Viedenské tvarohové sušienky

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
Múka	150 g + na formovanie sušienok
Tvaroh	125 g
Maslo alebo margarín	100 g
Práškového cukru	110 g
Vajcia	1 ks
1/2 citrónovej kôry
Mandľové lupienky	35 g
Hustý džem alebo zaváraniny	65 g

Metóda varenia

1. Múku preosejeme, pridáme práškový cukor, zmäknuté maslo, tvaroh, žĺtok, kôru (nepridávame) a vypracujeme cesto. Pošlite ho na hodinu do chladničky.
2. Vychladnuté cesto vyvaľkajte na hrúbku 4 - 5 mm a nakrájajte na kolieska. Uprostred polovice kruhov urobíme jamku. Mám veľký priemer - 7 cm, malý - 3 cm (je vhodné vziať si pohár a plastový uzáver fľaše, ak sa nič nenájde).
3. Kruhy dáme na vymastený a pergamenom pokrytý plech, kruhy pomastíme bielkovinou, navrch dáme krúžky. Cookies opäť vymastíme bielkovinami a posypeme mandľami.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180⁰Asi od 20 minút - do zlatista.
5. Džem dajte do horúcich sušienok - uľahčíte tak vyrovnanie. Použila som domáci džem z červeného ríbezle (preto som nedala do šupky - je tam dosť kyseliny).

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ruky ma veľmi svrbeli pridávať prášok do pečiva (autor receptu ho nemal) - a stále sa držali. Cookies sú vďaka tvarohu veľmi jemné a jemné a na cesto nebol potrebný prášok do pečiva ...

Sova škvrnitá

Šerpa, už slintám. A aký džem si dal, s kysnutosťou? A lupene zhnedli, viem si predstaviť, ako chrumkajú ...

Sonadora

Saša, aké útulné, domáce cookie! Jedna vec je zlá - nemôžete sa od neho odtrhnúť, kým nezjete všetko!

Pulisyan

Laris, Manechka, ďakujem, milé dievčatá!

Citácia: Scops owl

Aký džem si dal, s kysnutosťou?

áno kyslý - džem z červeného ríbezle (alebo dokonca želé) - veľmi chutný a dobre drží tvar.

Citácia: Sonadora

Jedna vec je zlá - nemôžete sa od neho odtrhnúť, kým nezjete všetko!

Utekal som teda z kuchyne, aby som ho nevidel !!!

Rada-dms

Pulisyan, uvidel manžel a spýtal sa: "Kedy?!"
Len čo bude tvaroh, tak okamžite!
"Teraz pôjdem so psom a kúpim si ho!" Povedal.
A mám dva testy, ktoré stoja za to!
V mojej hlave to začalo znieť: "Do sanatória! Do sanatória! V horšom prípade na služobnú cestu! Na Krym!"

Tumanchik

Citácia: Rada-dms

V mojej hlave to začalo znieť: "Do sanatória! Do sanatória! V horšom prípade na služobnú cestu! Na Krym!"

No to nie je v jednej bráne !!! : girl_mad: Do Bieloruska! V Minskej Toku vezmeme sušienky od Sashe a prídeme ku mne !!!

Rada-dms

tumanofaaaa, áno, máte nejaké sanatóriá !!! :) Dali ste mi taký nápad !!!!!

Bul

Alexandra, aké krásne! Predstavujem si, aké vynikajúce!

Pulisyan

Citácia: tumanofaaaa

Do Bieloruska! V Minskej Toku vezmeme sušienky od Sashe a prídeme ku mne !!!

Irishka, OlechkaČo bráni návšteve Jalty a Minsku - o to viac tu stále zostáva, stále existujú sušienky !!!! Je nám tak teplo! Včera +18 bolo ...
Radočka, tak som si sadol na tvarohové cesto! Skúste túto možnosť znova!
Julia, vzhľadom na to, že nejem príliš veľa koláčikov, veľmi mi chutilo !!! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Tumanchik

Citácia: Pulisyan

Irishka, OlechkaČo bráni návšteve Jalty a Minsku - o to viac tu stále zostáva, stále existujú sušienky !!!! Je nám tak teplo! Včera +18 bolo ...

+18 ... sen! Máme -3. Chcem opäť jún, júl, august! Jalta ... Rada-dms, boli ste na Jalte? A aký druh stránky? Pomôcť pánovi? Minsk na vás všetkých čaká!

ninza

Áno, Minsk a sušienky z tvarohu sú snom!

Pulisyan

Nina, teraz už chcem ísť do Minsku. Nedávno som sledoval film natočený v Minsku.Veľmi sa mi to páčilo! Veľmi útulné, krásne, historicky obohatené mesto!

Tumanchik

Citácia: Pulisyan