Karfiolový šalát

Karfiolový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
karfiol	300 g
mäso alebo kuracie mäso	300 g
úklon	2 ks
vajcia	2 ks
kyslé uhorky	200 g
zelený hrach	1 plechovka
majonéza

Metóda varenia

• Varte karfiol. Robím to v mikrovlnnej rúre na programe "dvojitý kotol" - 2-3 minúty. Ak varíte na sporáku, potom kapustu vložte do vriacej osolenej vody a krátko povarte, aby kapusta zostala pevná. Uvarte mäso alebo kuracie mäso (tentokrát som mala kuracie filé). Cibuľu nakrájajte nadrobno a marinujte 30 minút (marináda - voda a ocot 50/50). Vajcia natvrdo. Hotovú kapustu rozoberieme na malé súkvetia. Vajcia, uhorky a filety nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste spolu s hráškom. Dáme nakladanú cibuľu a šalát dochutíme majonézou.

Poznámka

Šalát je chutný a ľahký. Nakladanú cibuľu niekedy nahradím zeleným perím a namiesto nakladaných uhoriek dám čerstvé. Tiež tento šalát je možné pripraviť bez mäsa, iba zeleniny, ale nie menej chutného. Hlavnou vecou nie je prepečenie kapusty!

Dobrú chuť !

Podobné recepty

Karfiol v tvarohovo-horčicovom cestíčku (natapit)

Karfiol zapečený so syrom a paradajkami (julia007)

Hlava karfiolu (Lisichkalal)

Zaujala ma neobvyklá kombinácia produktov.
Pečené kuracie mäso som vzal ako mäso, hrášok som nahradil čerstvým mrazeným (držal som ho vo vriacej vode do požadovaného stavu) a časť karfiolu (asi tretinu) som nahradil brokolicou. Brokolica aj farebná brokolica sú zmrazené (pre čerstvú mierne mimo sezónu). Cibuľa je červená.
Dostal som akúsi osvieženú verziu Olivier s ostrými jarnými tónmi. Výsledok ma veľmi teší. Poďakovať!

Irina, na tvoje zdravie!
Je pekné, že ste si dali pozor na recept! Ležal toľko nevyžiadaný. A som zvlášť rád, že vám šalát chutil. Áno, vyzerá to trochu ako Olivier, ale v odľahčenej verzii.
Užite si varenie!

To vykopali. Tento rok som začal robiť šalát, podľa receptu si nepamätám, kto, brokolica, kuracie mäso, nakladané uhorky. Naozaj sa mi to páči. Súdiac podľa receptu Vitalinky, bude sa mi páčiť tiež. Ďakujem, že si to prekopal. A dakujem za recept.

Karfiol naozaj milujem, tento šalát bude zjavne podľa môjho vkusu !!! dakujem, skusim

Úprimne povedané, keď som našiel tento recept, bol som prekvapený nedostatkom recenzií.
Po vyskúšaní šalátu som si uvedomil, že prvá recenzia bude stále (moja), pretože je vynikajúci. Na jar je to najuspokojivejšie, nie ťažké a čerstvé. Dúfam, že sa šalát bude páčiť iným

Dievčatá, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!
Vyskúšajte, šalát je vynikajúci, dúfam, že bude chutiť všetkým.

[Vitalinka]

Vitalinka, a prinášam vám veľké, veľké ďakujem!
Tento šalát bol vyrobený dnes.

Zmrazený karfiol som uvaril v mikrovlnke (nerozmrazoval som ho vopred) 800 W, 10 minút. Ukázalo sa presne to, čo by malo byť na šalát, to znamená, že nie je prepečený.

Nakladaná cibuľa, ako je uvedené v recepte.

Majonéza bola vyrobená podľa chudého receptu pre horlivé ženy v domácnosti na základe tekutiny zo zeleného hrášku. Štíhla majonéza (pre horlivé ženy v domácnosti)

Ukázalo sa, že to bol vynikajúci šalát. Tento recept beriem k svojim obľúbeným, určite si ho zopakujem.

Značka, zdravie! Som veľmi rád, že vám šalát chutil!
Ďakujeme za správu!

[Vitalinka]

Vitalinka, také niečo potrebujeme!)
Beriem to!

A asi to vezmem. A neviem, kam mám pripojiť mrazenú kapustu.

[mamusi]

mamusi, Tancha, dievčatá, vezmite si to! Dúfam, že vám bude chutiť aj šalát.
Iba s opatrnejšou kapustou nepreháňajte.

[Vitalinka]

Vitalinka, ďakujeme za vynikajúci, výdatný a neobvyklý šalát!
Dnes som varila na obed, chutilo nám!

[Trishka]

Trishka, pre tvoje zdravie!

[Vitalinka]

Vitalinka, a ja, so správou a obrovskou vďačnosťou za recept na lahodný šalát: neobvyklý, zaujímavý, ľahko sa pripravuje a veľmi chutný v takom čase avitaminózy :))) Šalát sa mi veľmi páčil chuťovo aj vzhľadovo , Určite uvarím, vďaka autorke :))) Chcela som len pridať trochu farebných akcentov, tak som pridala brokolicu, červenú papriku, koriander a semiačka granátového jablka

Veľká vďaka!:)))

[Vika]

Vika, Som rád, že ste venovali pozornosť môjmu receptu! A som rád, že vám chutil šalát! A s vašimi farebnými poznámkami vyzerá veľmi chutne!
Ďakujeme za peknú správu!