Paradajky s cibuľou a rastlinným olejom

Ďakujem pekne za recept. Tento rok som experimentoval s paradajkami. Z našej stránky sme pripravili niekoľko nových receptov. Chodil som okolo tvojich paradajok v kruhoch. Čakal som, kým sa nechám marinovať. Keďže podľa vášho receptu som ako prvý pripravil paradajky, začal som im brať vzorku. Veľmi chutné! Chuť je taká, ani neviem, ako to opísať. Na jednej strane to vyzerá ako paradajky a na druhej strane to vyzerá ako šalát. Tú chuť im zjavne dodáva cibuľa a olej. Aj šupka z paradajok je namočená v oleji a lahodná, jedlá. A cibuľa, všeobecne ako zo šalátu, je okamžite nakladaná a naolejovaná. Veľmi chutné, určite to urobím budúci rok! Poďakovať! Len mne sa v tomto recepte veľmi nepáčila chuť klinčekov. Ale veľmi ju nemám rada, možno aj preto. Viac nedávam, papriky je viac ako dosť. A mne sa naozaj veľmi páči, že sú sterilizované. Robím to na fritéze, je to pohodlné, nie únavné. Menej rád varím s nalievaním, viac rozruchu. A tu je všetko rýchle, čisté a chutné!

Chuť klinčekov sa mi v tomto recepte veľmi nepáčila.

Ol, aj ja. A nemám rád klinčeky, ale v uhorkách od tety Margity mi prídu veľmi vhod a ich chuť nie je taká výrazná. Ale v paradajkách túto chuť naozaj cítim. A chutili mi paradajky. Ďakujem za recept

A nemám rád klinčeky, ale v uhorkách od tety Margity mi prídu veľmi vhod a ich chuť nie je taká výrazná.

Správne, preto som dal analogicky s uhorkami klinček. A vždy sa snažím všetko robiť podľa receptu prvýkrát. A odčítajte, pridajte neskôr, podľa vašich predstáv. Ale tu je to veľmi chutné a klinčeky neprekážali. Ostali tri paradajky a na spodku trochu cibule a ja som vypil skoro všetok soľanku.

Ďakujeme dievčatám za spätnú väzbu! Som veľmi, veľmi rád, že sa vám recept páčil. Vskutku, vstup cibuľových listov! Každý rok sa snažím vložiť viac z toho do bánk, ale aj tak skoro po boji. Nemusíte dávať klinčeky. Karafiát naozaj nie je pre každého. Každý má tiež rád soľanku, ale potom sa z nej chcem naozaj napiť.
Ešte raz ĎAKUJEM za vašu spätnú väzbu!

Mám rád paradajky iba v tejto podobe, konzervované. Okamžite môžem zjesť 750 ml téglik sám .. a marináda sa tiež používa .. vôbec nezostáva ..

Laris, moja priateľka je rovnaká, banka naraz! A vypije kyslú uhorku!

[Oľga]

Oľga, Ach, nemôžem to nejako prekrútiť? skladujte napríklad v chladničke.
Nemám šijací stroj, ale v skrinke mám dosť miesta v chladničke.

Vika, sú nejaké dózy so skrutkovacími uzávermi? Dajú sa použiť, len nezabudnite skontrolovať tesnosť. Inak je všetko po starom. Olya má práve takúto možnosť v recepte na fotografii.

Vika, možno môžeš, ale myslím si, že veľmi, veľmi krátko. To znamená, že paradajka je solená a hneď ju zjedzte.



Nataša má pravdu, aj keď len tégliky so skrutkovacími uzávermi. Robím v nich. Stoja pokojne, niekedy môže na ďalší rok zostať iná plechovka, ale to sa stáva veľmi zriedka, zjeme to hneď.

[Nataša]

Nataša, Oľga, Áno áno!!! samozrejme! veľa z toho dobrého! (y) Ďakujem pekne!

