Palacinky Guryev

Palacinky Guryev

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	2 ks
Maslo	40 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Múka	160 g
Zrazené mlieko	200 ml
Soľ	štipka

Metóda varenia

• Oddelíme bielka od žĺtkov.
  
• 
  
• Žĺtky vyšľaháme so zmäknutým maslom a cukrom. Postupne pridáme múku a jogurt. Všetko dobre premiesime. Necháme 20 minút.
  
• 
  
• Z bielkov a soli vyšľaháme silnú penu. Jemne ich zmiešajte s cestom.
  
• 
  
• Na dobre rozohriatej panvici pečieme malé placky, ktoré mierne potrieme olejom.
  

Miska je určená pre

10 kusov

Poznámka

Recept som prevzal z časopisu „Gastronom“. Znížila dávku, - urobila skúšobnú verziu.

Placky sa ukázali ako veľmi chutné. Keďže do cukru sa dá iba 1 polievková lyžica (v pôvodnom znení sa spravidla dá štipka na väčší objem), sú palacinky veľmi dobré so sladkou plnkou.

Toto robím veľa! Veľmi chutné. Palacinky „zbohom pás“. Nie je možné zadržať))

Áno, pás ... Dobrých ľudí nikdy nie je veľa.