Francúzska bylinková polievka (zeleninový mixér Zelmer ZSB2000X)

Francúzska bylinková polievka (zeleninový mixér Zelmer ZSB2000X)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
špenát	malý zväzok
šťavel	malý zväzok
zelerové listy	malý zväzok
petržlenové listy	malý zväzok
listy žeruchy	malý zväzok
čerstvá uhorka	1 ks stredný alebo polovičný
kôpor	ochutnať
maslo	100 g
krém	200 ml
zemiaky 3 ks. veľký
vývar (mám kuracie mäso)	400 ml +
soľ korenie	ochutnať
strúčik cesnaku
tvrdý syr	50 gr (alebo koľko vám to nevadí))))
Pór biela časť	1 médium

Metóda varenia

• Recept je prevzatý z knihy „Lahodné zemiakové jedlá“ a prispôsobený variču polievky a našej realite. Napríklad napríklad v supermarketoch som nenašiel vodný šalát požadovaný receptom))))
• Takže:

• Zeleninu a uhorku nakrájajte ľubovoľne. Zemiaky, kôpor a cesnak zostávajú nerozrezané

• Vložte maslo do mixéra. Nastavili sme čas na 30 minút a zapneme maximálnu teplotu

• Do rozpusteného masla dáme bylinky. Prechádzanie, občasné miešanie pomocou tlačidla STIR, kým nie je mäkké

• Náhodne nakrájané zemiaky dajte do pohára a zalejte vývarom tak, aby zemiaky pokryl. Varíme ďalej. Počas toho som obsah dvakrát zmiešal rovnakým tlačidlom)))) Päť minút pred koncom varenia pridáme smotanu, syr, kôpor a cesnak, soľ a korenie

• Po skončení varenia. Zapnite režim mixéra a dajte pyré polievku do požadovaného stavu. Podávame ho s kúskom masla.

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

30-40 minút

Program varenia:

mixér na polievkovú polievku

Poznámka

Chutná a jemná polievka.))))

Helen, aká vynikajúca zdravá letná polievka! Ďakujem za chutný recept! mmmm ...
Gratulujeme vášmu asistentovi, nechajte ho dlho slúžiť a len prosím!

Dakujem Natasha. Prepáč, že som neodpovedal hneď. Boli tu však časové problémy))))