Zeleninová pyré s karfiolom a brokolicou (polievkový mixér Vitek VT-2620)

Zeleninová pyré s karfiolom a brokolicou (polievkový mixér Vitek VT-2620)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Zemiaky - 1 malá hľuza	100 g
Mrkva - 1/2 strednej mrkvy	80 gramov
Pór biela časť	10 cm
Stopkatý zeler	1 stopku
Mrazený karfiol	100 g
Mrazená brokolica	100 g
Mrazené zelené fazuľky	50 gramov
Cesnak	1-2 zuby
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Horúca voda alebo vývar	350-400 ml
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Mal som mrazený odvar: karfiol, brokolicu a zelené fazuľky. Na polievku som vážil 100 gramov karfiolu a brokolice a 50 gramov fazule. To je zhruba polovica balenia. Zeleninu som nerozmrazoval.
• Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky a mrkvu na malé kocky.
• Pór dobre opláchnite a nakrájajte na krúžky.
• Zeler nakrájame na malé kúsky.
• Nakrájajte cesnak stredne veľký.
• Pór, cesnak, zeler a mrkvu orestujte priamo v miske polievkového hrnca. Za týmto účelom nalejte do misky 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný olej, vložte zeleninu a zapnite Vysoký oheň po dobu 3 minút. Uprostred hnednutia zapnem 1-2x premiešam.
• Potom pridáme zemiaky, karfiol, brokolicu, fazuľu. Nalejte vodu alebo vývar do misky (zalejem 400 ml, polievka nie je hustá). Dochutíme soľou a korením podľa chuti a zapneme režim Polievkové pyré.
• Po signáli môžete polievku so zeleninovým pyré nalievať do tanierov a na obed podávať s krekry.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Zeleninová pyré polievka varená vo vode alebo zeleninový vývar sa môže konzumovať nalačno.
Je tiež vynikajúci pre detskú výživu, iba vy musíte vylúčiť korenie a prípadne zeler.

Podobné recepty

Hrachová polievka z pyré (multivarkár Cuckoo 1054) (Správca)

Polievka z pyré chorizo (Anka_DL)

Tekvicový potage (MiLizard)

[Ksenia]

Ksenia, Skvelá polievka!
povedz mi, môže tvoj varič naozaj vyprážať?
Stále behám od jedného variča polievky k druhému a neviem si vybrať.

[Ksenia]

Ksenia, to, čo vyhovuje deťom, je určite! Ďakujeme za recept, tento rybársky prút je vaša obľúbená polievka a tiež špenát

[Vika]

Vika, poďakovať ! A na "teba" podľa mňa prešlo dlho, alebo niečo zamieňam.

dokáže varič polievky skutočne vyprážať?

Samozrejme podmienečne. Ak nie je narušený, horí. A nie je veľmi vhodné zasahovať, pretože nakladací otvor je malý a navyše nože prekážajú. Ale je to lepšie ako len uvarená cibuľa v polievke. Malé množstvo zeleniny musí byť vyprážané. Zvyčajne to trvá 2 - 3 minúty. Vlhkosť sa rýchlo odparuje a neuzatváram plniaci otvor, aby kondenzát rýchlejšie odchádzal. Aj to zomeliem. Mám rád.

Julia, ale teraz potrebujem naučiť obe dcéry pyré polievky. Syn sa dobre naje.

A podľa mňa prešli na „ty“ na dlhší čas

Všetko jasné! Takže nie bez tanca.

[Vika]

Takže nie bez tanca.

Nie, VikaSom veľmi spokojný s varičom polievky. Repovú cibuľu väčšinou nedávam do kašovej polievky, dáva vôňu, ktorú nemá každý rád. A zvyšok zeleniny prakticky nevyžaduje praženie. Aj keď sa to dá vo Viteku urobiť. Ale pre diéty-výživu je lepšie, samozrejme, nesmažiť. Rovnako mám rád polievku Vityok. Jednou nevýhodou je, že vo vnútri misky nie je žiadna vodný kameň, iba zvonka.

Ksyusha, už som sa pár rokov trápila s výberom, ale chcem varič polievky, tak moc chcem. Alebo si kúpte analóg TM, ale je zdravý ako slon alebo ako Tanya-Babička, Mulinex. Ale máme aj to isté ala Vitek. Je naozaj super, že jeho miska je nehrdzavejúca?

[Vika]

VikaAj ja sám som pravdepodobne na dva roky tu na fóre dostal všetkých s týmito varičmi polievky. Čakal som na odpoveď Tatiany-Adminovej o ňom. Pred rokom by som si to už kúpil, ale niečo ma zarazilo. A nakoniec som sa pred 8. marcom rozhodol pre Vitku. Počas čakania na dodávku ma pochybnosti zjedli priamo. A teraz ma tak veľmi teší, že miska je z nehrdzavejúcej ocele, aj keď som ju stále chcela so sklom. A že môjho manžela teraz tiež teší, že každý deň máme na obed čerstvo uvarenú pyré polievku. A že moja dcéra o niečo neskôr môže robiť zemiakovú kašu na doplnkové jedlá (aj keď stále chcem mixér Philips s filtrom na zemiakovú kašu). A najstaršia dcéra takmer zvládla mliečny koktail. Niektoré plusy sú slovo. Je pravda, že som ešte neobjavil a neskúmal všetky jeho možnosti. Ale kúsok po kúsku, kúsok po kúsku ... ako sa hovorí ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, veľa šťastia v masteringu! Aby ste boli iba šťastní!
Alebo sa možno ukáže, že okrem polievok a koktailov stále vie, ako niečo robiť

Jediné, čo som sa rozhodol, je neskúšať to s mäsom. A nesekajte ľad.

