Vanilkové buchty v multivarke Zigmund & Shtain MC-D31

Vanilkové buchty v multivarke Zigmund & Shtain MC-D31

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
prvotriedna pšeničná múka	350gr + 1.l
krupica	50gr
vajcia	2 ks
mlieko (mám srvátku)	100 ml
cukor	3-4st l
maslo	40gr
horčičný olej (rastlinný)	1. l
soľ	0,5 h
droždie	1,5 h l
vanilkový cukor	1 vrecúško

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme v kuchynskom robote metličkou do mäkka, pridáme cukor a ešte vyšľaháme.
• Do misky s vajíčkami som pridala teplé mlieko, mäkké maslo, horčičný olej, soľ, vanilkový cukor, múku, krupicu a droždie.
• Šľahacia metla zmenila háčik na cesto a zapla miesenie na minimálnu rýchlosť asi na 15 minút. Cesto sa mi zdalo tekuté, pridala som 1 ČL múky (nemusíte pridávať). Cesto je ale mäkké, na spodnej časti misky sú škvrny, je to normálne (procesor môžete zastaviť a zhromaždiť cesto špachtľou v strede misy), na konci varenia to bude iné.
• Cesto som nechal 30 minút odpočívať, potom som na 1 rýchlosť zapol miesenie ďalších 15 minút.
• Po 40-50 minútach som cesto vybral z misy, zamiesil som ho, rozdelil na kúsky, gúľal som guľky a vložil do misky na varenie. Program „chlieb“ som zapol na 2 hodiny. Prvá hodina programu je 35 °, druhá hodina je 120 °.
• Guľky som pred kysnutím zabudol odfotiť, po 30 minútach programu cesto zväčšilo svoj objem.
• 
• Misa tohto pomalého hrnca je 3 litre a zostalo mi 250 g cesta.
• Cesto vyvaľkala na tenko do kruhu, nakrájala na 8 kúskov, rožky zrolovala a vložila na 40 minút do teplého pizzového stroja Princess a potom 10 minút piekla.
• 
• Po skončení programu, chlieb v multivarke, som vybral misku, vložil ju do fritézy a vrch mierne zhnedol, asi 5 minút.
• No, teraz sú buchty jemné a voňavé a bagely hotové.
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Na programe sa mi páčilo pečenie chleba, iba spodná kôrka sa ukázala ako hustá, bolo treba program vypnúť o 10-15 minút skôr. Ale dostal som to a aj bagely trochu zhoreli
Na bohaté, sladké cesto stačí nastaviť program na chlieb na 1 hodinu 45 minút alebo 1 hodinu 50 minút.

Irisha, aké buchty sú vzdušné, jemné, topiace sa v ústach. nie nadarmo ste včera prišli hladní, vidíte, na čo sa to zmenilo.

nečudo, že si včera prišiel hladný

To je správne
Ďakujem Ira!

[Írsky]

Malí sú takí! Ukázala sa krásna sedmokráska Írsky!

Ach, škoda, máme horúčky ... Tak som chcela piecť!

Určite urobím také buchty, s krupicou som to ešte nerobila, ďakujem za recept

[Marína]

Marína, Nikka, poďakovať!

Irin, prečo neukážeš svoje bagety v téme o „Pryntstscu“?

Ale musíš? Ukážem ti to celé hodiny

Kaneshna je nevyhnutná, takúto krásu by mal vidieť každý, recept si nemusí všimnúť.

[vernisag]

vernisagĎakujem za rožky a cesto.

[Irisha]

Irisha, buchty sú nádherné! Taký vzdušný drobček, ktorý sa topí v ústach ... Musí to byť veľmi chutné! Poďakovať!
A bagely sú nádherné!

Chcem len zaspievať "Ach, aká žena .... ach, aké buchty, buchty ... také by som mala !!!"
Luxusné rožky, dusené slinami pri čítaní receptu ...

Dakujem dievcata!

[Irinka!]

Irinka! Vaše pečivo je predovšetkým chvála! Srdce sa raduje, pozerá!

Ďakujem Ira!

Ira, a buchty a bagely sú úžasné. Súhlasím so zhorením

[Ella]

Ella, poďakovať!

Ira, skvelý ako vždy
A v multivarke Polaris sa ukáže, že je taký?

[Helena]

A v multivarke Polaris sa ukáže, že je taký?

poďakovať Helena! Určite tam bude Multi-kuchár? Aj keď je teraz teplo, kontrolu je možné vykonať aj pri izbovej teplote alebo zahrnúť jogurt na 1 minútu dvakrát alebo trikrát za hodinu kontroly.

Ďakujem, skúsim.

[vernisag]

vernisag, IrinaAké krásne buchty! Stojí za to vyskúšať! Aký strih, krásny, mäkký.
Mladý muž!

Ira, úžasné buchty !!! Teplo trochu ustúpi, určite skúsim! Ďakujem, odniesol si to :-)

Dakujem dievcata! Naozaj dúfam, že sa vám páči

uhtyyyyyyyyshka čo ...
bagely sú super ...
Irishechka, môžeš upiecť v Brandiku buchty, aby vyzerali rovnako krásne?

