„Veľkonočný“ predkrmový šalát

„Veľkonočný“ predkrmový šalát

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
Krevety	150 g
Krabí tyčinky	5 kusov
Kuracie vajce	2 ks
Prepeličie vajce	10 kusov
Ananásové krúžky (konzervované)	10 krúžkov
Syr ako Adyghe (mám Lamberta)	50 g
Šalátové listy
Kôpor	3 vetvičky
Citrón	1 plátok
Korenie	2-3 ks
Majonéza / kyslá smotana / hustý jogurt

Metóda varenia

• Naliať 0,5 litra vody do hrnca, žiť vetvičku kôpru, korenie a plátok citróna. Varte.

• Vložte mrazené krevety do vareného vývaru. Lepšie je použiť plytký kokteil. Po ruke som však mal iba kráľovské. Varte ich najviac 2 minúty.

• Krevety scedíme, vychladíme. U veľkých kreviet odstráňte črevnú žilu, chvost, ak existujú. Nakrájajte na 3 kusy.

• Krabí tyčinky nakrájajte na kúsky veľkosti kreviet.

• Kuracie vajcia nakrájame na kocky. Jeden kurací žĺtok je možné odložiť na ozdobu. Olúpte prepeličie vajcia.

• Syr nakrájame na 0,5 cm kocky.

• Nakrájajte kôpor a odošlite do zvyšku ingrediencií.

• Šalát ochutíme obľúbeným dresingom. Viac mi chutí hustý jogurt. Potrebné množstvo náplne je malé, stačí zviazať všetky komponenty.

• Zbierame predjedlo.

• Plátky ananásu osušte.

• Na každý ananásový kruh vložte malý kúsok šalátu, aby ste cez otvor vytvorili „mostík“.

• Dajte ochutený šalát na šalátový list, urobte „hniezdo“.

• Do „hniezda“ dajte prepeličie vajce. Ozdobíme bylinkami a nastrúhaným žĺtkom.

• 
• Veselú Veľkú noc, priatelia!

Miska je určená pre

10 porcií

Poznámka

Ak sa vám na zbalenie občerstvenia príliš nechce, môžete si dať jeden celý šalát. Za týmto účelom nakrájajte dva šalátové listy najemno a nakrájajte na plátky 3-4 plátky ananásu a všetko spojte. Ukazuje sa to tiež veľmi chutné.

Recept bol špehovaný na webových stránkach Darie Černenkovej. Veľmi pekne vám za to ďakujem!

Ďakujeme za krásnu veľkonočnú prezentáciu a chutný šalát! určite budete musieť vyskúšať!
takže môžete zariadiť šalát s treskou pečeňou a tiež ďalšie - ukáže sa to veľmi pekne

[Marína]

Marína, poďakovať!
Takto sa samozrejme môže podávať akýkoľvek šalát, ktorý sa k ananásu hodí.