Teplovzdušný gril Gfgril GFA-3500 AIR Fritéza

a keď to urobíš s fóliou pod košom

Kľúčové slovo- POD KOŠÍKOM)))

Tanyulya vo svojich videách pri varení rýb používa kuracie mäso v košíku

Včera som rovnakým spôsobom pripravoval aj balkánske klobásy. Roztopilo sa z nich veľa tuku, ale je nepríjemné sa prevrátiť kvôli takémuto množstvu tuku. A keď sú zemiaky vyprážané, alobal nedovolí, aby sa plátky po pretrasení obrátili. Pre mňa je pohodlnejšie dať fóliu dole.

Dakujem dievcata!

zdá sa, že všetky možnosti použitia fólie sú oprávnené svojím spôsobom
(t.j. nie je vylúčená možnosť použitia fólie v košíku,
ak je niekto taký pohodlný a má rád výsledok (vynikajúci))

[Nataša]

NatašaNo, áno, všetko prichádza so skúsenosťami. Najdôležitejšie je, že zariadenie splnilo očakávania a používa sa ako na chvoste, tak aj na hrive.

[Oľga]

Oľga, Belka13, to je ono !!!

Pridané v pondelok 13. februára 2017 16:04

mimochodom, Tanyulya vo videu urobila ryby a kuracie mäso na pergamene,
a na folii (poskladanej do 4 vrstiev) urobila rebrá, pod dojmom ktorých som, zdá sa, stále, keďže som si pomýlila ...

raz som si zabudol dať fóliu, keď som robil kotlety (ako), takže sa vôňa z varenia zosilnila (akoby niečo fajčilo).

Zhoda okolností, sc. Slnko. Ak začne tuk horieť, zhorí to aj na alobale. Myslím si, že práve v tom čase kvapka tuku vystrelila na výhrevné teleso a spálila tam a vydávala zápach.
Alobal nedávam dole, len nevidím zmysel. Paletu ešte umyjem

Dievčatá, ale mne sa veľmi nepáčilo varenie na pergamenovom papieri, produkt sa ho drží, je ťažké ho prevrátiť. Chcem to vyskúšať na špeciálnej grilovacej mriežke, ktorá bola prinesená dnes.

[Oľga]

Ak začne tuk horieť, zhorí to aj na alobale. Myslím, že to bolo len tak, že kvapka tuku vystrelila na desiatu a spálila sa tam a vydávala zápach.

Oľga, Vyrovnanosťv skutočnosti sa tuk na fólii doteraz nespálil, vytvára sa tam vo forme priehľadných žltých kaluží,
a na palete je to v podobe niekoľkých hnedočiernych spálených háld.

Mám s čím porovnávať, pretože som varil oboma spôsobmi: spočiatku som varil (rezne, kuracie mäso, kuracie stehná) bez alobalu, bez toho, aby som ho vložil pod misu, a potom som sa rozhodol to dať, a rozdiel, verte mi, je povšimnuteľný.
Keď varím a nedávam pod kôš fóliu, nie je cítiť žiadny zápach horenia.

Podnos je vysúvacia miska, mimochodom, aj tak ho umyjem (a keď použijem fóliu) tak, že ho opláchnem.

[ofina]

ofinaNo, hovorím - bol to ojedinelý prípad, absencia fólie a detí sa zhodovali. Mám spálený zápach a žiadnu fóliu, akonáhle to bolo, bola to kurací koža príliš blízko k výhrevnému telesu.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Môžete ukázať svoju grilovaciu sieť? Alebo dať odkaz?

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť, ako sa hovorí, mám varenie pre pachy.

(naraz som dral a hľadal super výkonnú kapotu.
(Raz som sa pýtal v obchode, kde sú ich borievkové dosky, pretože cítim zodpovedajúci zápach, ale nikde nevidím, na čo mi povedali, že boli pod pultom v škatuli a ešte neboli vyložené. (ale je to tak, lyrický ústup)).

Preto to, o čom som písal, nebol pre mňa ojedinelý prípad, ale systém (a na desiatu nespadla ani kvapka tuku (desať mám zatiaľ čistých).
To, čo sa pieklo vo výsuvnej miske, sa spaľovalo a údilo.

Keď varím zemiaky osobitne bez mäsa, mimochodom, doteraz som nič nedával (ani pod košík, ani do košíka).