Samozrejme, že môžete a vo svojom Panasonicu môžete A červenať sa hore, ako budete? Máte gril?

[Irina]

Irina, bagely sú super skvelé! Vôňa je cítiť priamo na obrazovke. Zastrčené do záložiek. Trochu tepla ustúpi, určite uvarím.

A začervenajte sa hore, ako budete

skoro ... vidíte pri koreni, môj zlatý ...
bledý vrch a napína ma pri pečení v karikatúrach ...
môžete ísť do rúry ... na druhej strane, potom je lepšie piecť v rúre ...
alebo nie ... použijem princeznine bagely ... nemám gril

Nemám gril

Alain a žiaden gril v mikrovlnke? Niekedy sa začervenám v mikro.

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Anna, poďakovať ! Dúfam, že sa vám páčia buchty

Alain a žiaden gril v mikrovlnke? Niekedy sa začervenám v mikro.

pri dači je ... a dom je zabudovaný a veľmi jednoduchý ...
ďakujem za nápad ... u dače všetko dopadne inak ...

je dobré, že som si spomenula ... na sušienkové cesto - tentokrát, keď som ho piekla, som sa pozrela na sušienku a okamžite som si spomenula, že sa mi nedarilo ... bolo to bledé a suché ... škaredé, akoby podrážka ... zdá sa mi to aj z testu, tentokrát som si uvedomila, že bude super-koláčik ... super-koláčik ... cesto sa ukázalo ako najjemnejšie ... a keď som to videla rozhodla sa hnednúť, uvedomil som si, že ten deň bol Boh na mojej strane. .. Irina, neskutočne ma potešilo !!! z procesu varenia a potom z jedla ... takže sušienkové cesto dostalo dlho očakávané povolenie na pobyt v našej rodine .. pomohla vaša kopa s banánom))))))))))))))) ))))

Irinka, budem sa ti hlásiť.





Pol rožky je preč

Aká krásna lopta sa ukázala!
A chuť?

Ako sa vám nepáčilo, ale čo to je?

Pol rožky je preč

ak budem mať čas na dači, urobím bagety ... v princeznej, je tam na mojej dovolenke ...

[Irina]

Irina, Urobil som to ... neskôr dám obrázky ... polovicu na dačo pre princeznú, polovicu cesta v Moskve do rúry ..,
Ir, som do nich naozaj blázon ...

Páčilo sa ti to, hm? Som tak rád! Na zdravie Alenky!

dievčatá, ukazujem sa .. len nič nehádžte)))
Toto som urobil v Princesku pri dači ... piekla som to z chladu presne 10 minút ...

z druhej časti cesta, už doma, som piekla v rúre na 180 stupňov s vánkom ... tu ti nepoviem čas ... zavesený na pekárni (je dobré, že s tabletom a v kuchyni) Skoro mi chýbalo ... ale ukázalo sa to červenšie a príťažlivejšie

veľmi chutné ... existuje bohatá chuť ... a samozrejme ihneď po uvarení existuje taká chrumkavá vonkajšia tvrdosť ... tenká-tenká ... ale samy o sebe sú jemné, dýchajú rovno ...
dobre super-duper bagely, canesh ... jedna obrovská nevýhoda - rýchlo zjedená !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! Bochník je úžasne dobrý! Nemôžem sa odtrhnúť od obrázkov - obdivujem!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bagely - pozoruhodné ...! A z rúry dokonca rovnomernejšie, chutnejšie ako princeznino pečivo ... Ale aj tak, aj tie, aj tie sú dobré!

[Michaska]

Michaska, Irinka, vieš, ako sa hovorilo, urobila som práve to ... s týmto otepľovaním domu sa všetko učilo ... na varenie jedla nebol čas ... asi bolo treba počkať 10 minút po otočení na žiarovku a ja z chladu ...
nech ma autor opraví ... ale všetko už bolo zjedené ...

Dnes som urobil správu v Polarise.


O ceste zatiaľ nič nepoviem, múky som nedostala veľa, cesto sa vôbec nezmestilo,
Musel som zohriať mikrovlnku a dať ju tam, aby som ju trochu rozhýbal.
Vložte pošírované jablká dovnútra.
Na našu chuť nie je dostatok soli a cukru, ale dá sa to napraviť.
Skusim to este s inou mukou.
Ďakujem za recept.

Pečieme v Polarise 30 plus 10 minút.
Urobil som 40 + 20, ukázalo sa to veľmi vyprážané.
Kto má rád tieto, potom je čas pečenia.

Môj manžel krstil šišky.

Na zdravie Leny! Naozaj ako šišky

[vernisag]

Pokazila sa mi fritéza - vykurovacie teleso prikázalo žiť dlho. A nechcela sa červenať v mikrovlnke: sú také nadýchané - a vy sa bojíte, že mikrovlnka niečo pokazí ... Preto som to nechal tak, ako boli po multivarke, hore biele, nič. Ale vo vnútri je lahodný, voňavý! S lekvárom a mliekom, tak išli pre potešenie. vernisag, ďakujem za recept!

[Tatyana]

Na zdravie Tatyana