Blues (starý recept na jednoduché palacinky)

Ďakujem za recept, prvýkrát som varila (no, nemám rada kvasnicové cesto) Ale ukázali sa ako veľmi chutné s želé z červených ríbezlí.

Cesto som včera (na noc) dala na Tuposki. Ráno som vstal piecť. Takmer utieklo po celom hol-ku. Ale ukázalo sa to dosť husté, ledva ho z lyžice odtlačíte prstom. Začala som piecť ... ale cesto je husté, lepkavé. Už ma nebaví pracovať tak pomaly🤣🤣 a zrazu som chcela vyprážané koláče s jablkami! Rýchlo som načmáral jablká (našťastie moje mám vždy po ruke!), Posypal pieskom a poďme vyrezávať koláče priamo do dlane !!! Krása, ale nie pekné! Spravila som menšie svetlo, pridala som kúsok masla a na tej istej panvici som upečila koláče a piekla !!!
Tu sú .... jablkové koláče.


- a tu sú Tuposki.

Ďakujem za recept.

[Guzel62]

Guzel62,

Dobre! Ale prstom a strčíte to nabudúce. Robí to každý)))). V opačnom prípade ho nevyberajte)).

[Guzel62]

Guzel62, super dobre
Lena mi práve poradila, aby som priniesol trochu múk a priniesol to na koláče, ale nejako mi to nevychádza, ale urobil si to v pohode a intuitívne)
Nata, dobré prasatá, áno

prstom a šup s ním nabudúce. Robí to každý)))).

áno áno
Niektorí z Toky, obzvlášť nadaní a nabití zmrzlinovými lyžicami, sa predvádzajú

[Strašiak]

Strašiak, Natasha, a dnes sme si opäť užívali. Ja osobne mám kyslú smotanu a med!)
Ešte raz ďakujem!

[mamusi]

mamusi,

Toto sú role. Vyprážané rožky!)))

[Strašiak]

Strašiak„Nataša, nie, sú malé, ale nadýchané!
Jedinečná chuť!
A s medom a kyslou smotanou ~ už je koláč rovný! Prisahám, že budem piecť na Nový rok! Milujem ich rovno.
Chcela som tartaletky s červeným kaviárom .... Nie! Nebudú chýbať činky s červeným kaviárom!

A jeme ich tu s malým, on teraz, okrem nich, hlúpy, už nepozná ďalšie palacinky!
Zároveň ich nazýva „bubosikmi“
Ja ich vždy pečiem a Nataša, pamätám si ťa láskavým slovom!

Áno, dobrá správa, dievčatá. Mojou jedinou zásluhou je, že som to priniesol na fórum. Nie nadarmo je recept starý, ako samotný región Komi-Perm - solídna a po celé storočia overená klasika.

nazýva ich „bubos“

Bubosik-barboos!
Mám rád!!!)

Nebudú chýbať činky s červeným kaviárom!

Mám plat, česť taškám:

s lososom

A dokážem to aj s lososom !!!
Vďaka za nápad!

Dievčatá, dajte mi pzhalusta, nikto nedával toto cesto v noci do chladničky, hm?
Večer miesiť a ráno vyprážať ..

[Trishka]

Trishka,

Tuposki (starý recept na jednoduché palacinky) # 147

a Guzelka mi povedala vyššie, jej koláče sa trochu ukázali))

Kaťuša, ďakujem, zaujímalo by ma, či necháš cesto stále teplé, ale čo Guzel?
Chcel som okamžite piecť bez cukru ...



Stručne povedané, miesim a potom ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peki, dovoľujem
práve sa otepľuje

Áno



Tu som to vyprážal, ukázalo sa to nudné ...



Teraz to môžete dať na noc!

Teraz to môžete dať na noc!

A takmer vždy to dávam na noc. Ráno upiecť na raňajky! A podľa receptu treba počkať 2 hodiny, ale kedy to budeš piecť? Tu večer miesim, v kohútiku, k phnu, ráno som vyskočil, vytiahol a ... peking, nechcem! 🤣
Ani on sa nestihne zohriať! Potrebujem rýchlo / rýchlo ... inak nebudem mať čas každého nakŕmiť, odprevadiť.
A teraz som dala cesto do kohútika. Zajtra ráno budem piecť.
(Miesil som, mimochodom, na srvátku, ale pridal som 25% kyslej smotany, 50/50), cesto sa ihneď ukázalo ako husté, zriedil som ho mliekom).
Zajtra sa budem hlásiť s obrázkami.

Čakáme !

Ani on sa nestihne zohriať! Potrebujem to skoro / skoro

prala na skaRvarodke zahreje

Tu sú moje ranné blues !!!


Nádherné !!! Ale ako vždy!
Poďakovať!

[Strašiak]

StrašiakĎakujem pekne za hlupáka!
Veľmi chutné a jemné, práve vyrobené naraz. Uvedomil som si, že majú z nejakého dôvodu viac radi kvasnicové palacinky ako kefír a maslo, berú menej droždia.
Teraz som opäť natrela polovicu porcie, ale chcela som sa len opýtať - ak robíte polovicu porcie, tak treba rozdeliť aj droždie -5 g? (teraz som dal 9 gramov) ale do budúcna si vypýtam možno 5 gramov. to je dosť. Mlieka bolo pridaných do 400, inak sa cesto ukázalo byť trochu husté.

