Cuketa musaka

Cuketa musaka

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Malá tekvica	3 ks
Cibuľa	2 ks
Cesnak	5-6 zubov
Paradajka	2-3 ks
Ryža	1/2 šálky
Vajcia	2 ks
Mlieko	1 pohár
Múka	2 lyžice. l.
Zeleninový olej
Soľ korenie
Voda

Metóda varenia

• Cuketu nakrájame na tenké pozdĺžne plátky, vyvaľkáme na múku a soľ a opečieme z oboch strán do polovice varenia, dáme do misy a prikryjeme pokrievkou.
• Cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte do mäkka, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, paradajky, umytú ryžu zalejte vriacou vodou a na miernom ohni pod pokrievkou povarte, kým ryža nezmäkne.
• Do formy dáme vrstvu cukety, polovicu ryže, opäť cuketu, ryžu a vrchnú vrstvu opäť cuketu. Musaku zalejeme zmesou mlieka, vajec a múky a dáme piecť do rúry do zlatista.
• 

Program varenia:

V rúre

Poznámka

Recept z knihy Elmiry Medzhitovej „Chuť domáceho varenia“ s mojimi miernymi obmenami dal do kníh cuketu v dvoch vrstvách, to znamená spodnú vrstvu ryže a ja som si namiesto cukety a ryže zobrala 1 pohár. 1/2 šálky.

Poďakovať! Určite to urobím. Len som hľadala niečo nové z cukety. Chcem sa pokúsiť neopražiť cuketu (nemôžem). Bude to fungovať?

Ak cuketu neopražíte, bude určite iná chuť, ale myslím si, že to nebude také zlé. Skúste uvariť a potom sa podeľte o svoje dojmy.

No, našiel som sa na večeru na zajtra)) Ďakujem pekne

Vyskúšajte to, na svoje zdravie! Musaka sa mi veľmi páčila, tiež ju dnes uvarím.

Ak cuketu neopražíte, bude určite iná chuť, ale myslím si, že to nebude také zlé. Skúste uvariť a potom sa podeľte o svoje dojmy.

Pripravil som to. Nesmažiť. Zhora zľahka vtieraný syr pre dochutenie. Vynikajúce! Ďakujem za recept!

Pripravil som to. Nesmažiť. Zhora zľahka vtieraný syr pre dochutenie. Vynikajúce! Ďakujem za recept!

Som veľmi rád, že sa vám páčila musaka!

Ja som dnes robila musaku (s akou hrdosťou som všetkým hovorila, že to bola musaka na večeru). Sám to, samozrejme, už vyskúšal, vynikajúce, bez mäsa
Takže v podstate varenie. Urobila to presne podľa receptu a rozložila to na plech, to znamená, že sa ukázalo nie vysoké (akoby to bolo v nejakej forme), ale nízke, 2,5-3 cm. Vyzerá celkom slušne. Zdá sa mi, že sa mi darí. Pokiaľ môj manžel a deti nechválili, keďže to neskúšali, pochválim sa aj ja, páčilo sa mi to