Slávnostný sleď s ananásom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Čerstvý mrazený sleď	750 g čistej hmotnosti
Konzervovaný ananás	1 plechovka
Soľ	0,5 lyžice. l
Cukor	0,5 lyžice. l
Mleté čierne korenie	0,5 lyžičky
Ocot 9%	35 ml
Zeleninový olej	50 ml
Cibuľa	2-3 ks
Majonéza	150-200 g; spotrebou

Metóda varenia

Sleď až do konca rozmrazte, nakrájajte na filety, nakrájajte na dlhé kúsky (ak narazíte na kaviár, pošlem ho aj do šalátu, ale kuriatka zjedia mlieko). Ananás scedíme a nakrájame na kocky. Cibuľa - na pol alebo štvrť krúžky.
Varte soľ, cukor, korenie a olej (napríklad v mikrovlnnej rúre), ochlaďte, pridajte ocot, premiešajte.
Slede, cibuľu a marinádu zmiešajte, pridajte majonézu, potom ananás, premiešajte. Prikryjeme, marinujeme v chladničke 12 hodín.
Lahodný sleď: jemný, nie slaný, chutný.

Čas na prípravu:

20 minút + 12 hodín

Poznámka

Recept som dlho našla na webe Povaryonok. ru, ďakujem autorke nikulj.

Každú „veľkú“ hostinu varím vo všetkých ohľadoch, pretože jedna z nás sa pred touto hostinou, ktorá prichádza s každým k stolu, potichu pýta sama seba: „Takže, kde sedím? ...“, - hľadá šalátová misa s týmto sleďom si radostne oznámi: „Toto je miesto, kde sedím !!“, potom si sadne čo najbližšie k tomuto sleďovi ...
Vyskúšajte, vynikajúce! Ešte máš čas ...