Ryžová kaša s mäsom ako „pilaf“ v multivarke Tefal RK-816E32

Ryžová kaša s mäsom ako „pilaf“ v multivarke Tefal RK-816E32

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Jahňacie (bravčové)	500 (300) gr
ryža pre pilaf	400 (200) gr.
mrkva	2 (1) ks
Cibuľa	2 (1) ks
voda	800 (400) ml.
bobule goji	50 (-) gr.
ľahké hrozienka	70 (-) gr.
cesnak	2 (1) hlava
zira	1 (-) lyžička
konzervovaný cícer	1 (-) b.
zeleninový olej	50 (35) ml.
soľ korenie	ochutnať
sušená paprika, paradajky	- (ochutnať)
korenie pre pilaf	- (ochutnať)

Metóda varenia

• Recept je vypožičaný z knihy receptov, ale výrazne upravený. Ukázalo sa, samozrejme, nie pilaf v jeho klasickej verzii, ale je tiež veľmi chutný a drobivý.
• Bez zátvoriek uvádzam ingrediencie a proporcie z knihy, v zátvorke - moju.
• Režim Fry / mäso nastavíme na 20 minút, do misky prilievame olej a pridáme korenie. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na prúžky a po 2 - 3 minútach pridáme do misky na varenie, všetko spolu pražíme 3 minúty. Potom pridáme mäso, nakrájané na malé kúsky a za občasného miešania ďalej opekáme. Všetko som vyprážal so zatvoreným vekom multivarku. Na konci vyprážania rovnomerne pridáme ryžu, pridáme cesnak a zalejeme vodou. V tejto fáze som osolila a pridala sušené papriky a paradajky. Zapneme program „Plov“, je automatický (niekde sa vypol asi po 30 minútach). Na konci programu som všetko premiešal a nechal ešte pár minút lúhovať.
• Do knihy receptov na konci programu sa odporúča pridať cícer a nechať ho lúhovať 5 minút.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

vyprážanie / mäso, pilaf

Poznámka

Veľmi sa mi páčilo, ako programy fungujú, nepochybne ich budem s radosťou používať viackrát