Leniví chačapuri v princeznej 115000-01

Leniví chačapuri v princeznej 115000-01

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
syr	300 g
vajce	2-3ks.
kyslá smotana (15% tuku)	200 g
krupica	75gr
sóda	0,5 h l.
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Recept na také lenivé chačapuri na panvicu mám, robil som ich pravidelne a po vystúpení princeznej som pre ňu recept prepracoval.
• Všetko sa deje veľmi jednoducho a rýchlo:
• 1. Tri syry v miske, vzal som si klobásu s mozzarellou na pizzu, na strednom strúhadle;
• 2. Rozbite tam 2 veľké alebo 3 malé vajcia;
• 
• 3. Navážte kyslú smotanu do tej istej misy;
• 4. Nalejte suché prísady: krupicu, sódu. O soli: ak máte solený syr, s najväčšou pravdepodobnosťou nemusíte soliť vôbec, ak je čerstvý do 0,5 hodiny. l. Nechajte sa viesť svojim vkusom.
• 5. Až teraz všetko premiešame vidličkou alebo stierkou, bez horlivosti, dosiahneme len uniformitu. Cesto sa ukáže byť dosť tekuté, ako hrubé palacinky. Čím tenšiu máte kyslú smotanu, tým je cesto redšie. Môžete to nechať trochu odstáť, aby krupica napučala od kyslej smotany.
• 
• 6. Rozložili sme sa vo forme. Toto množstvo stačí na vyplnenie celého 8-dielneho formulára;
• 7. Dáme do studeného procesu a podľa jeho povahy 15-20 minút na pečenie.
• 8. Keď je to pripravené, vypnite ho a neotvárajte ho ďalšie 3 minúty. Po otvorení ho nechajte ešte trochu stáť na horúcej princeznej. Na záver môžete trojuholníky vytriasť.
• V zásade sa dá variť aj bez takejto formy, ale iba veľkého koláča a až potom ho krájať, ale potom je potrebné zväčšiť porciu (až 500 g syra), čo by stačilo na 30 cm dna našej princeznej .
• Veľmi rýchle, veľmi jednoduché, veľmi chutné a veľmi uspokojivé, môžete pridať korenie ako prísady dochucovadla, nech sa páči čokoľvek, rád pridávam „talianske bylinky“, môžete karí, môžete kmín, môžete orezávať olivy alebo dať v strede každého trojuholníka uvarená malá klobása.
• 

Miska je určená pre

8

Čas na prípravu:

30-40min

Program varenia:

Rukoväte, miska, špachtľa a princezná

Poznámka

Keď potrebujem upiecť niečo rýchlejšie a ľahšie, ale zároveň uspokojujúcejšie, aby môj syn alebo manžel mohli pracovať, tento recept mi ​​vždy pomôže. A v závislosti od použitého syra alebo korenia a prísad získate inú chuť. Varte, je to rýchle, jednoduché a chutné! Pre tvoje zdravie!

Táto forma veľmi dobre nezapadá do Travolky, má normálny priemer, ale na výšku sa opiera o horné veko a máme veľmi nepríliš tesné uzavretie hornej a dolnej časti pece na pizzu od Travoly. Ale aj tak sa v ňom pokúsim variť a odhlásiť sa tu, s fotkami.

Och, Lyudochka, som prvý! Práve teraz chytím jedného, ​​zatiaľ čo je horúci!)

[Ritochka]

Ritochka, pre zdravie som ich teraz začal vyrábať v priemyselnom meradle, odlietajú ako „horúce koláče“ Dnes si dieťa vzalo do práce, zajtra na stôl, treba urobiť ešte 2 porcie

Luda, naposledy som to robila na vlastnom jogurte.
S cieľom znížiť kalórie
Ukázalo sa to rovnako chutné!
Možno niekto príde vhod. A také formičky nemám. Ale je tu Omeleta a v nej mám to pravé!
Dopadlo to dobre! pri pečení sa odlomil iba kúsok. Jemné.

[Maslák]

Maslák, Lyudmila, aké krásne khachapuriki vo forme sa získavajú. Nedávno som v obchode zatočil takýmto tvarom v rukách a vložil ho späť, myslel som si, že to nie je potrebné, ale tu sú také obrázky zvodné !!! Ukazuje sa, že takáto forma je nevyhnutne potrebná.

