Dezertná mrkvová krémová polievka (mixér na polievkovú polievku Kromax Endever Skyline BS-92)

Dezertná mrkvová krémová polievka (mixér na polievkovú polievku Kromax Endever Skyline BS-92)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Mrkva (olúpaná)	190 g
Kuracie vajce	1 ks
Kuskus (hotový)	1 polievková lyžica. lyžica
Krém (20%)	90 ml
Zeleninový olej	2 lyžice. lyžice
Voda	200 ml
Mascarpone	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Škorica	ochutnať
Paprika	štipka

Metóda varenia

• Mrkvu som si predusil na masle a smotane, aby sa karotén maximálne premenil na telu potrebný retinol (vitamín A). Dusiť sa dá akýmkoľvek možným spôsobom, urobil som to v multivarke Redmond RMC-02.
• Naplnené vodou 0,5 lyžice. lyžice kuskusu, ponechané napučať.
• Mrkvu som nakrájala na malé kocky, vložila do misky na varenie, pridala som rastlinný olej a pražila som ich 12 minút (zo studeného stavu) na programe „Pečenie“. Potom som prepol multivark na režim „Stew. Soup“, do mrkvy som pridal smotanu, soľ a škoricu, dusil som 12 minút.
• Mrkvu som vložila do misky polievkového mixéra, pridala som 200 ml vody, 1 lyžicu napučaného kuskusu, trochu soli a štipku papriky. Nainštalovaný program „Polievkové pyré“.
• V tomto čase som v pomalom hrnci zľahka osmažil vajíčko (na masle a smotane, ktoré zostali z dusenia mrkvy).
• Krátko pred koncom polievkového programu som cez plniaci otvor pridala vajíčko a mascarpone.
• Po skončení programu som nainštaloval program Blender.
• Polievku posypeme zemiakovým krekrom.
• Ukázalo sa, že to bola veľmi jemná dezertná krémová polievka.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 malé porcie

Poznámka

Na tejto polievke si môžu pochutnať všetci tí, ktorí milujú mrkvové dezerty. Bude to užitočné pre malé deti.
Polievku môžete uvariť bez toho, aby ste mrkvu najskôr dusili, ale potom bude menej jemná a menej zdravá, aj keď to ušetrí čas na varenie. Ale podľa môjho názoru sa pre seba a vašich blízkych nájde polhodina navyše.

Podobné recepty

Krém z paradajkovej polievky s korením a krutónmi (ang-kay)

Chudá tekvicová krémová polievka s tymianom a šalviou (ang-kay)

Krémová polievka z cukety, paradajok s párkami, taveného syra a ovsených vločiek (Ilmirushka)

[Tanyusha]

Tanyusha, ďakujem za polievku, rozšírime ponuku!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ďakujeme, že ste sa zastavili Táto polievka je „pre všetkých“, ale zrazu vám chutí?

Táto polievka „nie je pre každého“, ale čo keď vám chutí?

Tan, podľa ingrediencií chápem, že ÁNO! Vzal do koša

[Tatyana]

Tatyana, ŠŤASTNÉ VÝROČIE, tvoj asistent, nechaj to dlho pracovať, pravidelne a prinášaj radosť
Ďakujem za zaujímavý recept (ja mrkvu milujem, pretože recept

[Tanyush]

Tanyush, a prídem k tebe na polievku!
Veľmi milujem vaše polievky. Sú vždy také chutné, vynikajúce!
Ďakujem, Tanya!
Boom na varenie.

[Svetlana]

Svetlana, Ďakujem drahý!



Rituslya, Ďakujem ti veľmi pekne! Som rád, že sa vám moje polievky páčia!