Bulharský kastról (princezná šéfkuchára Tortilla)

Bulharský kastról (princezná šéfkuchára Tortilla)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Kuchyňa: bulharský

Zloženie
Zemiaky (varené)	250 g
Ryža (varená)	170 g
Šampiňóny (vyprážané)	150 g
Mrkva (olúpaná)	80 g
Cibuľa (olúpaná)	80 g
Zelený hrášok (konzervovaný)	5 lyžice. lyžice
Kuracie vajcia	4 veci
Zeleninový olej	na požiadanie
Maslo	na požiadanie
Soľ	ochutnať
Kotanyi Porcini a bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Varila som súčasne ryžu, zemiaky, mrkvu s cibuľou a šampiňóny.
• Ryža môže byť varená akýmkoľvek dostupným a žiaducim spôsobom, pokiaľ je drobivá. Dal som si jazmínovú ryžu, ktorú som uvaril v hrnci Zepter Marquiska. Po uvarení dajte na vrch malý kúsok masla, nech trochu popučte ryžu.
• Zemiaky sa dajú variť na akýkoľvek spôsob, ja som varila vo vrecúšku na pečenie zemiakov v mikrovlnke.
• Vyprážané šampiňóny v multivarke Redmond RMC-02 až do varenia, vopred ich osolíme a pridáme korenie „Porcini huby a bylinky“ od spoločnosti Kotanyi.
• Mrkvu a cibuľu som nakrájal na dosť veľké kocky, dal som ich na malom množstve rastlinného oleja dusiť na panvici na plynovej varnej doske, vopred posolil a pridal korenie „Porcini huby a bylinky“. Pred koncom varenia som do cibule a mrkvy pridal zelený hrášok.
• Na úrovni 5 rozohriala Tortilla Chef Princess, preložila ju na úroveň 4. Uvarené zemiaky nakrájame na malé kocky, osolíme, pridáme korenie „Porcini huby a bylinky“, orestujeme 3 minúty na masle. K zemiakom som pridala mrkvu s cibuľou a zeleným hráškom, šampiňóny a ryžu. Za stáleho miešania smažte 2 minúty.
• Vajcia som trochu posolila a okorenila „Porcini huby a bylinky“, vidličkou som to rozšľahala.
• Obsah panvice som zaliala vajíčkami. Varíme 4 minúty so zatvoreným vekom. Prevrátené, varené ďalšie 3 minúty. Vypol to Nechajte ho stáť 3 minúty so zatvoreným vekom.
• Ukázalo sa, že to bolo chutné a uspokojujúce jedlo.
• Dobrú chuť!

Poznámka

Recept na kastról som našla v starej kuchárskej knihe, v časti bulharská kuchyňa. Toto jedlo sa nazýva olympijský kastról.
Množstvo ingrediencií, ktoré som uviedol, je ideálne pre našu Tortillu. Množstvo jedla môžete obmieňať podľa svojich predstáv, napríklad môžete znížiť množstvo ryže a zvýšiť množstvo zemiakov.

[Tanechka]

Tanechka, Som pre teba! Prídem k tvojmu kastrólu.
Ach, ako dobre: ​​huby a ryža a zemiaky! Všetko je samo o sebe veľmi chutné, ale spolu to bude stokrát chutnejšie.
Ďakujem, Tanechka.
Boom na varenie.

[Rituslya]

Rituslya, ukázala sa dobrá kastról. Nemôžem povedať, že je to majstrovské dielo kuchárskeho umenia, ale vynikajúce

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,

Množstvo produktov môžete obmieňať podľa svojich predstáv

Nechcem variovať.Chcem ochutnať také pestré a pripravené autorom s takou usilovnosťou v pôvodnej podobe.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyanaaká radosť je tvoja kastról, super, merci veľký ..

[Marysya27]

Marysya27, ďakujem pekne za návštevu. Skúste a zrazu sa vám to páči



kristina1, ďakujem, som veľmi rád, že som tento recept uvidel v knihe a chcel som niečo uvariť. Nikdy som neľutoval