Quiche s tekvicou, marmeládou a nivou

Quiche s tekvicou, marmeládou a nivou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
tekvica	300 g
modrý syr	150-200 g
slivková alebo dule marmeláda	70 g
vajcia	2 ks
krém	100 ml
kyslá smotana	3 lyžice. l
soľ
korenie
pre základňu
pšeničná múka	180 g
maslo	90 g
ľadová voda	6-7 st. l
rozmarín	1 vetva
soľ	štipka

Metóda varenia

• Na základ si pripravte lístkové nakrájané cesto

• Studené maslo nakrájame na kocky, preosejeme múku, rozmarín nasekáme nadrobno.

  Zmiešajte všetky prísady, až kým sa nerozdrobia nadrobno. To sa dá urobiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom alebo múku a maslo zomeliete končekmi prstov alebo dvoma nožmi alebo použijete kuchynský robot.

  Zalejeme ľadovou vodou a zhromaždíme cesto na hrudku.

  Pripravíme si formu, ktorú vymastíme olejom a vysypeme múkou.

  Na pomúčenej ploche cesto rozvaľkáme na 3 mm hrubú vrstvu.

  Cesto dáme do formy, okraje necháme visieť dolu, neskôr ich vyberieme. Cesto prilepíme vidličkou, dáme do chladničky aspoň na pol hodinu

  Medzitým si vyhrejeme rúru na 200 ° C. Tekvicu nakrájame na kocky.

  Dáme na plech, pokvapkáme olejom, pridáme vetvičky tymiánu, dochutíme soľou a korením, vložíme do rúry a za stáleho miešania pečieme asi 30 minút do zlatista.

  Znížte teplotu na 180 ° C. Vyberte cesto z chladničky, zakryte ho pergamenom, zakryte ho suchou fazuľou a vložte do predhriatej rúry na 25 minút, potom fazuľu vyberte a pečte ďalších 10 minút.

  Marmeládu nakrájajte náhodne

  a syrom

  Do pripraveného základu vložíme tekvicu, rozdrobený syr a kúsky marmelády. Vajcia, smotanu a kyslú smotanu rozšľaháme, pridáme soľ a korenie. Zmesou zalejeme plnku. Koláč pečieme 40 minút, kým plnka nezhustne.

  
• 

Miska je určená pre

2-4 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Forma s priemerom 20 cm.

Podobné recepty

Quiche s lososom a kozím syrom "Shavru" (MariS)

Quiche s lososom a brokolicou (SanechkaA)

Quiche, chlebový koláč s kuracím mäsom (Tanyulya)

N-dyaya, toto je iba na sledovanie v noci ...
No, všeobecne som zjedol dva klobásové bufety a zapil som ich sladkým čajom - samozrejme, to nie je celkom ono, ale ak trochu rozšírite svoju fantáziu ...
Ale aspoň trochu pustiť. A potom, ako som videl -
Guľka do chladničky. A tam akromová tekvica a vajcia, iba klobása.

Oyyoyoy
Budem to veľmi milovať

[Gala]

Gala, Galya, hurá !! Zapojili ste sa teda do súťaže

[Galya]

Galya, nádherná kombinácia produktov, veľmi chutné - aj na diaľku

Samotný recept je úžasný! Jednoducho neporovnateľné!
Osobitne by som si všimol fotografie, ktoré ukazujú hotový výrobok tak, aby ste sa pozreli priamo na fotografiu a v ústach už cítili chuť tohto quiche!

[Galina]

Galina, trieda !!! Ďakujem za recept. Vyzerá to veľmi esteticky a chutne.

[Lenka]

LenkaBývate ďaleko, inak by bol prvý kúsok váš
Jeanne,
Mašenka,
Táňa, sa ukázala veľmi úspešná kombinácia produktov

pozriete sa na obrázok a už teraz cítite v ústach chuť tohto quiche!

Nemôžem vás, žiaľ, liečiť, preto sa to snažím aspoň čo najviac priblížiť originálu
Poďakovať, Oľga!

Galya, poďakovať!

[Fajka,]

Fajka, aké milé! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce. A vašu verziu dnes určite vyskúšam)

[Angela]

Angela, ako si dnes vystupoval ty a ja?

[Fajka!]

Eh, Fajka! Nech som bol akokoľvek ťažký, nemohol som sa dostať cez tvojho fešáka, aj keď na tekvicu nemôžem ani pomyslieť.
Taká pozitívna guráž! Aj želé, choď, daj domov?

[Irin]

Irin, len nevieš, ako ju uvariť, alebo máš nejakú nesprávnu tekvicu (pokiaľ nemáte individuálnu neznášanlivosť k produktu). Ani ja som ju predtým nemiloval
Marmeláda, áno, slivka. Keď to nabudúce urobím s džemom, bude to tiež dobré.

Nuž, iphone na východe! Z dule robí aj marmeládu! Máme kdoule - za cenu Boeingu.

Irin, moja marmeláda nie je z tej dule, čo je strom, ale z tej, ktorá je ker, ktorý sa volá japončina, rastie v mojom dači pre nič za nič

Yasenkooo ... Vyzeralo to takto. Krása je neuveriteľná!

Galina, veľmi chutný koláč! Navyše taká kombinácia produktov ... Ďakujem
Galyun, tiež mám takú rastúcu dule, ale je to veľmi ťažké. Nikdy by som si nemyslel, že z toho sa dá ešte pripraviť marmeláda. Máme ju skôr pre krásku Galyu, ale povedzte mi, čo s ňou ešte robíte?

[Olechka.s]

Olechka.s, Môžem dať dva kopejky o dule.

najdôležitejšie je byť trpezlivý a očistiť ho od neskutočného množstva semien. A potom ho pomelieme s cukrom 1: 1. A potom, všade namiesto citrónu. A náplň do lístkového koláča, a dokonca aj v káve Vkusnooooo, držím v kohútiku a minimálne 3-litrovú plechovku. A o tom prízraku z toho len mlčím. Yummyaaaa

[Oľga]

OľgaÁno, je to veľmi ťažké, čistenie a rezanie je práca, ktorá si vyžaduje sebazaprenie. Teraz som lenivý a našiel som ľahší spôsob, ako to zvládnuť. Ako to používam. Niekedy ho pridávam do mäsa pri varení, pripravujem džem, želé, džem, pridávam ho do kaliny atď. Nepamätám si všetko

A potom ho pomelieme s cukrom 1: 1. A potom, všade namiesto citrónu.

A tak robím aj ja.

Dievčatá, ďakujem! Chcela som to urobiť aj s cukrom, len ma napadlo nakrájať na taniere, ale asi by to bolo lepšie cez mlynček na mäso. Zhanna a ďalšie informácie o prízraku, pliz.

Ľahší spôsob spracovania

Je to cez mlynček na mäso? Myslel som aj na mäso. Musím sa tým konkrétne zaoberať, inak je škoda, že to jednoducho zmizne.

Nie, Ol, nie cez mlynček na mäso. Ako rýchlu lenivú cestu na spracovanie dule môžem zostaviť samostatný recept.

Galyun, počkám. Len to príliš neutahujte. Aj keď ... do budúceho leta je ešte čas

Olya,