Dievčatá, môžete byť v uniforme, krajšie v nej, môžete aj bez, hlavná vec je jednoduchá a rýchla. Nepotrebujete žiadne mixéry, mixéry, všetko ručne a bez námahy. Postup som teraz nafotil, dám ho do tela receptu, pre lepšie pochopenie

[Mandraik Ludmila]

Zvodný výsledok a spôsob prípravy zvládnu Existuje podobná forma, ale neskúšal som ju pripevniť k princeznej. Porciovaný výkon je veľmi podmanivý. Pekné, upravené, relevantné a pohodlné
Mandraik Ludmila, Maslák,

[Marysya27]

Marysya27, Som veľmi rád, že sa vám recept páčil. Ja sám som si tento formulár kúpil po sledovaní rôznych skóre na našom fóre

[Maslák]

Maslák, Luda a na Travolke sa koniec koncov viečko trochu zdvihne (je regulované výškou vloženého formulára). Musíte mierne potiahnuť kryt a sklopiť ho na dno. A ak je forma o niečo vyššia ako bočné strany PP, veko pevne prilieha na bočné strany formy.

Takto, ale ani som nevedel, ďakujem, Anya

Aj tu sa moje obľúbené leňochy piekli v pryntskom:

Krásne lícenky, Lud, nemusím byť priamy !!!

Nakoniec som kúpil takúto formu na ozóne. Počas jazdy som sa venoval téme pecí na pizzu, aby som si spomenul, prečo to vôbec potrebujem (až na to, že je porciovaný) a na druhej strane tento recept.
Osud si pravdepodobne bude musieť kúpiť syr, hoci 300g za 8 kusov desí cenu a množstvo

[Anna]

Anna, takže môžete vyplniť nie úplne, ale čiastočne a pripraviť to pre 200 g syra.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, uniforma zatiaľ nebola dodaná. Syr je iba najlacnejšia údená klobása. Nie som si istý, či je takáto odroda vhodná - vzal som si ju na šalát s cesnakom, aby za cesnakom nebolo badať nič také na duchu, teda na chuti tohto syra.

Všetky prostriedky nejako míňam buď na okuliare, ktoré neustále rozbíjam, alebo na parfumériu

[Anna]

Anna, predávame na trhoch a v obchodoch Velikie Luki „mozzarellu na pizzu“, jeden z najlacnejších syrov, asi 350 rubľov za kg. Tak si to kupujem

Ani som nevedel, že tam predávajú niečo okrem mäsa. Bolo by treba navštíviť (blízko obchodu s ozónom), ďakujem.

Opäť som upiekla khachapuriki, trochu som zmenila recept:

250 g syra (klobása s mozzarellou na pizzu)
2 ks vajcia C1-C0
100g kyslej smotany
80g kefír
90 g múky (60 g krupice + 30 g kukuričnej múky)
0,5 lyžičky prášok do pečiva (sóda)

Na kotlety zostali zvyšky mletého mäsa, tiež som ich zlikvidoval

[Maslák]

Maslák, vyzerajte „viac žiaduce“ Ďakujeme za vylepšenia Zaujímavá kombinácia. Urcite to skusim

Dievčatá, ako máte túto porciovanú silikónovú formu umiestnenú v princeznej, pozeráte na ozón, výška formy je o 5 cm vyššia ako princezná!?!?

[Tatyana]

Tatyana, nie, nie vyššie, ale proste sa dobre vstáva, aj keď teraz ešte položím na formu teflónový plát, inak keď silno vyjde pečenie, strecha zhorí.



Marysya27, tentokrát sa mi s kefírom páčili ešte viac

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ďakujem veľmi pekne za recept, dopadlo to sójovo vynikajúce !! Otázka: Aké strúhadlo používate na trenie mäkkej mozzarelly?

[Tatyana]

Tatyana, ale táto mozzarella nie je mäkká, je to špeciálny syr na pečenie, svojou tvrdosťou pripomína klobásu, ale nerozotiera sa, veľmi dobre sa trie, trení sa na hrubom strúhadle.

A u mňa na pizzu sa vôbec neotiera, budem si musieť kúpiť ďalšiu a stále robiť

Táňa, môžeš použiť Suluguni alebo Adyghe

Dobrý nápad, ďakujeme!

A znova a možno znova moje khachapurchiky na noc.
Bolo málo syra, iba asi 150 g, pridaných ďalších 150 g tvarohu, 3 vajcia, zvyšky majonézy - asi 1 polievková lyžica. l., kyslá smotana 150g, krupica 50g, soľ, prášok do pečiva a ako zelené plnivo - nadrobno nakrájané mladé šípky pažítky.
Vyvaľkám formu porcie princeznej nových koní, 10 trojuholníkov. Mojich českých 8 porcií som dal mame.
No, to je ono, dva vrchné sú špeciálne otočené hore dnom, dno v tejto podobe trochu smaží, ale nepáli

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Na čo idem von?]

