Vianočný tvarohový dezert

Vianočný tvarohový dezert

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Jablká	300 g
Cukor	50 g
Škorica	1/2 lyžičky
Vlašské orechy	50 g
Hrozienka	50 g
Tvaroh	300 g
Práškového cukru	50 g
Kandizovaný zázvor	30 g
Maková plnka	50 g
Medovníčky
Mliečna čokoláda	80 g
Maslo	20 g

Metóda varenia

• Tento dezert vyšiel absolútne spontánne. A ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné. Na to som zobral originálne vianočné suroviny: mak, orechy, hrozienka, jablká; skombinovali ich s medovými koláčmi, ktoré sú po novoročnom pečení v mnohých domácnostiach, a prirodzene - najchutnejšou, zdravou a najuspokojivejšou ingredienciou - tvarohom. Dali sme si teda nenáročný dezert z tvarohu s jasnou chuťou.

• Jablká olúpte, nakrájajte. Zaspajte s cukrom a škoricou. Pošleme ho do mikrovlnnej rúry, kým úplne nezmäkne.

• Hotové jablká rozdrvte cez sito, kým nevznikne homogénna hmota.

• Nahrubo nasekáme orechy

• Zalejte hrozienka vriacou vodou a nechajte pôsobiť aspoň 1 hodinu

• Jablko, hrozienka a orechy vymiešajte dohladka

• Vystrihnite prírezy z medovníkov o niečo menších, ako je veľkosť formy

• Medový koláč namažte jablkovo-orechovým pyré a pošlite ho do mrazničky, aby stuhol.

• Tvaroh vyšľaháme s práškovým cukrom

• Pridáme makovú plnku alebo nastrúhaný mak. Mám kúpený.

• Ďumbier najemno nasekáme a pridáme k tvarohu

• Nalejte tvarohovú hmotu do formy a stlačte ju mrazenou medovou kôrkou s jablkovou nátierkou tak, aby strana s kôrkou bola navrchu. Úplne zmrazte, uvoľnite z formulára.

• Čokoládu zmiešame s maslom a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Ochlaďte na izbovú teplotu. Naneste na dezert.

• Po rozmrazení je medový koláč namočený v jablkovej plnke. Milý malý doplnok k sviatočnému stolu!

[Oľga]

Oľga, skvelá možnosť! a ak sa koláče nebudú krájať? a jeden alebo biť do štvorcov? Je mi veľmi ľúto tých zvyškov ..
zaujíma recept. poďakovať! záložka!

Myslím si, že takýmto spôsobom môžete nazbierať ten najvynikajúci koláč každého tvaru a z niekoľkých koláčov. A potom úplne bez zmrazenia)