Mushroom hodgepodge (multivarok Redmond RMC-02)

Mushroom hodgepodge (multivarok Redmond RMC-02)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Hríby (čerstvé)	4 veci
Šampiňóny (nakladané)	4 veci
Biela kapusta	70 g
Cibuľa (stredná hlava)	1 ks
Zemiaky (malé)	2 ks
Nakladaná uhorka (malá)	1 ks
Paradajkový kečup	2 lyžice. lyžice
Čerstvá petržlenová vňať	3 vetvy
Čerstvý kôpor	3 vetvy
Cesnak	2 klinčeky
Olivy	5 kusov
Citrón	1 plátok
Zeleninový olej	na požiadanie
Voda	750 ml
Soľ	ochutnať
Mix hríbov a bylín Kotanyi	ochutnať
Zmes štyroch paprík	ochutnať
Nové korenie	1 hrášok
bobkový list	1 list

Metóda varenia

• Existuje veľa receptov na výrobu hubových hodgepodge. Navrhujem jedného z nich.
• Nainštalujte si program Pečenie. Cibuľu nakrájanú na kocky, nadrobno nakrájanú kapustu, nakladanú uhorku nastrúhanú na strednom strúhadle, vloženú do misky na varenie, pridáme rastlinný olej, kečup. Smažte zakryté 10 minút.
• Súčasne na panvici orestujte čerstvé hríby a nakladané šampiňóny, na ktorých pridáte rastlinný olej a korenie z mlyna „Porcini and Herbs“ od Kotanyiho. Čas praženia 10 minút.
• Opečené šampiňóny presunieme do misky na varenie, premiešame. Pridajte 50 ml vody, trochu rastlinného oleja, soľ, zmes "Štyroch paprík". Dusíme 10 minút s otvoreným vekom a za občasného miešania.
• Nastavili sme program "Dušená polievka" na 1 hodinu. Nalejte 650 ml vriacej vody z kanvice do misy multivarku, vložte nakrájané zemiaky. Pridajte nové korenie, bobkový list, soľ a korenie, ak je to potrebné.
• Po 45 minútach dáme do misky nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať, plátok citróna, olivy nakrájané na kolieska, cesnak nakrájaný v lise.
• Po 15 minútach skontrolujeme pripravenosť polievky so zameraním na pripravenosť zemiakov. Podľa potreby dosolíme. Ak zemiaky nie sú pripravené (a ja som to urobil), potom predĺžime čas varenia o 15 minút.
• Nechajte hodgepodge lúhovať 10 minút na funkcii „Automatické ohrievanie“.
• Sojanka sa ukázala byť hustá, stredne korenistá, veľmi aromatická. Podávame s kyslou smotanou alebo majonézou.
• Dobrú chuť!

Nádherné!
: bravo: Len z popisu som slintal.
Vynikajúca fotografia, ktorá sprevádza recept, potešila aj oko.
Recept sa ukázal ako nezabudnuteľný, chcem ho uvariť, hlavne preto, že sú k dispozícii všetky produkty a harmonogram receptov je podrobný a jasný.
VĎAKA, bookmarking

Oksana, ďakujem pekne! Úprimne povedané, viac mi chutí mäsový hodgodge, ale dnes priniesli huby, takže som veľmi chcel variť huby.
Oksana, ale vôbec neviem fotografovať (ďakujem za milé slová, veľmi ma to teší), ale snažím sa veľmi. A fotoaparát je taký, a fotograf je stále ten istý ...

[Tanechka]

Tanechka, ďakujem za recept!
Práve teraz by som posral veľký, veľký tanier takého mňamka !!!
Veľmi zaujímavý recept.
Jediná škoda je, že asi nenájdem hríbiky. Ja sám sa nebudem túlať lesom. Bolí to ďaleko od nás. Ale na trhu sa stále bojím kúpiť.

Ritus, môžeš si vziať čerstvé šampiňóny (určite sa ich nemôžeš báť), pridať viac korenia "Huby. Biele bylinky", dodáva to úžasnú arómu. V zime vždy varím zo šampiňónov s týmto korením, ukáže sa to vynikajúco, môžete ho použiť do akejkoľvek hubovej polievky.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, pokušiteľka, pokušiteľka. Cez víkend si určite uvarím nejakú hubovú soľ. Nemám biele, ale mám sušené huby.Po usušení začnú úžasne voňať ako lesné huby. Takže ich zmiešam s čerstvými šampiňónmi ...

Elena, pôjde to výborne. Úprimne povedané, nedal by som uhorku (zdá sa mi to tam nadbytočné, pretože sú tam nakladané huby), ale uhorka v mištičke je žánrovou klasikou. V podstate som dal malú uhorku, počasie mi tam neprialo.