Krém z paradajkovej polievky s korením a krutónmi

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Krém z paradajkovej polievky s korením a krutónmi

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
paradajka	500 pred Kr
sladká paprika	1 ks.
cibuľová repa (mám červenú)	1 ks.
cesnak	8 zubov.
sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
tučný krém	50 ml.
mäsový vývar	200 ml.
zeleninový olej	2 lyžice. l.
bazalka	2 vet.
soľ	ochutnať
cukor voliteľné	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
bageta	4 šrot.
syr	30 g

Metóda varenia

• Paradajky, papriky, cibuľu nahrubo nasekáme. Cesnak rozoberieme na strúčiky, odstránime iba hornú šupku a zvyšok necháme. Všetko dajte na plech.

• Sójovú omáčku zmiešajte s rastlinným olejom do hladka.

• Kefa, paradajky, papriky a cibuľa. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a varíme, kým zelenina nie je mäkká. Približne 30 minút.
• Ak nemáte radi sójovú omáčku, stačí si zeleninu natrieť olejom a soľou.

• Z paradajok odstráňte šupku a cesnak olúpte.

• Vložte všetko do mixéra. Z vetvičiek bazalky odtrhnite listy. Pridajte k surovinám.

• Zalejeme smotanou a vývarom.

• Purée.

• Nalejte zmes do hrnca a vložte do ohňa. Varte. Okoreniť. Ochutnáme a podľa chuti (osolíme, pridáme cukor, korenie).

• Bagetu nakrájajte. Nastrúhajte syr. Naložte syr na kúsky bagety a pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 5-10 minút. Čakáme, kým sa syr roztopí.

• Zalejeme polievkou a podávame s krutónmi.
• 
• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Lahodná, ľahká, aromatická polievka. Môže to byť skvelý obed, ak máte radi tento druh polievok. Ľahko sa pripravuje. Odporúčam!

Podobné recepty

Paradajková polievka s kukuricou v multivarke Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH (Anastasia127)

Paradajková polievka s paprikou (inka_kot)

Studená polievka s paradajkovou šťavou (TATbRHA)