Podľa rovnakého receptu opečiem na bežnej panvici. Prevrátenie veľkého predmetu mi nevyšlo, a tak robím palacinky (polievková lyžica so šmýkačkou hotovej hmoty na jeden kus). Včera bola mojej žene odovzdaná klon princeznej (?) Z HomeClubu v DR, teraz v nej urobím ...
Na čo idem von? Okrem toho až polovica tvrdého syra v recepte môže byť nahradená tavenými tvarohmi ako „Družba“, čo poskytuje dobré úspory.Namiesto kyslej smotany je celkom vhodné takmer akékoľvek kyslé mlieko (kefil, kyslé mlieko atď.). Hlavná vec je opraviť konzistenciu múkou-vajcami-syrom. Vynikajúce výsledky preukázalo aj pridanie nadrobno nakrájanej zelenej cibule. Moja dcéra, 8 rokov, veľmi dobre schválila pridanie kečupu priamo do cesta.

[Anatoly]

AnatolyMáte úplnú pravdu, recept nie je dogma, ale návod na tvorivosť. Tiež rád pridávam do cesta zeleň, môžete si dať nie klobásu, ale napríklad nasekanú slaninu. Bohužiaľ ani prírodné syry Družba nie sú lacné a nekupujeme s rastlinnými olejmi, myslím si však, že výsledok nebude o nič horší.



Anatoly, Mám recept na panvicu, v zásade takmer rovnaký, z toho vzišiel tento recept

Chačapuri bez miesenia na panvici (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, úplne prirodzené - áno. Nahradiť nimi tvrdý syr nie je ziskové. Miestne voronežské rastliny sú celkom vhodné na lov rýb (kedysi táto rastlina pripravila takmer najlepší „Yantar“ v európskej časti, ale kde sú tie časy ...), ktorých cena je o niečo šetrnejšia a recept nemusí vždy spôsobovať proti-zažívacie nutkanie.

Kedysi som kupoval suluguni, je to lacnejšie ako tuhé. Teraz v našich obchodoch nájdete mozzarellu na pizzu, ale v poslednej dobe som pochybovala o jej mliečnosti. Takže si myslím, že sa môžem vrátiť k suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dnes prebehla námorná skúška s klonom princeznej. Výsledok (niečo ako pizza na súvisiacom, ale bezvaječnom cesto) je taký spokojný, že sa okamžite ponáhľal do obchodu po kefír, suluguni a ďalšie prísady pre lenivé chačapuri. Ak teda nič neprekáža, zajtra sú raňajky pre trojčlennú rodinu schválené.
Shl. Snívam o svojom vlastnom syre, ale zatiaľ nie je kde ho vyrobiť.

[Anatoly]

Anatoly„Si dobre! Som rád, že tento recept bol užitočný pre vašu rodinu!

Mali sme také raňajky. Je pravda, že nemohol odolať úprave receptu. Syr používal dva druhy 50/50.
1. Syr (spracovaný, ale prírodný, 100 g.) Išiel do hlavnej dávky, vložil viac múky ako obvykle (počíta sa s mierne vyššou hustotou základu). Základňa je položená na pauzovacom papieri vo studenej klonovanej princeznej.
2. Suluguni (130 gramov reklamy) sa nastrúhalo, zmiešalo s jedným surovým vajcom (bola tam aj zmes papriky a chmeľu suneli) a rozložilo sa na vrch základne, predtým sa posype zelenou cibuľkou.
Pečie sa maximálne 15 minút + 5 minút zostalo vo vypnutom uzavretom prístroji.
Ušli s grgnutím.
Pred pečením:

Po upečení:

[Anatoly]

Anatoly, krása je to, čo sa ukázalo, veľmi zaujímavá možnosť. Miešal som syry, ale vo všeobecnosti, ale takto som nemyslel na typ pizze, budem sa musieť pokúsiť o to

[Sumerk]

Obdivujete mazaný super recept a možnosti Sumerk, Anatoly, ďakujem za experimenty a inovácie. Veľmi cool !!!

Budem sa musieť o to pokúsiť

Ďakujeme za recenziu! V skutočnosti sa jedného dňa chcem pridať k adžarským chačapurom (čln s vajíčkom) a rôznym osetským koláčom, najskôr však chcem získať skúsenosti s jednoduchšími receptami.

Super recept a možnosti

Originálny recept nie je môj, ale mimoriadne dobrý. A som zvláštne zviera Cheburashka... Nie, začať autentický recept. Budem čítať z lenivých možností a vrátim sa k tým autentickým receptom.

Takže v Travole som urobil veľký chačapurik podobný pizze.

