Príklady zdobenia veľkonočných koláčov a Veľkej noci

Ako sa mi páčil tmeliaci nápad. Poznamenal som si, že do soboty je nad čím premýšľať, napečieme koláče a fantazírujeme.

[Ksenia]

Ksenia, a máte vlastnú cukráreň alebo dohodu s niekým? Nejako som nemal ani jednu objednávku ((((

[Ksenia]

Ksenia, a máte vlastnú cukráreň alebo dohodu s niekým? Nejako som nemal ani jednu objednávku ((((

Myšlienku výzdoby som aktívne propagoval na sociálnych sieťach a dohodol som sa na realizácii s cukrárňou

Dobré ráno pekári. Chcem len ukázať svoje torty. Dekor je veľmi jednoduchý a rýchly. Môže byť pre niekoho užitočný.
Toto je tmel, kandurín, pár korálkov a 10 minút času. Ale najdôležitejšie je, že namiesto koberca je čipkovaný plastový obrúsok.

[Kinglet]

Kinglet, Korolek, tvoje veľkonočné koláče sú potešením !!!

[pawllena]

pawllena, ďakujem Lenochka :))

[Kinglet]

Kinglet, Vika! ABALDET! Neskutočná krása! Máte zlaté ruky! Škoda zjesť taký koláč!

[Vika]

Vika, a na veľkonočné koláče? Vyzerá to ako maslový krém, ale veľmi to nevidím

Podľa skúseností z minulých rokov ako ozdoby iba to, čo zamrzne))): tmel alebo fondán. Nie krém, ani rôsol, ani bielkovinová poleva, ani sirup atď. Ľudia nosia tieto koláče do kostola, aby im požehnali, musia byť zabalené / zabalené, otvorené tam, niekto ich určite niekam strčí a podobne. Výsledkom bolo, že moja matka vždy priniesla späť dosť zlé plyšové zvieratá. Takže teraz som skúsil fondán. Ešte sa nenosila na požehnanie, ale fondán, na rozdiel od klasickej bielkovinovej nátierky, drží pevne)).

a na veľkonočné koláče? Vyzerá to ako maslový krém, ale veľmi to nevidím

Dievčatá, všetci sú veľmi veľkí a veľmi srdeční, vďaka :)) Na veľkonočné koláče - bielkovinový krémeš, pravidelný, bez oleja. Ten, ktorý sa nazýva aj talianska pusinka.

fondán, na rozdiel od klasickej bielkovinovej nátierky, drží pevne)).

Čo sa stane s klasickou bielkovinovou polevou (natretou, ako ju nazývate)? Moja klasická bielkovinová glazúra pevne stuhla a s koláčmi, ktoré každý rok nosí moja dcéra a krstná mama, aby sa požehnali kostolu, sa nič nestalo. To bolo to, čo boli minulý rok, nie však krémom, ale klasickou bielkovinovou glazúrou a dekoráciami z domáceho tmelu:


Všetko zostalo na svojom mieste: holuby, motýle a kvety A so smotanou samozrejme nie je veľmi vhodné chodiť do kostola, ale vždy pečieme koláče v oveľa väčšom množstve, ako sa zmestia do veľkonočného košíka - na darčeky, a tu nie je potrebné premýšľať o praktickosti

[Kinglet]

Kinglet,

Rozpadajúce sa, krehké. Keď sa na blšom trhu dajú torty zasvätiť, keď krájate, všetko sa leje. Nádhera. Ale aby som nepovedal, že je to veľmi praktické. Používala som ho veľa rokov a ani raz sa veľkonočné koláče „nevrátili“ z kostola v normálnej podobe.

Sladké je samozrejme dobré. ale aplikuj to. Bol som mučený. okamžite zamrzne. a ak sa do toho ponoríte, mal by byť vrchol aktíva dokonalý. Pokúsil som sa zriediť fondán vodou a zošedivel.

Moje chvály)))









Jedná sa o minulý rok a predvlani. Toto je stále upečené)))
nejako to zle naložilo, naučím sa!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, škoda mať takú krásu, to by som určite nemala.
Dal by som to na poličku a obdivoval
Zaujímalo by ma, aký si dobrý

Viac)))

[Elena Tomská]

Elena Tomská, Kurčatá som si vyrobil sám alebo v obchode, pekne))

Pridané sobota 30. apríla 2016 07:39

Anomália, niečo bolo rozmazané pod tmelom?

Dievčatá! a tento rok som vyskúšala polevu na želatíne. Och-h-h-h-h-jen sa mi páčilo .. ľahká príprava, dobre nanášané a natierateľné a dokonca chutné, veľmi jemné.Niečo mi pripomínalo fondán na sovietskych školských koláčoch. Iba fondán je problematický a dlho sa vyrába, ale táto glazúra má tri bavlnky.
Zdobenie veľkonočných koláčov je moja obľúbená zábava. Toto by sa malo robiť s čistými myšlienkami a radosťou. Tu sú niektoré z aktuálnych

[valvery]

valvery, Valya !!! Ste len zázrak a vaše veľkonočné koláče vyzerajú veľmi decentne. Oko sa raduje z takej zručnosti, lásky a zmyslu pre štýl. Gratulujem

[Valentína]

Valentína, krása))) A recept s HP?

