Melónový a jahodový džem

Melónový a jahodový džem
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
Melón 1 kg
Jahoda 600 g
Cukor 500 g
Med 5 lyžice. l.
Voda 200 ml
Metóda varenia

1. Melón olúpeme a nakrájame, dužinu nakrájame na kocky. Jahody umyjeme, zbavíme stopiek. Každé bobule prekrojte na polovicu.
2. V hrnci zmiešame cukor a vodu. Dajte na stredný oheň a za občasného miešania povarte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Do sirupu pridajte med a priveďte k varu na prudkom ohni.
4. Vložte ovocie do vriaceho sirupu, znova priveďte do varu.
5. Znížte teplotu na minimálnu teplotu a povarte ju 30 minút.
6. Džem nalejte do sterilizovaných nádob, zatvorte a uložte.

Poznámka
Budem rád, ak je tento recept pre niekoho užitočný. Veľmi zaujímavá kombinácia - jahoda + melón + med. Varila som to s lipovým medom.

Medový melón (Kubický)

a toto nie je recept na HP ???

Moby, čo ti bráni v príprave džemu podľa tohto receptu z bavlny? Vložte všetky prísady do vedra od x / n a vpred, v zmysle „štart“. Jam (džem) podľa ľubovoľného receptu, ktorý sa varí na sporáku, môže byť varený a v bavlnke, hlavnou vecou je dodržiavať proporcie a nepreháňať to s hmotnosťou. Prečo dávam recepty na džem uvarený na sporáku? Áno, pretože džem (džem) uvarený v bavlne sa nedá dlho skladovať. A tak, ak sa chcete pripraviť na zimu, prosím vás, cestu starého dedka. A rozhodnite sa, že malú časť, takpovediac, uvaríte na konzumáciu v blízkej budúcnosti. Všetko to isté naplňte do studenej nádoby. Poviem vám tajomstvo, som naivná sedmokráska, sama som sa nie tak dávno dozvedela, že džem uvarený v bavlnke dlho nevydrží. Je pravda, že osobným príkladom som sa s takouto situáciou ešte nestretol. Samostatná Temka je o skladovaní džemu, najmä vareného v bavlne. Mal som šťastie, že som na to narazil včas, inak by môj džem „plakal“ (pre dlhodobé uskladnenie) ... inak som ho zachránil.

[Okkam]

Varila som melónový džem s jahodami, postup bol trochu iný, pretože som ho varila so žltačkou. Najskôr som uvarila melón + jahody v 200 ml vody s 2 lyžicami cukru a sáčkom želatíny a potom pridala všetok zvyšok (podľa receptu) cukor. Varil som v povodí, príliš veľa jedla pre HP.

Neobvyklá mňamka krása. Pretože pre celú rodinu, je ťažké ich odtiahnuť od tejto pochúťky ...
Iba tu melón vôbec nie je cítiť, je svojou arómou úplne upchatý jahodami.
Myslím si, že aby melón hral, ​​je potrebné, aby sa pároval s niečím neutrálnejšou chuťou. Potom som na stránke narazil na recept z Okkam melónový džem s jablkom, občas to skúsim aj ja.

Tu! ... Myslel som si to, čítajúc recept, že jahodový melón zaboduje
a teda, recept je zaujímavý, uvarím polovicu porcie na vzorku všetko, čo je súčasťou, milujem

[Háčkovanie]

Háčkovanie, vypomôcť! Kúpil som si nedozretý melón, škoda ho vyhodiť, jahody sú fuč, čo ešte dodať?

[nakapustina]

čo ešte môžem pridať?

nakapustina
Banaaan !!! Toto je môj obľúbený melónový džem !!! Chyťte recept:

melón - 750g
banány - 400g
kryštálový cukor - 800g
citrón - 2 ks.
Vodka na navlhčenie papierových diskov (tento bod som ignoroval)

Melón umyte, osušte, nakrájajte na 4 kúsky. Odrežte šupku, odstráňte semená, žily, nakrájajte na malé kúsky. Teraz dajte melón do veľkej misy spolu s cukrom. Zakryte obrúskom a nechajte pôsobiť cez noc. Potom všetko vložte do hrnca, pridajte citrónovú šťavu (1 citrón), premiešajte. Dusíme na miernom ohni asi 30 minút.

Medzitým umyte druhý citrón, osušte ho, nakrájajte na veľmi tenké poháre.Banány olúpte a nakrájajte na plátky. Do melónu pridáme citrón a banány a varíme ich na strednom ohni, kým nie je všetko ovocie mäkké (takmer pyré). Potom zapnite oheň, varte ďalej, kým džem nezhustne.

Keď je pripravená, odstavíme ju z ohňa, odstránime penu, vychladíme. Vložte do sterilných nádob. Džem (vo vnútri každej nádoby) zakryte okrúhlym pórovitým papierovým diskom namočeným vo vodke a potom zatvorte veko.

Tiež veľmi milujem melónový džem s jablkami:

Na 1 kg. vylúpaný melón:
0,3-0,5 kg. jablká
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5-1 lyžičky citrónová kôra

Zrelé melóny odstráňte šupky a semiačka. Nakrájajte a mlejte náhodne v mixéri alebo otočte cez mlynček na mäso.
Hmotu nalejeme do smaltovanej nádoby, pridáme cukor a varíme ju na najmenšom ohni, kým nezískaš konzistenciu mladého medu. Z varenia odstráňte penu.
Olúpte a nakrájajte tvrdé šťavnaté jablká na malé kocky.
Nalejte do melónovej hmoty.
Privedieme do varu a povaríme 5 minút.
Podľa želania pridajte nastrúhanú kôru.
Natrieme na pripravené banky a zrolujeme.

[Háčkovanie]

Háčkovanie Išiel som plánovať

[Háčkovanie]

Háčkovanie , Úplne som zabudol poďakovať za recept na melón, banán a citrónový džem. Je mi veľmi ľúto, že som sa bál (alebo skôr moja matka bola zmätená s tým, že to bude kyslé) ​​dať druhý citrón. Naozaj som bastard, keď vám do džemu spadne plátok citrónu. Čím dlhší je džem, tým je chutnejší. Pravda, polovicu sme už zjedli. Náš džem vlastne nie je veľmi dobrý. Ale tento rok som urobil všetko podľa vašich receptov a neoľutoval som. Teraz sa nebudem báť, že som dostal zlý melón. Ešte raz ďakujem

[Natulechka]

Natulechka, ako som rád, že sa mi varenechko páčilo, tiež ho milujem (a s dvoma citrónmi !!!) !!! Ďakujem veľmi pekne za vyskúšanie a ocenenie !!!