Úžasná polievka! Tieto milujem.
Ďakujem za recept!
Tu sa pozerám na mixéry - variče polievky, inak si robím polievku mixérom, možno ten proces naozaj automatizujem ...

[Anastasia]

AnastasiaĎakujem, že ste sa zastavili.

Robím polievku mixérom, asi ten proces naozaj automatizujem

S nohou nie je problém, keď je čas a ruky sú voľné. A teraz moja dcéra leží a hrá sa sama asi tak tri minúty. Bez automatizácie procesu by sme teda boli hladní.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Chcel by som si kúpiť mixér na varenie polievky, študujem otázku na fóre))) Našiel som očarujúce fotografie a recepty vašich polievok))) Prosím, povedzte mi, nie ste počas prevádzky v tejto jednotke sklamaní? Možno sa niečo časom ukázalo? Bol by som veľmi vďačný za vašu odpoveď. A ešte jedna otázka: môžete do nej urobiť malú záložku produktov (povedzme na pár tanierov)?

[Tatyana]

Tatyanadakujem za pochvalu.
Sklamaný som nebol z variča polievky. Pripravuje mi polievky, omáčky, koktaily, rôzne smoothie. Páči sa mi, ako sa melie. Napríklad v koktailoch nie sú jahodové semienka vôbec cítiť, to znamená, že ich zomelie. Čo nás veľmi potešilo. Ručný mixér nebrúsil kosti, a preto syn vždy napľul. Pripravila som palacinkové cesto, Vitek bude v pohode. Pomaly to ovládam. Jediná vec, ako som písal vyššie, nenaložím mäso, čo sa týka brehu, a rozhodol som sa, že nateraz bude asistentom ovocia a zeleniny. Ľutoval som, že som to pred rokom nekúpil, ako som chcel. No a tak to u nás býva.

Ach, asi dve misky polievky - ľahké. To je minimálne pol litra hotovej polievky. Vitek odvádza vynikajúcu prácu.

[Tatyana]

Tatyanadakujem za pochvalu.
Sklamaný som nebol z variča polievky. Pripravuje mi polievky, omáčky, koktaily, rôzne smoothie. Páči sa mi, ako sa melie. Napríklad v koktailoch nie sú jahodové semienka vôbec cítiť, to znamená, že ich zomelie. Čo nás veľmi potešilo. Ručný mixér nebrúsil kosti, a preto syn vždy napľul. Pripravila som palacinkové cesto, Vitek bude v pohode. Pomaly to ovládam. Jediná vec, ako som písal vyššie, nenaložím mäso, čo sa týka brehu, a rozhodol som sa, že nateraz bude asistentom ovocia a zeleniny. Ľutoval som, že som to pred rokom nekúpil, ako som chcel. No a tak to u nás býva.

Ksenia, ďakujem pekne! Chcem ho kúpiť hlavne kvôli kašovej polievke. A čo nalepenie a pranie?

Pri varení sa nič nelepí, nehorí. Ak vyprážam zeleninu, môže sa pripáliť. Snažím sa miešať špachtľou cez vstup a pomocou režimu miešania.
A umývajte vôbec bez problémov: 0,5 litra teplej vody ihneď po naliatí polievky na taniere + kvapka Fairy a na 2 minúty zapnite režim Blender.Potom už len scediť a opláchnuť. Zakaždým ani nepoužívam štetec. Ľahko sa čistí aj po pití. Potom to okamžite opláchnem pod kohútikom. Starostlivosť je takpovediac bezproblémová.

Pri varení sa nič nelepí, nehorí. Ak vyprážam zeleninu, môže sa pripáliť. Snažím sa miešať špachtľou cez vstup a pomocou režimu miešania.
A umývajte vôbec bez problémov: 0,5 litra teplej vody ihneď po naliatí polievky na taniere + kvapka Fairy a na 2 minúty zapnite režim Blender. Potom už len scediť a opláchnuť. Zakaždým ani nepoužívam štetec. Ľahko sa čistí aj po pití. Potom to okamžite opláchnem pod kohútikom. Starostlivosť je takpovediac bezproblémová.

Ďakujem ti veľmi pekne!!!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha! Túto polievku varím pravidelne s drobnými úpravami v závislosti od dostupnosti produktov. Veľmi chutné! Poďakovať!

[Vika]

Vika, je pekné počuť, že sa polievka zakorenila. Stravujte sa zdravo.

[Ksenia]

Ksenia, poďakovať!! Vyrobené podľa vášho receptu, ale v Dobryne. Vynikajúce !!! Všetkým sa mi to páčilo !!!

[Julia]

Julia, Ďakujem ti .