milujú miešané vajcia. A vajcia varím raz mesačne, alebo aj menej často.

[AlenKa]

ale chcete rozmanitosť!

AlenKaDúfam, že to skúsite)

Mojim mužom by sa to malo páčiť

Tiež si myslím. Toto je výborné.

Toto je výborné.

Ja o tom ani nepochybujem.Mätie iba toľko vajec. Ale toto jedlo je také, nič sa nedá robiť. Náš študent povedal, že príde domov na pár týždňov
Takže všetkých prekvapím

Áno, až tak nie. Nedávate pol vajíčka svojmu a ani pol kotletom. Porcia)

Jedol som aj toto, len sa to volalo inak, ale pamätám si, že to bolo vynikajúce)))

Vzal som to na záložky, veľmi zaujímavé a nie ťažké!

Angela je skvelý spôsob, ako používať mleté ​​mäso! Vo svojej veľkej rodine zriedka nechávam mäso celé. Stále viac a viac plnky, kde môžete plniť všetko a ešte viac. Je to skvelý spôsob, ako používať mleté ​​mäso. Nie som oboznámený s brizolovou šelmou. Lenivé kotlety mi to však pripomínali. Prefíkaný bez mrznutia. Veľmi pekne ďakujem za nápad!

Dámy, keby som mohol, išiel som si dať mleté ​​mäso z mrazničky!

[Angela]

A tak, kto z čoho môže a miluje.

To je presne to, čo!
„Brizol“ je skôr metóda varenia v zmysle praženia niečoho vo vajci sypkého s korením. A rolovať môžete čokoľvek, aj ryby, dokonca aj kúsok mäsa, dokonca aj mleté ​​mäso. Angela, priniesol nádherný recept, teraz som šoféroval domov a pomyslel som si: škoda, že je už neskoro, inak by som namotal kuracie prsia z mletého mäsa a práve také slniečka opekal

[Angela]

Angelaaký vynikajúci recept ideálny na raňajky pre mojich mužov) Ďakujem

[Dievčatá,]

Dievčatá, dakujem vam vsetkym za zaujem. Dúfam, že aj toto jedlo si zamilujete.

[Angela]

Angela, už milovaný! Vyrobené dnes z mletého kuracieho mäsa (prsia + stehná). No, ako vždy, s vlastnými nedobrovoľnými zmenami. Bez zelene (jej manžel, bohužiaľ, nemôže). A zmenšila vajíčka (pre ich nedostatok - zle som to prepočítala, napadlo mi jesť, ale niekde zmizli). Dal som si pol kila mletého mäsa, z ktorého som urobil 8 brizolov. Trvalo to 3 vajcia. Samostatne som ich vyšľahal, potom vysypal do samostatného taniera a kúpal v ňom tortu. Skrátka som to ledva zvládla)))) Ale veľmi chutné! Ešte raz ďakujem za recept!

[Ikra]

Ikraako slniečka!.

[Vinokurova]

Vinokurova, áno, sú krásne na tanieri, s čerstvou zeleninou - super! Myslím si, že veľmi letné jedlo.

[Angela]

Angela, už milovaný! Vyrobené dnes z mletého kuracieho mäsa (prsia + stehná). No, ako vždy, s vlastnými nedobrovoľnými zmenami. Bez zelene (jej manžel, bohužiaľ, nemôže). A zmenšila vajíčka (pre ich nedostatok - zle som to prepočítala, napadlo mi jesť, ale niekde zmizli). Dal som si pol kila mletého mäsa, z ktorého som urobil 8 brizolov. Trvalo to 3 vajcia. Samostatne som ich vyšľahal, potom vysypal do samostatného taniera a kúpal v ňom tortu. Skrátka som to ledva zvládla)))) Ale veľmi chutné! Ešte raz ďakujem za recept!

Ira, vyzerajú veľmi chutne a slnečne. A čo je chutné, nepochybne. Ďakujem za tak krásne chutnú správu)

A zamilovali sme sa do brizoliek. Mám mletú morku + zelenú. Mňam: girl_est: Ďakujem

[Oľga]

Oľga, super! Jesť pre zdravie)

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, a tu som sa chystal urobiť mleté ​​mäso na plnené kapustové rožky, a spomenul som si na tvoje maličkosti, ktoré si trochu odložím, manžel prinesie z dediny vajcia, svokra ma už zavolala a hlásil sa mi. Nerobil som ich už sto rokov., teraz je mladý, šťavnatý ... videl som dosť všetkých tvojich majstrovských diel a chcem teraz jesť

[Tanyush,]

Tanyush, a Hde brizolki?

brizolki môžete tiež naplniť napríklad nakrájanými nakladanými uhorkami alebo nakladanou cibuľou, mäsovú stranu tiež namažte majonézou s cesnakom a bylinkami alebo kyslou smotanou))

a vajcia môžeme mierne zriediť s mliekom a rozšľahať v samostatnej miske a potom časť naberačkou nalejeme na samostatný tanier a mäsový koláč ponoríme

[kavmins]

kavmins, všetko je možné)

[kavmins]

kavmins, v našej kaviarni sa podávali plnené kórejskou mrkvou s majonézou, bola tam špecialita
Angelchik, dnes prekvapím manžela na raňajky. Keď už uvažujem o prílohe, s najväčšou pravdepodobnosťou sú to mladé zemiaky a ľahko solené uhorky

V pohode A čakáme na svoje kartoch.Už sú uhorky, sú cukety, ale zemiaky ešte nie sú.