Sveta, recept s HP. Ale nie je to navrhnuté ako samostatný recept, a tak to niekde v diskusiách prebehlo, ale všade je to rovnaké
Pridajte 2 lyžice vody na 1 ČL želatíny a nechajte ju napučať
1 pohár cukru a 4 - 6 lyžíc vody, zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí
Do tohto sirupu pridajte želatínu, premiešajte a potom šľahajte, kým nebude glazovaná. Všetko je pripravené! Pamätajte, že želatína sa pri ochladení zahusťuje.

[Elena Tomská]

Elena Tomská, Kurčatá som si vyrobil sám alebo v obchode, pekne))

Pridané sobota 30. apríla 2016 07:39

Nie. mláďatá zo syntetického kríka, v Pente som si kúpil maličkosť do piatich rubľov. Ale deťom sa malé koláčiky veľmi páčili - jedno dieťa mu to zakázalo jesť, a tak ich sušilo na krutón))))

Pridané v sobotu 30. apríla 2016 o 19:10

valveryAkí pôvabní anjeli!

Pozerám, dievčatá na vaše diela, a teší ma to - takže všetko je neprerušované a s dušou! A považujú ma za nenormálneho - kupujú všetky koláče a koláče a ja sa pečiem))) Ale mne sa to tak strašne páči !!! Je pravda, že sa nikdy nestalo, že by ste striktne dodržiavali recepty - neustále to prináša ...

Pridané v sobotu 30. apríla 2016 o 19:10

[Valentína]

Valentína, poďakovať))

Pridané nedeľa 1. mája 2016 10:24

Barbory, krása))

Pridané v nedeľu 1. mája 2016 10:26

Elena Tomská, čudní ľudia, prečo kupovať, ak môžete urobiť lepšie sami

A tento nápad som videl na Pintereste. Mala som ju veľmi rada. Jedná sa o dezert so smotanovou tvarohovou hmotou a pomarančmi v čokoládových vajciach, ale môžete tiež ozdobiť koláče malými vajíčkami, ale táto myšlienka bude ležať až do budúcej Veľkej noci

[Valentína]

Valentína, zaujímavý nápad, budúci rok urobím

Tento rok sa rozhodli zdobiť veľkonočný koláč:

🔗

recept s HP. Ale nie je to navrhnuté ako samostatný recept, a tak to niekde v diskusiách prebehlo, ale všade je to rovnaké
Pridajte 2 lyžice vody na 1 ČL želatíny a nechajte ju napučať
Zahrejte 1 pohár cukru a 4 - 6 lyžíc vody, kým sa cukor úplne nerozpustí
Do tohto sirupu pridajte želatínu, premiešajte a potom šľahajte, kým nebude glazovaná. Všetko je pripravené! Pamätajte, že želatína sa pri ochladení zahusťuje.

Dostala som túto drobivú polevu! V noci sme jedli malý koláč s polevou nie úplne zmrznutou, môjmu synovi sa naozaj všetko páčilo, a koláč a polevu, ráno nakrájal veľký koláč a potom mi povedal (povedal som, že som našiel polevu, ktorá sa nedrobí) ), že sa poleva pri krájaní koláča drobí. Pozrel sa a pravda je celá popraskaná.

Dievčatá, Kristus vstal z mŕtvych! toto sú moje torty! Kvapka do mora. Tento rok som ich napiekla až 30! Pekla Angelin Paposhnik, Myasoedovsky a jej veľkonočná podkova. Zdobené mliečnym tmelom, cukrovým fondánom na Tortyzhke a krémom z Tanzi, čokoládový plot.

[Irina]

Dobre dobre, Irina„Spýtam sa ťa, môžem?) So sestrou sme piekli koláče podľa rôznych receptov, ale máte pocit, akoby ste hrýzli - sú veľmi sýte a keď ich prežúvate, sú podľa vašich receptov skôr suché. je najšťavnatejší (pre budúcnosť)?

[Irina]

Dobre dobre, Irina„Spýtam sa ťa, môžem?) So sestrou sme piekli veľkonočné koláče podľa rôznych receptov, ale je to ako keď hrýznete, máte dobrý pocit a keď prežúvate, je podľa vašich receptov dosť sucho. ktorá je najšťavnatejšia (pre budúcnosť)?

určite môj! ale recept som zatiaľ nevystavovala.
môj recept je Veľkonočný podkovový koláč.

Irina, Tumanchik, ešte to nebolo zverejnené? Recept? Tento rok som nemal dosť šťavnatosti vo veľkonočných koláčoch
Tu je všetko v rôznych receptoch a ľahkosti, aróme a šírke, ale ja by som mal šťavnaté ...