[cleose]

cleose,

No áno, ak rozdelíte, tak rozdeľte všetko.

Mal by byť hustý. Aj keď, možno kvôli teraz zohrievanému múke, je múka príliš suchá a ukáže sa ešte hustejšia, ako by mala byť.

[Strašiak]

Strašiak, Nata, aha pochopené pre budúcnosť Ďakujem pekne!
PS teraz pieklo, ukazuje sa, že je to pravda, prehnal to s tekutinou, bolo treba nechať to tak, ako to je. trochu opadli v hotovej podobe, pri prvom vyprážaní som do cesta nepridávala mlieko (všetko bolo podľa receptu, hoci sa mi cesto zdalo hustejšie ako na fotografii v recepte), vyšlo to skvostnejšie.
Ale možno to záleží od múky, tentokrát som použila múku METRO, vzala som ju na vzorku (zabudla som, že v nádobe nemám MAKFA) a v kapustových koláčikoch som sa pýtala v predmete, cesto sa ukázalo byť „Zle“, teraz mi došlo, prečo sa z iného cesta stalo koláče, pravdepodobne iná múka ...

Nata, Chuchelka, ďakujem za hlúpych chlapov! Ukázalo sa to nečakane rýchlo a chutne! Cesto bolo vyrobené deň vopred, presne podľa receptu. Naozaj veľmi pevné a husté cesto. mixér (mám obyčajný malý) nezabral. Môj manžel teda vložil háčik do skrutkovača a okamžite mi všetko zamiesil. Life hack za miesenie tak tesného cesta!
Pre moju rodinu sú také palacinky neobvyklé, vyzerajú skôr ako biele, určite skúsim s mäsom. Chce to tam ísť.
pre kvalitu - prepáčte, nie je dostatok svetla, slnko ešte nevystúpilo, bolo to o 6 ráno

[Elis1976]

Elis1976,

Vooot, tak tomu rozumiem buchty!)))

[Elis1976]

Elis1976, ach, dobré svine

dobré svine

Super, nikdy sa mi to nepodarilo ...

[Ksyusha]

Ksyushapozri, majú tajný skrutkovač

[Trishka]

Trishka,

Asi si myslíte, že je cesto husté, pridáte tekutinu. Poď, priznaj sa!))

Ksyushapozri, majú tajný skrutkovač

Tajná prísada!)))

Trishka,

Cesto sa ti zdá husté, pridáš tekutinu. Poď, priznaj sa!))

Tu som sa pre istotu prvý krát tiež ukázal ako bujný a druhýkrát som pridal tekutinu, najskôr sa pri vyprážaní zdvihli a potom, ako som ho vytiahol, už trochu odpadávali.
A neexistovala taká tajná prísada))

sa zdá byť hustá

Áno, priznám sa, je mi ľúto mixéra ...
Potrebujem namiesto mixéra manžela

Dakujem dievcata! : girl_love: Nemôžete vojsť ani s mixérom, iba so silným mixérom s háčikmi alebo rukoväťami - lyžičkou.
Prekvapilo ma, ako sú vo vnútri tak rýchlo upečené!

Ale mám aj „prasce“, ktoré vyšli, takže sho znamená - fúzy podľa receptu, a ani ...
Tu sú



Iba mixér uhaidokala, mlyn, ale mám to už „starec“, teraz „duša básnika nevydržala“ ... ....
Teraz hľadám nový ..

[Ksyusha]

Ksyusha, ale kúpte si už kuchynský mixér na cesto.

miesič cesta.

Duc, ja ju tiež chcem ... trochu som sa pozrel na Bomanna, napísal som v Temkovi, dievčatá stále mlčia ...

[Trishka]

Trishka,

Mixér je samozrejme škoda, ale ...)))

[Nata]

Natakeby išla a zlomila ho s odborníkom
Mimochodom, zlomil som svoju identitu, ale tá sa kompletne opravuje)

Nie, nie som spitsialno, mám ho už starodávny, takže som to nemohol vydržať ...

Tu sú moje krásky!

Nata, ďakujem! Pečiem to nie na prvýkrát, páči sa mi, že vôbec nie sú tučné, sú gumené, piekli sa na liatine.

[Helena]

Helena, ooh, aké rudé, krása

Tu je liatina - naša palacinka všetko!))

[Nata]

Nie je to prvýkrát, čo som piekla

Nata, taká je, najradšej pečie hlúpych chlapov)))



Nata, je obsadená Kukmara?

Áno, čo to je?

[Strašiak]

Strašiak, odmietli ste ju pre palacinky? alebo ako?

[katko]

katko, Katya a ja máme jednoduchú biolovskú, ale všetko je na nej v poriadku, keď ju môžem vyprážať, piecť.

[Helena]

Helena, áno, mám palacinku s liatinou a tvoja je ľahšia, Toli Sitonovskaya, podstatné meno Toli
ale z nejakého dôvodu som si zvykol vyprážať palacinky (alebo rúru) na liatom hliníku z Kukmary



je to u Naty tam FSE liatina vynikajúca a importovaná, stojí ako liatinový most))



sakra, tak hlúpy chcel cez teba

[katko]

katko, Katya, nebuď lenivá, zajtra budeme piecť!

[jar]

jar, Už som upiekla hromadu palaciniek, ktoré si predaj Chuchelky hovorí sama)))