Vika a na mojej fotografii v tých istých bankách. Používam iba ich.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, ďakujem za recept! Minulý rok som vyrobil niekoľko plechoviek. Ale urobila som 5 rôznych receptov, keďže žiadny obľúbený recept neexistuje a solila som ho iba v nevyhnutných prípadoch, aby letné cottage paradajky nezmizli. Mama si teda pamätala iba tvoje paradajky! A požiadala ma, aby som znova vyrobila „tie s mašľou a olej pláva na vrchu“.

Kaťuša, je veľmi pekné, že sa tvojej mame páčil recept.Tento rok som takú paradajku nevalila, ale určite budem. A ako sa vám páčila cibuľa?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, práve si to spomenula vďaka luku! Tentokrát som toho dal viac.

Zvyšujem rýchlosť cibule zakaždým, ale bohužiaľ! stále to nie je dosť pre každého. Vyzerá to, že musíte pripraviť cibuľu s paradajkami, nie paradajky a cibuľu.

[Oľga]

Oľga, prosím, povedzte mi, koľko 9% (6%) octu treba pridať do 1 litra soľanky? Myslím si, že táto informácia bude pre mnohých užitočná!

[Oľga]

OľgaĎakujem veľmi pekne za tento recept! Milujem paradajky v akejkoľvek podobe od čerstvej po paradajkovú šťavu, ale kvôli problémom nemôžem jesť nakladané a rázne solené paradajky, ale chcem. Ale tieto paradajky varila moja svokra ... stále by ich varila, ale beda ... už vek a pamäť. Svoj recept od nej niekedy nevzala ... a myslela si, že ich nenájdem nikde, ale na HP v Grecku je tam všetko! A teraz som to našiel! A je tu veľmi málo soli, cukru, oleja a cibule, dobre, všeobecne ... aj pri čítaní začína slinenie

Ilyirushka! Je veľmi príjemné, že sa vám recept opäť vrátil! Varte pre svojich blízkych, blízkych a potešte ich aj seba. Ďakujem za spätnú väzbu!

[Oľga]

Oľga, Odpovieš mi? Tešil som sa na stretnutie s Temkou!

Olga, povedz mi, prosím, koľko 9% (6%) octu treba pridať do 1 litra soľanky? Myslím si, že táto informácia bude pre mnohých užitočná!

Myslím, že môžeš použiť príspevok na prvej stránke od Admina a prepočítať sa

[Harmanček]

Harmanček, Oľga, ďakujem za radu - prečítala som celú tému, videla som tabuľku, ale naozaj nerozumiem tomu, ako ju používať, a tak som požiadala milenku o recept. Myslím si, že OlgaYUB varené točenia s rôznymi% octu. Napriek tomu je v tejto veci skúsenejšia, rád by som od nej počul odpoveď. Možno je táto možnosť možná?

[Svetlana]

Svetlana, keďže podľa tohto receptu dobre poznám chuť paradajky a viem, že soľanka (alebo marináda) sa pije ako kompót, dovolím si predpokladať, že potrebujete veľmi, veľmi málo octu, ba dokonca by som povedal čisto symbolický (ochutnať). Nech ma Olga opraví, ak niečo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, vdaka za pomoc! Áno, poznám aj chuť - mama varila ..., ale v jej notách som nenašiel žiadny ocot. Trochu - voľný koncept, preto som položil konkrétnu otázku, ale nie osud - Olga mi nechce odpovedať. Výpočty som vypočítal, že na 1,5 litrový téglik potrebujem naliať niekde 45 ml 6% octu (mám iba tento). Takže?

[Svetlana]

treba niekde naliať 45 ml 6% octu (iba tento je môj). Takže?

Svetlana, Tento recept som vôbec nemal a nevypočítaval som podľa Tatyaniných (Admin) tabuliek. Navrhujem počkať na autorku Olgu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, poďakovať! Už sa neviem dočkať - v procese! Urobím tak, ako som si spočítal. Olga mi nechcela odpovedať ... už ju nebudem obťažovať.

[Svettika]

Svettika, existuje octová kalkulačka, s ktorou sa dá ľahko počítať.

