Karfiolová polievka

Karfiolová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
karfiol	1 hojdačka
olivový olej	1 polievková lyžica. l.
cibuľa, nasekaná	1 ks
cesnak, mletý	2 klinčeky
kurací vývar	1 l
krémový syr	1 balenie (190 g)
soľ a korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1.

  Kapustu rozdelíme na súkvetia. Nalejte olivový olej do hrnca, pridajte cibuľu a cesnak. Smažte do mäkka asi 5 minút na strednom ohni.

• 2. Pridajte kapustu a vývar. Privedieme k varu a znížime teplotu. Prikryjeme a varíme asi 15 minút, kým nie je kapusta mäkká. Varím, kým sa kapusta nezačne rozpadávať.
• 3.

  Všetko preložíme do mixéra a pomelieme.

• 4.

  Pridáme smotanový syr a opäť zašľaháme.

• 5.

  Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Pridáme už na taniere.

• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Karfiol v mliečno-tvarohovo-vaječnej plnke (velta25)

Karfiolový šalát (Vitalinka)

Karfiol v strúhanke „Sviatok žalúdka“ (k @ wka)

Ďakujeme za zverejnený recept!
Túto polievku veľmi milujem, je jemná, vynikajúca. Najmä pre neho v sezóne zmrazím karfiol. Pretože najchutnejšia polievka pochádza z miestnej kapustnice, jesenná úroda. A tiež polievku z cukety varím úplne rovnako, teda všetko je podľa receptu, ale namiesto kapusty cuketa.

Teraz pôjdem do obchodu pre syr a idem!

[Taya]

Dakujem dievcata!

Taya, Robím to aj z brokolice. Dieťa má veľmi rád karfiol a brokolicu. Skúsim z cukety vyrobiť viac. Zásobil som ich mnohými) Tento rok sa mi v záhrade tlačila myseľ.

Čo sa týka syra, veľmi mi chutil Ľadový medveď a Violetta. Sú veľmi jemné.

A môžete tiež upraviť stupeň mletia a potom dostanete nie celkom homogénnu polievku, ale s malými kvapkami kapusty. Také originálne.

[Vinochek]

VinochekĎakujem, Evgenia, nad cuketou som nerozmýšľala, pridám ju tiež

o cukete to je Taiov nápad), ale myslím si, že ak sa pridá do kapusty, bude aj vynikajúca.

A aká je hmotnosť balenia krémového syra?

190 g.

[Evgeniya]

Evgeniya, Poďakovať!!! Chutná polievka! Už som varila dvakrát.

[Tatyana]

Tatyana, rád, že sa mi to páčilo!