Hummus v mixéri Zauber 580

Hummus v mixéri Zauber 580

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Tahina (tahina)
Sezam	200 g
Olivový olej (najlepšie sezamový)	4-5 l vidieť podľa konzistencie
Cícer	400 g
Sezamová pasta (tahina)	4-5 st. L. (urobil som to sám)
Cesnak	1-2 zuby.
Citrónová šťava
Korenie (sladká paprika, kmín, koriander, čierne korenie, soľ, trochu šafranu)
Olivový olej	7 lyžice. l.

Metóda varenia

• Hummus alebo hummus je jedným z najdôležitejších jedál v kuchyniach na Strednom a Blízkom východe. Hummus je populárny v Španielsku, Taliansku a Grécku. V ďalších európskych krajinách a Spojených štátoch je hummus dôležitou súčasťou vegetariánskej stravy. Tajomný hummus je zdravé jedlo s jedinečnou chuťou, ktoré nevyžaduje veľa problémov s prípravou. Hummus je pyré z cíceru ochutené olivovým alebo sezamovým olejom a rôznymi koreninami.
• Hummus je vyrobený z veľkého žltého cíceru. Cícer je veľmi tvrdý, takže ho musíte najskôr namočiť na šesť hodín. Potom opláchnite a varte do mäkka.
• Cícer som namočil na 6 - 8 hodín a 30 minút som ho varil v Shtebe na Kashe 0,7. (Vodu nevylievajte)
• Cícer očistite od bieleho filmu, aby v budúcnosti bola konzistencia humusu jemnejšia.
• Tahina (tkhina) sa dá kúpiť v obchode, ale žiadnu som nevidel, tak som si ju vyrobil sám.
• Sezam sa zahrial v Sauberi a šľahal do pasty s olivovým olejom do konzistencie hustej kyslej smotany.
• Cícer dáme do mixéra, pridáme korenie, cesnak, citrónovú šťavu, olivový (alebo lepšie sezamový olej) a všetko vyšľaháme do pastovitého stavu, hustotu upravíme vývarom, ktorý nám zostal po uvarení cíceru.
• Multi-mixér to samozrejme vyšľahal - rozdrvil dobre, ale pasta je hustá a preto to pre neho bolo ťažké, pre úplnosť som to ešte upravila ponorným mixérom.

Poznámka

Ako som išiel, rozhodol som sa pre humus, ale zdalo sa mi, že nebudem mať úspech.
Možno som samozrejme urobil niečo zle, pretože som všetko robil podľa receptov zo zdrojov ako internet a kulinárske časopisy.
Poviem jednu vec: je vynikajúci, s koláčmi je všeobecne úžasný.

Taaan, takže vyzeráš ako pravý hummus. Och, aké je to vynikajúce.
A stále periem, periem, aby som to stihla ... ale iba periem!
To je všetko, do nákupného zoznamu som pridala sezamové semiačka, inak ich mám na hummus príliš malé. Urobím - odhlásiť sa. Ďakujem!

[Lenus]

Taaan, takže vyzeráš ako pravý hummus. Och, aké je to vynikajúce.
A stále periem, periem, aby som to stihla ... ale iba periem!
To je všetko, do nákupného zoznamu som pridala sezamové semiačka, inak ich mám na hummus príliš malé. Urobím - odhlásiť sa. Ďakujem!

Poďakovať, Lenus Neviem, aké skutočné, ale vynikajúce

A nikdy som to neskúšal. A práve teraz na večeru varím cícer ... budem sa musieť nejako odhodlať. Ako prichádza chapatnitsa.

Neviem, aké skutočné, ale vynikajúce

Akonáhle je chutný, znamená to skutočný! Vždy som mal železnú logiku!

[Lenka,]

A nikdy som to neskúšal. A práve teraz na večeru varím cícer ... budem sa musieť nejako odhodlať.

Ksenia, bála som sa toho istého, ale ukázalo sa to úžasné.
S koláčmi je to vynikajúce, Lyalya ukázala, ako v Izraeli krájala avokádo na hummus, skúsil som to isté, poznáš to tak: nyam: Skrátka, veľmi chutné.

Akonáhle je chutný, znamená to skutočný! Vždy som mal železnú logiku!

Lenka, Ja sa nehádam s tvojou logikou

Ako prichádza chapatnitsa.

Kričal si, objednal si si aj chapatnitsu pre seba? Ľudia sú drzí!
A ja? Nepotrebujem to, ale chcem to!

Kričal si, objednal si si aj chapatnitsu pre seba? Ľudia sú drzí!
A ja? Nepotrebujem to, ale chcem to!

Leeeeenk, nad AAA. Ja som včerajšie koláčiky, dnes som ich vrstvila so syrom, tak som poskladala pyramídu zo štyroch koláčov a do grilu, Lenaaaaaaa, aké je to chutné ku káve !!!

Áno bliiin!
No, hľadal som dnes večer vaflovú žehličku, ešte som ani poriadne nedopátral, ale chcem začať chcieť chapatnicu? Mamadaragaya!

Kričal si, objednal si si aj chapatnitsu pre seba?

Objednal som si to.

Dievčatá, je možné niekomu „padnúť na chvost“? Chcem tiež čapátnicu, ktorá si objedná (bližšie k Moskve) alebo si objedná ďalšiu - zaplatím všetky výdavky ... čestne, čestne

Dlho som sa o to staral, a teraz to určite urobím !!!

Je lákavé to urobiť !!!
Tkhina vydesí, ale vlci sa boja neísť do lesa

Musíte to vyskúšať opatrne. Nikdy mi nepripadalo veľmi chutné.

Je lákavé to urobiť !!!
Tkhina vydesí, ale vlci sa boja neísť do lesa

Tahini sa robí veľmi ľahko. Bál som sa rovnako, ale ukázalo sa to príliš ľahké, je lepšie robiť všetko pomocou ponorného mixéra, len som chcel použiť mixér.

Ponorné stravovacie poroba môže byť fascinované. O tomto humuse som počul už dlho.

A vyrobil som hummus ... aj keď nie v mixéri Zauber 580 ... ale iba s perami a iba mixérom (ponorným)!

Veľmi sa nám to páči, hlavne v príspevku!

🔗

[Tatyana]

Naozaj veľmi milujem hummus!
Raz mi povedali, že v Izraeli je kaviareň, ktorá podáva hummus s rôznymi koláčmi a zeleninou. Zaujímalo ma to, predtým som také slovo nikdy nepočula
To isté som urobil aj ja, zbieral som chvosty na internete). Najstresujúcejším je podľa môjho názoru odstránenie filmu z cíceru. A tiež som čítal, že hummus je jednodňové jedlo a, ako sa hovorí, židovské matky ho v podstate pripravujú ráno na raňajky. A keď som čistil tento cícer ... Všeobecne som nechápal, ako to od rána rýchlo zvládnete. Áno, a nikdy som neurobil porciu naraz, držali ju v chladničke až týždeň, dokonca ju aj nejako zamrazili
Tatyana, kde inde môžete dať zvyšnú sezamovú pastu? Nejaké omáčky?