Nunikóza! A stále nemáme nifig - všetko je z trhu

Máme skleníky, bez kúrenia. A zakryte pár riadkov zemiakov. Ale ona tam ešte nie je.

Z nejakého dôvodu mám najradšej brizol, ako Angela na fotografii - s čerstvou zeleninou. Uhorky, paradajky alebo čerstvý šalát z mladej kapusty (kapusta, uhorky, zelená cibuľa, kôpor + vytlačte citrónový zadok a s voňavým slnečnicovým olejom, soľou a korením podľa chuti).

Už sú uhorky, sú cukety, ale zemiaky ešte nie sú.

A tu, práve teraz, prešlo krupobitie, v nadchádzajúcich nociach strašia mrazmi a ľudia miestami stále otravujú zemiaky. Uhorky na 3-4 listy išli - pod filmom, no, a cukety už nie sú Elegantné miesta, ktoré máte, ale máme zónu riskantného poľnohospodárstva

Áno, Ukrajina je milosť, ak tvrdo pracujete)

[Angela]

Nakoniec som sa do toho pustil. Veľmi chutné, môj manžel spočiatku nechápal, čo to je a čo z toho je. Mleté mäso bralo bravčové mäso + filé z kuracích pŕs bez kože. Musel som samozrejme drotovať, čo úprimne nemám veľmi v láske ... Samotné brizolky sa medzi filmom kotúľali valčekom, ale zrejme bolo treba byť tenší, aspoň pre Angela, na fotke vyzerajú tenšie, ale bála som sa, že sa so mnou rozpadnú. Do niektorých brizoliek som dal strúhaný syr a nakrájanú cibuľu dovnútra, všeobecne z toho, čo zostalo na fotografii, z 12 kusov. Odletieť rýchlosťou zvuku

[Lyudochka,]

Lyudochka, Som rád, že sa všetko podarilo a výsledok sa mi páčil. Nerolujem, ale koláč jednoducho premiesim prstami a potom dlaňou navrchu. Žiadny rozruch, všetko dobre drží a nerozpadá sa. Dúfam, že ho uvaríte viackrát.

[Angela]

Angela, Varil som prvýkrát v živote a uvedomil som si, aké chyby som urobil: mleté ​​mäso musí byť vyvaľkané tenšie (je pre mňa pohodlnejšie ho rolovať), inak sa brizolki nevalili dobre. A zdalo sa mi, že sa mi na brizoli ukázalo malé vajíčko, tu uvažujem o vyskúšaní tejto možnosti - naliatie vajíčka do panvice s naberačkou a výprask do toho mäsového koláča, zdá sa, že to napísala jedna z našich dám tu No, môj vlastný rozmar, jeme všetko mierne osolené, nebudem dávať soľ do mletého mäsa, iba do vajíčka, inak sa prvýkrát na môj vkus ukázalo slané, nie presolené, menovite trochu slanejšie .
Ďakujeme za skvelý recept!

Zdá sa mi, že bude pohodlnejšie, ak chcete vajcia premiešať, potom ich osobitne nalejte do taniera a z taniera nakvapkajte do panvice. To napísal Ira. A tam sami uvidíte, ako je to pohodlnejšie.

[Angela]

Angela, Uvedomil som si vďaka

[Angela]

Angela, Úplne som zabudol nahlásiť správu. Varil som tvoje Brizoli pred 2 dňami, obrázky som hneď nevyplňoval a potom som úplne zabudol.
Ale lepšie neskôr ako nikdy neprinesiem poďakovanie
Nikdy predtým som také jedlo nevarila, môj manžel ani hneď nerozumel, čo to je. Miluje vajcia, omelety a myslel si, že mu podávam omeletu, ale keď vo vnútri našiel aj kapelníka, bol všeobecne potešený.
Vyrobené z bravčového / mletého hovädzieho mäsa. Je pravda, že vajcia nie sú domáce, ale napriek tomu sú veľmi chutné! A čo je najdôležitejšie, nie je to tak mätúce pripravené)))

[Nelya]

Nelya, ukázalo sa chladné brizolki. Hlavné je, aby boli všetci šťastní. A ďakujem, pravda nikdy nie je neskoro priniesť. Poďakovať)

a už som si vyprážala dobroty! veľmi rýchle a ľahké!
ich FulYuganizmus: keďže som potreboval dve porcie prúdu, najskôr som nalial vajíčko do panvice, chytil som ho na pár sekúnd a potom som tam dal mäso z jednej strany. syr na mäse. potom kórejská mrkva. vajíčko nechalo vyjsť a ako prikrývku zakrylo plnku.
pridala k vajíčku kyslú smotanu.
veľmi veľmi veľmi !!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, vynašiel nové jedlo. Tu kreativita nie je strašidelná. Pole pre experimenty je obrovské. Som rád, že sa vám táto možnosť páčila.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ďakujem za recept: rose: také chladné brizolki sa ukázali vynikajúce a tak ľahko sa pripravovali. Teraz to budem robiť často.

[Natália]

Natália, ukázalo sa to veľmi chutné. Varte pre zdravie s láskou)