Zospodu zatuchnutý Tilsiter + nemal rád ricottu, vajce C0 a celozrnnú múku, natretú na papieri. Navrch dajte mozzarellu, vajce, jogurt, zeleninu (bez múky alebo krupice), potom natrite paradajky a 5 minút pred koncom ich posypte parmezánom. Tráva nie je taká horúca ako princezná, takže dopadla trochu bledo, hoci sa piekla 25 minút.

Ľudia, ale ako chutí táto kombinácia a konzistencia pečenia? Podľa popisu je takmer jeden syr ...

Konzistencia je jemnejšia ako pizza, „tvrdšia“ ako omeleta. To znamená, že ak je nakrájaný na pizzu nerozpadá sa, ale je veľmi mäkký a syrový.Tí, ktorí milujú syr, sú veľmi chutné! Moji chlapci sa cítia dobre, som tučná, nejem, len skús, ako to dopadlo

Opäť som so svojimi lenivcami. Na radu Anatolya som časť syra nahradil 2 roztopenými tvarohovými koláčmi Družba, „s hubami, na polievku“, ktoré ležali v chladničke, pridal som trochu slizkej cibule, prilepil som ju na kúsok klobásy a tu:

Je to pre mňa stále pohodlnejšie a rýchlejšie v porciovanej podobe

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, z vlastnej skúsenosti - až polovica syra môže byť nahradená týmto „priateľstvom“. Ak viac, tak to nejako nejde. Vaša verzia vyzerá skvele. Myslím si, že aj dobre chutí.

Ale offtopic z oblasti spontánnych experimentov - chcel som skúsiť vyrobiť hustý lavash (v našom meste sa predáva vo viacerých verziách, páči sa mi iba jeden), dať večer na vodu cesto bez vajec bez kvasníc , vstal, položil, odložil do chladničky ... Ráno ho vyberiem. „nadýchaný“ a jeho žena hovorí ľudským hlasom „z kastróla máme mäsovú plnku navyše a trochu kuracieho filé (bol namočený v domácom pive na grilovanie), takže žiadny pita chlieb, urobte koláč. “ Musel som vyrezávať z toho cesta osetského typu. A dopadlo to dobre! Len som nemal čas fotiť.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, keďže som nemal čas zachytiť výsledok, koláč bol určite dobrý.

až polovica syra sa dá nahradiť týmto „priateľstvom“.

Budem brať do úvahy, mám len tri ďalšie syry, dva s cibuľou, jeden so šampiňónmi, ležiace v chladničke, nabudúce

A opäť som bol s lenivou chačapurinou od Clone-Princess, s priemerom 260 mm (kúpil som tento formulár, ďalší som už nedostal). Pre zmenu je posypaná zakúpenou poloúdenou klobásou „Filinaya“ (moje samaponné haminoidy nepotrebujú núdzovú likvidáciu, pretože sa jedia so škrekotom za uchom a praskajú pod mojím domácim pivom, ktoré nie je reklama). Zloženie obsahuje rovnaké množstvo Voronežu „Družba“ a Kostrómy od značky „Rovenka“ (kúpené náhodou, musel som ho niekam dať). Rodinné raňajky sa vydarili.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ďakujem. Upečené na panvici. Veľmi rýchle, chutné, uspokojujúce.
Recept predpíšem na trvalé.
Výsledok.

Ďakujem za obrázky, moji drahí Soforumites! Som veľmi rada, že recept padne vhod, pre mňa je to len balzam na dušu

A opäť kvôli rodinným raňajkám učil tvrdú prácu „lenivého chačapuri“. To znamená, že som opäť rozdelil jednu dávku na časti:
1. Podmienené cesto: syrová srvátka (250 g), sóda (0,3 lyžičky), soľ (0,5 lyžičky) vajcia (3 ks) a tavený syr „Družba“.
2. Podmienečná strecha: Poshekhonsky syr (150 g), vajce (1 ks), chmeľ-suneli, zmes papriky, konvenčná zmes bylín.
3. Pár paradajok, ktoré si vyžadovali urgentnú likvidáciu, sa nakrájalo na tenké plátky a vložilo sa medzi cesto a strechu.
Pieklo sa to v Clone-Princess 15 minút (v silikónovej forme), potom sa (vypnuté, ale neotvorené) tam pridalo ďalších 5 minút.
Táto verzia je považovaná za veľmi úspešnú a odporúča sa ju opakovať. Jedinou nevýhodou (estetickejšou) je, že na niektorých miestach sa dobre vyvýšený vrchol dotýkal horného krytu.
Moja dcéra to nazývala „khachapizza“.

[Anatoly]

Anatoly, Je čas, aby ste vypracovali svoj recept. Už úplne nezávislá khachapizza! Ste úžasný človek! Kreativita je všetko