Zmrzlina z citrónovej levandule

[Užite si leto)]

Zmrzlina z citrónovej levandule

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Mlieko (mám dedinu)	500 gramov
smotana 33-35% tuku	250 gramov
citrónová kôra	1 lyžička
kvety levandule	1 lyžička
cukor	100 g
med	60 gramov
žĺtky	3 kusy
škrob	20 gramov
soľ	štipka
xantová guma (voliteľné)	1 lyžička pod nôž

Metóda varenia

• Odstráňte kôru z citrónu.
• Mliekom zalejte kvety levandule a kôru.
• Varte.
• Prikryjeme a necháme úplne vychladnúť.
• Preceďte cez gázu a vytlačte kôru z kvetov.
• Vložte do mlieka žĺtky a soľ.
• Miešajte.
• Cukor zmiešame so škrobom.
• Pridajte ochutené mlieko.
• Miešajte.
• Dajte med.

• Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme do zhustnutia.

• Nechajte úplne vychladnúť, zakryte kontaktnou fóliou.
• Pridajte do krému gumu (je celkom možné sa bez nej zaobísť)

• Šľahajte veľmi studený krém, až kým nebude svetlo. Najprv porazte pri nízkych otáčkach, postupne pridávajte rýchlosť.

• Zaváranú hmotu zavádzajte v niekoľkých krokoch a neustále šľahajte.

• Vložte do mrazničky.
• Počas kalenia miešajte 3 - 4 krát s intervalom 40 - 60 minút.
• Zmrzlinu nechajte až do úplného stuhnutia.
• 
• Užite si leto)

Poznámka

Veľmi chutné, aromatické, krémové. Odporúčam!

[Angela]

Včera celý večer som obdivoval, dnes som to nevydržal, vošiel som znova !!!

kvety levandule

Suché, to áno Angela ?

Odkiaľ berú túto exotiku?

[Innochka,]

Innochka, poďakovať. Takže pekné ooo

Suché

Áno. Sušené.

Odkiaľ berú túto exotiku

Niektoré majú kvety, kúpila som ich na internete. Môžete sa pozrieť do lekárne.

Moja objednávka s touto meďou a kakaom sa stratila kvôli dovolenke, zabudla som si ju vyzdvihnúť ..., LAN, objednávam znova. Na také majstrovské diela sa nedá pokojne pozerať

[Jeanne]

Jeanne, pri príchode. Ďakujeme, že ste sa zastavili. Teraz do „boja“.

[Angela]

Angela, Rozbehol som sa divoko na entomskom mori ...., vrhol som sa na sušené paradajky a iné konzervy)), ale dobehnem ťa !!! Som shustrik)))

Čakám na recept so „silnou“ múkou, ale teraz som v pohode a šťastný majiteľ niekoľkých desiatok kg

Pieki všetko to pečenie, ale nie sušienky a sušienky.

Dobre, bude Bernadette jazdiť?

Áno.