Datľová a pražená mandľová zmrzlina

Datľová a pražená mandľová zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Mlieko	2 1/2 lyžice.
Šľahačka, šľahačka	2 lyžice.
Žĺtky	6 ks
Cukor	3/4 čl.
Nasekané datle	1 polievková lyžica.
Mandle	3/4 čl.
Maslo	1/2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Sklo = 240 ml.
• Mlieko, smotanu a cukor privedieme do varu.
• Rozdeliť na dve časti. Nakrájajte datle, pridajte ich k polovici mliečnej zmesi a rozdrvte mixérom.
• 
• Odložiť. V ďalšej miske rozšľahajte žĺtky,
• 
• pridáme k zvyšnej polovici zmesi a varíme bez varu na miernom ohni 4 - 6 minút, kým nezhustnú. Spojte obe časti, dobre premiešajte
• 
• a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Kým vychladnú, nakrájajte mandle
• 
• a vyprážame to najskôr bez oleja a potom doslova „s kvapkou“ oleja do zlatista.
• Hotovú zmes ochlaďte. Porazte mixérom. Polovicu mandlí nechajte posypať a zvyšok pridajte do zmrzliny.
• 
• Vychladnutú zmes nalejte do zmrzlinovača. Moja zmrzlina bola hotová po 30 minútach miesenia.
• 
• Hotovú zmrzlinu preložte do nádoby a uložte (pokiaľ je to možné) do mrazničky.

Miska je určená pre

10-12 porcií.

Čas na prípravu:

50 + 30 min.

Program varenia:

Výrobník zmrzliny Clatronic ICM 3225

Poznámka

Recept z webu 🔗
Varil som pol porcie, bál som sa, že zmrzlinár nebude miesiť. Nabudúce urobím jeden a pol
Dobrú chuť.

Laris, takže všetky obrázky sú perfektne vložené!

Laris, takže všetky obrázky sú perfektne vložené!

Anyut, ďakujem. Fotografoval som to vodorovne a odrezal som to. Treba študovať