Veľkonočné sušienky (jahňatá a zajačiky)

[Zelený štvrtok]

Zelený štvrtok začnite pripravovať najdôležitejšie atribúty veľkonočného stola. Varia Veľkú noc, pečú koláče, ženy, palacinky, medovníky.
Drobné výrobky z pšeničnej múky bez škrupín sa formujú vo forme krížov, jahniat, kohútikov, kurčiat, holubíc a škovránkov.


VEĽKONOČNÉ SVIETIDLÁ

Veľkonočný baránok-1
(s cukrom)


Schémy a popisy:

VEĽKONOČNÉ GINGERBREADY sa líšili od tých bežných tým, že mali obrysy zajačikov, kohútikov, holubíc a škovránkov.

Slovo „Gingerbread“ pochádza zo slova „pikantné“







VEĽKONOČNÉ COOKIES
🔗


1 šálka masla alebo margarínu (zmäkčené)
štvrť šálky cukru
1 vajce
2 čajové l. vanilka
kôra z 1 citróna, nastrúhaná
2 lyžice l. citrónová šťava
2 šálky múky
1 lyžička sóda
štvrť lyžičky soľ
____________
1 šálka šľahačky
1 polievková lyžica cukru
farba na jedlo
___________
Vychladnutú smotanu vyšľaháme s cukrom a dáme do chladničky.
Spojte vajcia, vanilku, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
Pridajte múku, sódu bikarbónu a soľ a vypracujte cesto.
Hotové cesto ochladzujte niekoľko hodín v chladničke.
Cesto rozvaľkáme a nakrájame na tvar vykrajovátka na sušienky. Pečieme na nemastných plechoch sušienok vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 12 - 15 minút alebo iba do hneda.
Hotové sušienky ochlaďte.
Polejte sušienky potravinovým krémom. Navrch dajte kvety s nenatretým krémom.