Irina, Tumanchik, ešte to nebolo zverejnené? Recept? Tento rok som nemal dosť šťavnatosti vo veľkonočných koláčoch
Tu je všetko v rôznych receptoch a ľahkosti, aróme a šírke, ale ja by som mal šťavnaté ...

Nie Annushka, zatiaľ som to nezverejnil.

[Irina]

Irina, rozlož to))

[Zažiariť @]

Zažiariť @, Ešte nemôžem. Všetci idem! Dievčatá však tvoria cesto, to je jedna veda. Musíte tiež poriadne piecť. Každá z nich má vlastnú rúru. Ak to nedokončíte, bude matné, ale ak to dokončíte, bude to suché. Je tu veľa jemností.

ale bol by som šťavnatý ...

Myslím, že to je z nesprávneho pečenia

Dievčatá, Kristus vstal z mŕtvych !!!
Ukážem vám aj moje veľkonočné koláče ... Pečiem podľa receptu V. Pokhlebkina, dekorácia - biele, vyšľahané s cukrom, želatínová masticha. Keďže tento rok bolo na pečenie málo času, veľkonočné koláče sa piekli nízko (aby bolo dosť cesta na ďalšie veľkonočné koláče), a tak som vymyslela taký spôsob dávania výšky - koláč som dala na maľované vajíčka! Ukázalo sa, že som dala semenníky aj koláč naraz ...

[Lúthien]

Lúthien, Yulechka! Veľmi pekné! Nerozbili sa vám vajíčka pod koláčom?

[Julia]

Julia, krása)) Písmená sú tiež tmelové?

Dievčatá, ďakujem! Nie, vajcia nie sú rozbité. O dizajne - vzal som si jednorazový štítok (stala sa chyba - bolo treba niečo hustejšie, napríklad vlnitú lepenku, ale keďže tento štítok na prepravu bol vložený do silnej kartónovej škatule - obal z kancelárskeho papiera, všetko sa dostalo k adresátom neporušené), k nej pripevnila 7 farebných vajíčok s čokoládovou polevou - jedno v strede, zvyšok po stranách, tupým koncom nadol, ostrým koncom nahor. Tortu som dala na hustý kartónový kruh, aby sa mi nevykĺzla, polevou som ju prilepila na podklad, na vrchy vajec nakvapkala glazúra, tortu položila a na pár minút do mrazničky zmraziť čokoládu. Potom tortu zabalila čipkou a medzi farbivo zapichla konáre kosatca.

Písmená XB sú tmely vyrobené zo želatínového tmelu.

[Kuchár]

Kuchár, ako štýlovo zariadené, môžete okamžite na obálke kuchárskeho časopisu !!!
valvery Lúthien Vaše nápady - v prasiatku na budúcu dovolenku

Dievčatá, ahoj) Kristus vstal z mŕtvych!
Mal som iba 7 koláčov, pečených pre seba a rodinu. Zdobené mokrými pusinkami.

[Nataša]

Nataša, no
och
krásne
a farebné!

[Kuchár]

Kuchár, ako štýlovo zariadené, môžete okamžite na obálke kuchárskeho časopisu !!!

+1

Dievčatá, ahoj) Kristus vstal z mŕtvych!
Mal som iba 7 koláčov, pečených pre seba a rodinu. Zdobené mokrými pusinkami.

ach, aké krásne a elegantné !!!
Aj to by som chcela, ale nepoužívam surové bielkoviny, ale mám ich veľmi rada

[oko]

oko, poďakovať! Toto nie je surový proteín, krém sa šľahá vo vodnom kúpeli asi 20 minút, je taký horúci, že ho musíte potom ochladiť, vajcia dôkladne dvakrát umyť mydlom).

[Kuchár]

Kuchár, ako štýlovo zariadené, môžete okamžite na obálke kuchárskeho časopisu !!!

Helen! Ďakujeme za ocenenie našej práce!

Pridané v utorok 3. mája 2016 o 18:08

Cixlida, Nataša! Majstrovské dielo!

Pečená Pekla zo Svetty, 136 ks, každá po 700 g, pokrytá cukrovým fondánom, ozdoby boli vopred sušené z bielkovej polevy. Písmená sú zafarbené na fondáne. Fondán som kúpil hotový, trvalo to asi 8 kg. Fudge je veľmi dobrý pri používaní, chutí tiež, vysuší sa za 10 minút, nepraská, nelepí sa! Zloženie: cukor, voda, citrón, antioxidant.




Balené v priehľadných „sklenených“ vreciach

[Helena]

Helena, ogogo)) Koľko si ich piekol?))

Pridané v utorok 3. mája 2016 20:40

Ale nižšie formy by boli ((((

Horí od pondelka. Formy môžu byť nižšie, ale ani tie nie sú zlé.

aj ja tento rok s kvetinovými tortami

[silva2]

silva2, Helena! Krása!!!