Uverejnené pondelok 13. februára 2017 20:59

Mimochodom, na prvej stránke tohto Temko Tanyulya zverejnil fotografiu mäsa uvareného v našom dnes už milovanom stroji.

Tanyulya teda pripravovala toto lahodné mäso na pergamene, ktoré som s ňou neskôr objasnil.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Dávam odkaz nižšie.

🔗

Ale zatiaľ som s ňou nevaril.

[Tatyana]

Chcem to vyskúšať na špeciálnej grilovacej mriežke, ktorá bola prinesená dnes.

a dal som takú mriežku pod formu, keď som pripravoval koláč Tsvetaevo,
aby sa dno nepoškodilo a nepoškriabalo, pretože sa pieklo bez vkladacieho koša, priamo vo výsuvnom pohári.

Tatyana, takže si myslím, že si počkáme na vašu správu o použití tejto mriežky pri varení v šálke.
Vopred ďakujem.

[ofina]

ofina, Natasha, určite))) Prerezal som to na veľkosť misky, potom to bude vidieť)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Poďakovať!

Dievčatá, uvarím aj s alobalom, aj v pergamene a pergamenu (je lepšie ho pokropiť olejom alebo olejový výrobok by mal byť bez alobalu a pergamenu (ale lenivo umývanie: dievča_červené: a je z neho spálený zápach) všade robím zemiaky , tu a vo Filke bez akýchkoľvek podkladov. Mám tiež vystrihnuté rohože na pečenie, to isté je pohodlné, dávam iba na dno misy, všetky otvory sú po stranách voľné. Používam túto AFku pravidelne, môj manžel zahákli sa za jeho rebrá, zje ich tretí týždeň (nakladané vždy stoja, neustále dopĺňam zásoby) predajca sa ma pýta, ako ich robíte, čo kupujete a kupujete ??? Tento týždeň bez rebier, zjavne sme zjedli všetko , nebol na predaj.
Pečiem si na obed celé zemiaky, ako v strúhanke, ktorá je vynikajúca.
Výborne, kto prišiel s AFochki a bez ohľadu na to, aké firmy, princíp je pre nich stále rovnaký.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Podporujem vo všetkých bodoch.
„Pečiem si na obed celý zemiak, ako v strúhanke zemiakov, mňam.“

A aká je táto metóda pre zemiaky (čas, teplota), nemôžete štedro zdieľať.
a tiež metódou varenia brokolice (inak som sa ju snažil vyrobiť, a jej kvetenstvo horelo).

ďakujem, Tatiana, vopred

Brokolicu robím každý druhý deň, ale každý deň ju robím v posype Tanyulina:
Brokolicu vysypem zo sáčku do nádoby, pridám trochu olivového oleja, strúčik pretlačeného cesnaku, soľ a 2-3 lyžice kukuričnej múky. Uzavrieme viečkom a pretrepaním dôkladne premiešame. Radím ho do AF a do „zemiakového“ režimu. Uprostred cyklu raz zatrasiem.

Radím ho do AF a do „zemiakového“ režimu.

Ďakujem za odpoveď na moju výzvu.

Z nejakého dôvodu sa brokolica pripálila na môj „zemiakový“ režim,
aj keď musím povedať, čo som urobil bez kropenia Tanyuliny autorky, ale mal som to vyskúšať tak.

Zemiaky naolejované rastlinným olejom sú zabalené v 3-4 vrstvách alobalu, zemiaky nie sú malé a pečú sa pri teplote 200 stupňov 20 - 25 minút. Potom urobím priečne rez na zemiakoch a akoby rozdrvím a môže sa tam nastrúhať maslo so syrom. Alebo vyberiem jadrovník, zmiešam ho s nastrúhaným syrom a maslom ... no, ako v Little Potatoes, tak aj môžeš jesť.

[Tanyulya]

Tanyulya, prosím, povedzte mi, pečiete repu vo vzduchotesnej sušičke alebo na vzduchovej fritéze? pri akej teplote a case sa da uvarit?

... no, ako v Little Potatoes a môžete jesť.

Ďakujem, Tatyana za radu ohľadom receptu (inak sa niekedy zdá, že na tomto malom zemiaku môžete pokaziť (pretože je vynikajúci), ale
teraz môžem podkopať tento novovzniknutý monopol) ...

