Zeleninové placky s pečenými

[Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)]

Zeleninové placky s pečenými

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
surová tekvica	400 gramov
cuketa (cuketa)	400 gramov
vajíčko C1	2 kusy
zeleninový olej	5-6 st. lyžice
kefír (jogurt, cmar) alebo kefír + voda (kefír + mlieko)	900 gramov
cukor	2 lyžice. lyžice
soľ	1 lyžička
lisované droždie	20 gramov
pšeničná múka / trieda	550-600 gramov
repková cibuľa	3-4 kusy
petržlen (zeler, kôpor)	podľa potreby

Metóda varenia

• Tekvicu umyte a ošúpte.

• Nastrúhame na jemnom alebo strednom strúhadle. V strede pretriem.

• Umyte tekvicu alebo cuketu a nastrúhajte rovnakú veľkosť.

• Vložte nastrúhanú zeleninu do misy.

• Pridajte soľ a cukor.

• Umyte vajcia a zašľahajte do zeleniny. Zmiešať.

• Mierne zahrejte kefír. Ak je kefír veľmi hustý, potom ho zriedte vodou alebo mliekom. Rozpustíme v ňom droždie.

• Nalejte kefír s droždím do zeleninovej hmoty.

• Zalejeme olejom. Miešajte.

• Postupne pridávajte múku, kým nevznikne dosť husté cesto. Cesto potrebujeme o niečo menej často ako na palacinky. Cesto dáme na teplé miesto asi na 1,5-2 hodiny.

• Cesto by malo byť veľmi mierne prebublávané, ale stále bude vzdušné. Nebude sa zväčšovať, alebo len mierne.

• Kým cesto dozrieva, ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na čo najtenšie kolieska. Krúžky rozoberieme na samostatné krúžky.

• Petržlenovú vňať (zeler, kôpor) umyte, pretrepte z vody a odtrhnite listy.

• Do stredu predhriatej a vymastenej formy dajte 3-4 lyžice hotového cesta, ak ho máte bez nepriľnavého povlaku, natiahnite ho po celej ploche. Na vrch položte cibuľu a petržlenovú vňať. Priemerný oheň.

• Hneď ako cesto prestane svietiť, obráťte ho na minimum, stiahnite oheň na minimum a pečte do mäkka.

• Vyberte, dajte na kôpku (každú palacinku môžete omastiť maslom) a podávajte s kyslou smotanou.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Poznámka

Nápad prevzatý od Niky. Veľmi jej ďakujem.
Palacinky sú vynikajúce, veľmi jemné. Bow al dente. Ak sa to niekomu nepáči, potom vám odporúčam cibuľu vopred zaliať vriacou vodou a stáť pár minút. Chuť zeleniny vôbec necítim. Napodiv, viac sa mi páčia studené. Vysoko odporucany)

Som prvý !!! Určite urobím ...

Aký originálny nápad s obrovskými tvorivými možnosťami! Poďakovať!
Angela, otázka: vytlačiť tekutinu z tekvicových semien?

[Panna,]

Panna, dakujem) dufam ze aj ty budes chutna.

vytlačiť tekutinu z tekvice?

svetlana, nie.

[ang-kay]

ang-kay, palacinky !!!))) Áno, toto je plnohodnotná večera) zaujímavý a neobvyklý recept) a tiež veľmi chutné

Angela, super palacinky! Ste tekvicové duše.Dakujem za recept! A k obrázkom

Je to veľmi chutné))
Na pečenie zvyčajne používam tenký plátok jablka, osolený kúsok slaniny alebo ryby, ale cibuľu mi nenapadlo. Milujeme chrumkavú cibuľu. Vyskúšajme)
Úspech v súťaži

[Innushka]

Innushka, Olechka.s, Zhannpticapomôž si, dievčatá. Chutné palacinky. Ak sa vám tiež páči, potom budem rád)