Bravčové kotlety v multivarke Steba DD1

Bravčové kotlety v multivarke Steba DD1

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso	700 -1000 gr.
Soľ	1 lyžička
Vajcia	2 ks
Kyslá smotana	1-1,5 lyžice. l
Pšeničná múka)	5-6 st. l
Strúhanka	6-7 st. l
Zeleninový olej	4 lyžice. l
Cesnak (voliteľné)	2 zub.
Korenie (korenie, korenie na mäso)	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Na varenie bravčových rezňov v pomalom sporáku je najlepšie vziať si rameno, krk alebo stehno. Bravčové mäso zablokujte papierovou utierkou, očistite od prebytočného tuku a nakrájajte na porcie s hrúbkou 1-1,5 cm. Mäso rozklepneme medzi dvoma vrstvami potravinovej fólie, aby nezafarbilo kuchyňu a nepoškodilo mäso. Nebite príliš riedke, aby kotlety zostali šťavnaté.
• 2.
• Rozbité kúsky mäsa natrieme na rovnú misu, posypeme korením na mäso. Môžete použiť akékoľvek korenie podľa vašej chuti. Vytlačte 2 strúčiky cesnaku, kúsky mäsa zľahka namažte cesnakom, plátky prevrátte, z druhej strany namažte cesnakom a posypte korením. V tejto fáze je lepšie mäso nesoliť, inak pustí šťavu. Ak nemáte radi cesnakovú príchuť, môžete ju vynechať.
• Dosku prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na marinovanie 30 minút. Nechajte mäso cez noc a ráno si pripravte raňajkové kotlety. A ak je každý plátok mierne namazaný majonézou, potom budú kotlety ešte jemnejšie.
• 3.
• Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou v miske, posolíme. Ak nie je kyslá smotana, môžete ju nahradiť majonézou alebo použiť iba vajcia pridaním iného vajíčka. Do jedného taniera nasypeme múku, do druhého taniera nasypeme strúhanku. Kotlety osolíme. Zapneme multivarku tak, aby sa zahriala. Nalejte rastlinný olej. Je lepšie zvoliť režimy v multivarke Frying (30 min., Potom pridať)
• 4.
• Kotlety ponoríme do múky tak, aby bol celý povrch pokrytý múkou. Prebytok sa dá striasť. Robíme to tak, aby cesto počas varenia z mäsa nespadlo.
• 5.
• Ponorte kotlety do zmesi vajec a kyslej smotany.
• 6.
• Potom chlieb posýpame.
• 
• [u
• 7.
• Kotlety smažte z každej strany 5-6 minút.
• 
• Na otáčanie používajte iba lopatku, nie nôž alebo vidličku. Ak šťava vytečie, kotlety budú suché. Je potrebné zabezpečiť, aby sa mäso v multivarke nespálilo alebo nevyschlo. Veko môžete jednoducho zakryť, nezakrývajte ho, aby sprej neletel.

Miska je určená pre

14-20 ks

Čas na prípravu:

1-1,5 hodiny

Program varenia:

45 minút

Poznámka

: ruža

Musíte ísť do svojej galérie a použiť horný odkaz na fotografiu. A vložte tento odkaz do stĺpca Finálna fotografia

Ukázali sa pekné kotlety, rovnomerne zhnednuté.
A vyzerá to, že sa varilo rýchlejšie ako na panvici, aj keď nie pod tlakom. Dobrý výsledok, gratulujem

Ďakujem, ale oveľa rýchlejšie ako na panvici)

[Slečna geniálna]

Slečna geniálna, a striekance od oleja, asi menej, umyli misku, utreli viečko, mám rád tieto recepty.
Za nápad s kyslou smotanou ďakujem zvlášť

Áno, vôbec nie. Keď som vyskúšal veľa receptov, tento sa ukázal byť najviac. Rýchle, chutné a jednoduché.

[Slečna geniálna]

Slečna geniálnaĎakujeme za nápad, kotlety sú vynikajúce, zlaté!

chutné kotlety! ďakujem za nápad a hlavne cesto !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Slečna geniálna]

Slečna geniálna, Vyrobil som ich! Veľmi sa nám to páčilo! Ďakujeme za vašu promptnosť a ľahkosť! Majte miesto na našom stole