V AF, AG v krajine, kde žije od leta. Repa závisí od odrody a veľkosti, ale nie menej ako 15-20 minút, potom sa ochladí vo fólii. Cviklu vymastíme olejom a zabalíme do 4 vrstiev fólie. Stredná okrúhla repa, predĺžená, pečená dlhšie, tak a jej nos sa ukazuje ako ochabnutý.

[Tanyulya]

Tanyulya, dakujem za odpoved! .. skusim uvarit v af

To, čo sa pieklo vo výsuvnej miske, sa spaľovalo a údilo.

Horel by teda vo fólii, potom spaľovanie tukov nezávisí od poťahovej látky.

Horel by teda vo fólii, potom spaľovanie tukov nezávisí od poťahovej látky.

Hovorím to, čo som videl: alobal nemá tieto čierne pripáleniny (sú to priehľadné kaluže rozpusteného tuku (alebo oleja)), ktoré sa tvoria na dne misky, keď varíte bez alobalu,
a keďže sa varenie vykonáva pomocou horúceho vzduchu, vôňa týchto čiernych šmúh sa šíri po celej miestnosti.

Diskutujeme tu, vrátane zdieľania našich skúseností s používaním tohto úžasného stroja.

Mám takú skúsenosť, podelil som sa o ňu, videl a cítil ten rozdiel, myslel som si, že by to mohlo byť niekomu užitočné.

Zemiaky naolejované rastlinným olejom sú zabalené do fólie v 3-4 vrstvách

Tanyusha! Je potrebné zemiaky očistiť?

[ofina]

Spaľovanie tukov nezávisí od poťahovej látky.

Presne to závisí od plochy a rovnomernosti povrchu), aj keď sa mi zdá, že napríklad od materiálu závisí iná tepelná vodivosť.
Reflexný povrch fólie sa môže menej zahrievať.

Správne ofina, hovorí, aký je rozdiel, čo a ako, ak to funguje

Pridané v utorok 14. februára 2017 12:55

Je potrebné zemiaky očistiť?

Nie. Inak sa rozpadne.

Ahojte dievčatá! Všeobecne nemám trpezlivosť čakať až do 23. februára. Rozhodol som sa, že v práci trochu použijem svoj sporák. Kúpil som si lístkové cesto bez kvasníc a klobásy. Tu

Jeden plát rozdelil na 4 pásiky a zabalil 4 klobásy. Urobil som to na prog. koláč. ale lepili sa na seba, tak potom 2 kusy po dobu 5 minút. ešte upečené. Trieda !!!! ... A tiež som nakladal krídla, chcem to skúsiť neskôr. Poraďte, ako ich čo najlepšie vyrobiť

[pod]

reflexný povrch fólie sa môže menej zahrievať.

Pravdepodobne dosť na to, aby sa zmenil rozdiel medzi spaľovaním a nespaľovaním tukov. Inak by bolo nemožné vo fólii upiecť, navyše reflexné vlastnosti fólie tu v žiadnom prípade nevytvárajú teplotný rozdiel pre tuk, ktorý na ňu odkvapkal - koniec koncov, pod ju a na.
IMHO, toto je niečo zo série kulinárskych predsudkov, ako napríklad hasenie sódy octom v lyžici.

aký je rozdiel, čo a ako, ak to funguje

Funguje mi to aj bez fólie

Vicus, nooooo, všetko je ošúpané.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha a tiež nelúpaná repa?

Ksyusha, nie úplne vyčistený. Kúsky olúpané.

Chápem, ďakujem!
A rovnako ako zemiaky, aj na zemiakoch sú 20 - 25 minút alebo viac?

Ochutnajte 20 minút a potom sledujte, keď sú hotové, ale nechajte vychladnúť vo fólii

Táňa, ale dnes musia priniesť kachle a chcem v nich hneď piecť prepelice. Sú malé 12 centimetrov. Ako by ste to urobili?
Šťastný Valentín, dievčatá!

