Kotlety Izmir (Firinda Izmir kofte)

Kotlety Izmir (Firinda Izmir kofte)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: turecký

Zloženie
Kotletka:
mleté ​​mäso	300 g
Cibuľa	1 ks
cesnak	2 zub
mlieko	50 ml
vajce	1 ks
chlieb	1-2 kusy
soľ korenie	ochutnať
múka	za chlieb
Zelenina:
zemiaky	4-5 ks
Cherry paradajky	5-6 ks
sladká paprika	1/2 ks
Omáčka:
rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l
voda	1 st
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Chlieb nakrájame nadrobno a zalejeme mliekom.

• Nakrájajte cesnak.

• Cibuľu nakrájajte nadrobno alebo ju nakrájajte v kuchynskom robote.

• Spojte všetky ingrediencie kotletky do misky.

• Mleté mäso dobre premiešame.

• Z mletého mäsa vytvarujte podlhovasté rezne. Vyvaľkáme ich v múke.

• Na panvici rozohrejeme olej a na ňom orestujeme rezne do zlatista.

• Vložte hotové kotlety do žiaruvzdornej formy.

• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.

• Na panvicu pridáme olej a zemiaky orestujeme.

• Opečené zemiaky dáme do misky na kotlety.

• Cherry paradajky nakrájame na plátky. Môžete tiež použiť obyčajné paradajky, ktoré si nakrájate na plátky alebo ich jednoducho nasekáte.

• Papriku nakrájame na pásiky.

• Vložte paradajky a papriky do formy na vrch rezňov.

• Paradajkovú pastu rozpustíme vo vode, pridáme korenie a soľ. Ja som pridala 1/2 ČL. adjika a štipku chmeľu-suneli.

• Rezne zalejeme omáčkou a vložíme ich na 20 minút do rúry predhriatej na 200 C.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

sporák / rúra

Poznámka

Chutné jedlo. Som z neho neskutočne potešený. Recept som našla na webe „Turecká kuchyňa u nás doma“
V pôvodnom recepte „Izmir Cutlet“ sa namiesto papriky používa horká zelená paprika a do mletého rezňa sa pridáva nasekaná petržlenová vňať. Zvyšok receptu sa nezmenil.

[Julia]

Julia, dakujem za recept. Aj také každodenné jedlo, ako sú kotlety so zemiakmi, sa dá zmeniť na slávnostnú a elegantnú pochúťku!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Rado sa stalo! Bol by som rád, ak by sa to hodilo!

Tu je úžasné podanie! Súhlasím s Ilmirou, že všetko dômyselné je jednoduché!
Ďakujem, Yulenka ,,!
Neobvyklá krása!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Úprimne povedané, sám som týmto jedlom potešený.

[Julia]

Julia, Yulechka! Veľmi chutné! Dnes sme to vyskúšali a veľmi sa nám páčilo. Zopakujem a odnesiem si moje obľúbené recepty) Ďakujem!

[Rick]

Rick, Evgeniya, Pre tvoje zdravie!

[julia007]

julia007, Julia, odnesené do záložiek, dnes natočíme ukážku

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Som si istý, že sa vám kotlety budú páčiť, sú úžasné! Veľa štastia!

[julia007]

julia007, Julia, Hlásim, je to naozaj veľmi chutné, vyšli naj vzdušnejšie rezne
pred pečením
a potom

Veľmi zaujímavé jedlo. Trochu mätúce (musíte si predtým všetko osmažiť), ale myslím, že výsledok stojí za to. Príspevok skončil, treba sa ho pokúsiť stihnúť.

[Julia]

Julia, ďakujem za úžasný recept

Julia, ďakujem za chutný recept! veľmi sa nám páčilo, rezne sú šťavnaté a jemné!