Kórejský mrkvový šalát s fazuľou

Kórejský mrkvový šalát s fazuľou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Mrkva	400-500 gr.
Kórejské korenie na mrkvu	ochutnať
Cibuľa (stredná)	2-3 ks
Cesnak	2-3 malé klinčeky
Varené vajcia	3 ks
Cervelat (akýkoľvek)	250-300 gr.
Červené fazule vo vlastnej šťave	1 plechovka
Ražné krutóny so slaninovou príchuťou	ochutnať
Soľ	ochutnať
Majonéza

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (alebo strúhadle na mrkvu v kórejskom štýle), osolíme, pridáme korenie, vytlačíme cesnak, premiešame. Na panvici na troche rastlinného oleja osmažte cibuľu, pridajte k mrkve. Vajcia a cervelat nakrájajte na kocky, vypustite tekutinu z fazule. Pridajte všetko do šalátu, dobre premiešajte. Vložte na pár hodín do chladničky (môžete cez noc). Pred podávaním pridajte 10-15 minút majonézu a krutóny, premiešajte
• 
• 
• 

Poznámka

Toto je obľúbený šalát mojej malej sestry. Varíme ho takmer na všetky domáce sviatky. Zaobchádzali sme s priateľmi a kolegami, všetkým sa recept páčil. Šalát sa ukáže ako veľmi chutný. Nie je potrebné dodržiavať proporcie, robím to vždy „od oka“. Hlavnou vecou nie je preháňať to s korením.

[Lena]

Lena, a aké korenie používate?

[Tatyana]

TatyanaAbsolútne milujem korenie mrkvy Aidigo. Ale keď si to nemôžem nikde kúpiť, beriem to od Pripravych