[Margarita]

Margarita, V AF by som prepelice nerobil. Mierne ochladí a bude suchý. Stále je lepšie dusené prepelice dusiť v omáčke

Závisí to od rozmanitosti a zvykov.
Cviklu som si zabudol takmer po hodine. Nemôžem povedať, že to vyschlo. To isté platí aj pre zemiaky, nikdy sa nedržím menej ako 40 minút, veľké aspoň hodinu. Nerešpektujem fóliu ani v uhlíkoch a dokonca aj v rúre je to ešte viac zbytočné a zbytočné. Neviem, ako je to v zemiaku Kroshka (nebolo to ako v KFC), páči sa mi tvrdá a chrumkavá šupka zemiaka, myslím, že je bližšie k varenému vo fólii?
Preto sú kachle dobré, takže to, čo v tom chcete, a varte, dokonca aj v keramike, dokonca aj v plechovke, nie ako mikrovlnná rúra.

[Larissa]

Larissa, Nakladal som ich. Zdá sa mi, že ak budete rýchlo smažiť pri vysokej teplote, nebudú suché, nie? Predtým som varila iba v rúre, všetko bolo v poriadku.

[Margarita]

Margarita, skús to, potom nám to povieš. Vždy niečo dusím do omáčok. Možno, naozaj, márne?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush

[Margarita]

Larissa, nakladala som ich. Zdá sa mi, že ak budete rýchlo smažiť pri vysokej teplote, nebudú suché, nie? Predtým som varila iba v rúre, všetko bolo v poriadku.

Margarita, Hneď prvý deň som pripravil kuracie ohorky, o tom na strane 7 tejto temky (spolu s fotografiou).

Kurča malo úspech, ale prepelice, tie sú menšie, takže budete priekopníkom.

Ako veľmi sa teším, že som si kúpil tento AF. 15 minút a koláč so syrom na šálku kávy je hotový

fotka z telefónu, prepáčte

[Nataša]

Nataša, áno .... tvoje mláďa sa ukázalo úžasné)) Marinované v niečom?

[Tatyana]

Tatyana, Tatiana27ako ti rozumiem ...

Je tiež skvelé, že ľudia vďaka štedrosti svojich sŕdc zdieľajú to, čo sa dozvedeli o schopnostiach tohto úžasného stroja, a to dokonca aj na obrázkoch alebo videu.
Veľká vďaka za to Tanyule.

A na YouTube som našiel video Gala Rada, takže ukázala, že pečie chlieb, nejaké skákacie buchty ...

Takže je tu toľko priestoru pre fantáziu za najnižšie náklady.

Pridané v utorok 14. februára 2017 14:54

V niečom marinovaný?

Margarita, nie, ten čas som neležal, tak som trochu posolil a je to ...

[ofina]

ofina, Natasha Áno, tu je video z Tanyulyi, ktoré ma nakoniec presvedčilo, že tento AF je pre mňa životne dôležitý.
Dievčatá vám všetkým ďakujú za recepty a komentáre, veľmi užitočné pri zvládnutí nového asistenta
Sedím a čítam tému o vyprážaní, ale je taká veľká!
Chlieb je tiež v plánoch, ale neskôr (keď sa presťahujeme domov)

Ja som jarabice nevarila. Ale ak varíte, potom v režime Chicken s otočením na celkovú dobu 25-30 minút. Ale neurobil som, takže len hádam. Ak niečo uvarím prvýkrát, tak sa riadim iba vzhľadom.
Hlavná vec je pripraviť sa až na kosť. Možno to vyjde za kratší čas.

celkový čas je 25-30 minút.

Počas tejto doby sa prepelice zmenšia a prepečú)
Nie je tam čo vyprážať.

Nerobil by som ich v AF.

Dievčatá, prepelice si nechávam sám a poviem vám, že z vlastnej skúsenosti som bol presvedčený, že ich treba stále dusiť. Hra je hra, nejde o kura, ktoré trvá 20 minút.

Dievčatá, ja som nevaril prepelice, úprimne neviem, neviem to naisto, kým to neskúsim
Len hádam. Moje kurča stále nevychádza menej ako 40 minút. Opäť všetko závisí niekedy od hmotnosti a ja robím viac, niekedy menej. Na vyskúšanie si potrebujem kúpiť uhorku.

Áno, všade vidím iba recepty na pečené prepelice. Ani som nikde nestretla dusené jedlá, neviem si predstaviť, ako to je. A ak ich nebudete piecť na automatickom programe, ale nastavíte trochu tepla? Môže horieť tiež?