🔗

[Elya]

Elya, poďakovať! Tam som počítal!

[Svettika]

Svettika, no! Mám to vo svojich záložkách.

Svettika-Svetlan, prepáčte, prosím, naozaj som si nevšimol vašu správu! Mám problémy s internetom, skáče, havaruje a je to. musieť načítať - reštartovať. Ešte raz sa ospravedlňujem! Ja používam ocot na paradajky 70%. Doma mám iný ocot, aby som nič nepočítal. Preto vám nemôžem povedať, len aby ste prepočítali. Ešte raz sa ospravedlňujem!

Svettika, existuje octová kalkulačka, s ktorou sa dá ľahko počítať.

🔗

Elya, ďakujem za tvoju pomoc!

Recept som zverejnil späť v roku 2009, keď som každý rok robil také paradajky, odišli s ofinou, potom sa domáca konzervácia nejako nasýtila
6% octu na liter potrebujete 2 polievkové lyžice

Želé paradajky (Teta Besya)

Mám tiež recept na želé a tento je bez želé. Chutia podobne.

Svettika-Svetlan, prepáčte, prosím, naozaj som si nevšimol vašu správu!

Všetko najlepšie!

Dievčatá a zelené paradajky v takej marináde je možné?

[Oľga]

Oľga, V polotovaroch nie som vôbec zvláštny, vyjadrím svoj názor, ako milovník paradajok a ich požierač jedák. Paradajky podľa tohto receptu sú veľmi chutné a v dobe, keď sú hotové, majú veľmi tenkú šupku. Zelené paradajky sa mierne líšia od červených, či už sú kvalitatívne rovnaké ... Neviem, ale nikto nezakazuje experimentovať a potom zdieľať skúsenosti a výsledok.

Nerobil som to so zelenými paradajkami. Samozrejme musíte vykonať experiment. A potom, kto miluje zelené paradajky a kto nie. Chuť a farba ... Vyskúšajte!
Je veľmi príjemné, že recept bol podľa vášho vkusu!

Neviem, ako chutia zelené paradajky, neskúšala som nakladané paradajky, ale ak vyskúšate, myslím si, že je potrebné zvýšiť čas sterilizácie.
Zrelé paradajky budú mäkšie ako zelené

Presne, presne, Laris!

Vyrobil som 2 dózy na testovanie. V zime ochutnáme.

Dúfam, že nepríde sklamanie!

Recept sa mi tiež páčil, zajtra skúsim zrolovať pár plechoviek)
Ďakujem za recept

Mňam je stále rovnaký !!!! Určite vyskúšajte!

[Oľga]

Oľga, Áno, určite. A plechovky pred vložením paradajok len umyť, nie?

Áno, plechovky takto vždy spracujem, umyla som ich saponátom, opláchla som ich roztokom sódy a potom buď vyliala vriacu vodu alebo do rúry.

Olya, dobre, chápem, ďakujem

Nádoby a mikrovlnnú rúru umyte 3 minúty (900 V). Robím to vždy. Rýchle, nie nepríjemné.

Laris, v mikre je niekoľko plechoviek. Viac plechoviek v rúre alebo len obarených vriacou vodou.

alebo jednoducho obarením vriacou vodou.

Áno, je to lepšie, pretože potom sa musia znova sterilizovať paradajkami, však?

Zakryte viečkami a nastavte na sterilizáciu (po prevarení vody 10 - 15 minút). Vyberieme banky, do každej pridáme 1,5-2 lyžice. l. rastlinný olej a zrolovať,

Samozrejme, Yul! Po celú dobu nemohol vybuchnúť ani jeden!

Úžasný recept!
Mnoho rokov som nerobila slané prípravky v plechovkách, ale neodolala som a dala som do nich 6 téglikov po 500 ml. Pri sterilizácii v mikroskope bola vôňa taká lahodná! Vyskúšajme to v zime! ...

Vôňa je skutočne veľmi príjemná!))))) Dobrý apetít na zimu!))))