Pečené zemiaky so zeleninou (chudé)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
zemiaky (mam mlade)	600 gramov
karfiol (čistá hmotnosť)	300 gramov
stredná mrkva	1 kus
repková cibuľa	1 kus
cesnak	1-2 klinčeky
chudá majonéza	2-3 st. lyžice
voda	120 - 150 gramov
zeleninový olej	2-3 st. lyžice
Provensálske bylinky	ochutnať
bobkový list	1-2 listy
Mleté čierne korenie	ochutnať
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Kapustu rozoberieme na súkvetia a povaríme v slanej vode 3 minúty.
Zlikvidujte v cedníku.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 1/2 cm hrubé podložky.
Mrkvu nakrájame na tenké krúžky.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nerozoberajte.
Majonézu rozpustíme vo vode, pridáme cesnak pretlačený lisom.
Zemiaky a mrkvu osolte v samostatnej miske a premiešajte.
Nalejte olej do pekáča.
Na bok poukladáme zemiaky a mrkvu. Vložte medzi ne kapustné kvetenstvo a cibuľu.
Vložte bobkový list.
Nalejte omáčku. Omáčka by nemala pokrývať zeleninu.
Posypeme korením a provensálskymi bylinkami.
Zakryte viečkom alebo fóliou.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Odstráňte veko a pečte ďalších 20 minút.
Vyberte, posypte bylinkami.
Môžete slúžiť.
Lahodne sa postíme, nestrácajte odvahu a hlavne sa nejedzte!

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Poznámka

Milé, chutné, zdravé. Odporúčam)

Innushka

ang-kay, Na večeru som prvý!))))) Skvelá možnosť) chutné, ľahké a práve v sezóne

ang-kay

Inna, pre tvoje zdravie. Veľmi chutné!

IvaNova

Budem sa hlásiť.
Možnosť jedna. Takmer na recept (pridaná brokolica).
Výsledok je očakávaný-vynikajúci

Možnosť dva.
Zelenina je rovnaká, ale varená v hrnci s paradajkovou omáčkou.
Paradajka, s prevahou zemiakov, je zjavne nadbytočná. Tiež sa predlžuje čas varenia. Nie najlepší experiment, ale dobrá skúsenosť

Možnosť tri. Nie chudé (zbavené kuracích škvarkov).
Zloženie: zemiaky, mrkva, cibuľa, karfiol, brokolica, zelené fazule, hrachové lusky, tekvica. A škvarky (posypané medzi spodnou a vrchnou vrstvou). Zreje približne množstvo zemiakov a zeleniny (2: 1).
Aj mne sa to páčilo. Tak tekvica všeobecne znela.

Celkovo sa mi jedlo veľmi páčilo. Ďakujem Angela!
Pre seba som dospel k záveru, že môžete použiť širokú škálu zeleniny. Je však dôležité nezvyšovať ich množstvo v porovnaní so zemiakmi. A ako v recepte, na vrch dajte ľahšiu zeleninu. Potom sa najskôr (pod alobalom) uvaria na paru a po odstránení alobalu sa upečú. Čo dáva „rovnakú“ chuť.
Ešte raz ďakujem!

ang-kay

Irina, oooh! Aký ste vynikajúci človek! Správa obsahuje aj možnosti vykonanej práce. Myslím, že každého to zaujme a bude užitočné) Ďakujem, drahý! Som rád, že recept inšpiroval rôzne možnosti. A je ich nespočetné množstvo)