Palacinky z omelety v Pizza Maker Princess 115000

* Omeleta * palacinky v
Výrobník pizze Princess 115000
Kategória: Mliečne a vaječné jedlá
Zloženie
mlieko 400 ml
veľké vajcia 4 ks
múka 1c 1 pohár
štipka soli
sóda na hrote lyžičky.
kryštalická kyselina citrónová na konci lyžičky.
alebo prášok do pečiva tretia lyžička
Metóda varenia

Všetky suroviny som zmiešala. Cesto je hustejšie ako na klasické palacinky, ale tenšie ako na palacinky. Krásne, žltkasté od domácich vajíčok.
Zmiešané v džbáne s výlevkou - veľmi vhodné na nalievanie palacinkového cesta, nie je potrebná žiadna naberačka.
Zapol som princeznú.
Dno som natrela rozpusteným maslom a cesto som vyliala cikcakom od kraja po okraj, nie husto, trochu som ho potrela silikónovou stierkou, ktorou som cesto premiešala, aby sa trochu vyrovnalo, ak zostanú * medzery * , po zahriatí naplnia cestom. Je možné ho nevyrovnať špachtľou, bude trochu perforovaný, bude sa lepšie piecť.
Prvá palacinka sa piekla 10 minút / zapnutá, otočila a zhasla 5 minút.
Druhý a nasledujúci - aj keď som ho mal natretý maslom-nazigzagil cesto - 5min \ on - otočil - 5min \ off
Hrúbka cikcakov cesta pri nalievaní nie je väčšia ako 5 milimetrov, po zahriatí sa trochu rozšíri
Palacinky majú kvôli veľkému počtu vajec príchuť podobnú omelete; pri pečení sú nafúknuté
Hrúbka cesta sa dá meniť a čím je cesto tenšie, tým dlhšie sa pečie, takže klasické palacinky nepečiem v princeznej, v jednoduchej panvici je to rýchlejšie a chutnejšie.

Miska je určená na 6 palaciniek
Poznámka
Vymyslela som cikcakovú plnku z takmer palacinkového cesta - je to veľmi výhodné, nemusíte ju vyrovnávať pozdĺž dna, ihneď je upečená a pri rozmazaní sa tvoria hrudky. A to cikcakom a rovnomerne a rýchlo, a aj keď sa cesto tam, kde sa nespojí, nemá to vplyv na chuť, ľahko sa prevráti, ak by sa zo začiatku iba dobre upieklo.

* Palacinky * Omeleta * v <br /> Pizza Maker Princess 115000

Začínam cikcak od jedného okraja dna, ktorý sa rozširuje do stredu a k opačnému okraju, medzi prúžky cesta nie viac ako 1 cm

: girl_claping: Veľmi zaujímavé, ale žiadne fotografie?

žiadne obrázky a palacinky sú naozaj celkom vtipné, veľké

chutia inak ako na panvici, a to ani napriek tomu, že je cesto veľmi vajcové, spôsob vyprážania je iný - sú zaparené

aj keď ak medzi tenkým nožom necháte medzi vekom a dolnou panvicou malú medzeru, para bude vychádzať rýchlejšie a palacinky sa budú skôr vyprážať ako piecť

Tento typ noža na maslo mám z detskej súpravy, s plochou rukoväťou