Mliečny koktail bez zmrzliny

Mliečny koktail bez zmrzliny

Kategória: Nápoje

Zloženie
Mlieko	250 ml
Ovocie, bobule	hrsť bobúľ
Cukor	asi 1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

Od detstva milujem milkshake. Robila som ho podľa klasického receptu - so zmrzlinou. Ale nie vždy mám zmrzlinu v mrazničke a mlieko je na zozname „musí byť vždy“

Nalejte mlieko do vysokého pohára z tyčového mixéra a vložte ho do mrazničky.

Čakáme, kým sa mlieko zmení na sypkú ľadovú drvinu (nie na kameň!). Pravidelne môžete nazrieť do mrazničky a zmiešať ľad, ktorý zamrzne na stenách, s mliekom, aby rovnomerne zamrzol. Odporúčam vám načasovať mlieko v chladničke, kým nedosiahne ľadový stav, aby ste si to nabudúce uľahčili jednoduchým nastavením časovača.

Vložte nasekané ovocie alebo bobule do pohára. Na toto množstvo mlieka som zvyčajne dala 1 nektárinku alebo broskyňu, hrsť ríbezlí alebo jahody. Ak je bobule zmrznutá a malá, hodíme ju bez rozmrazovania. Je lepšie dať vopred zmrazené ovocie do chladničky vopred, aby sa neroztopil mliečny ľad. Cukor - podľa chuti, v závislosti od kyslosti ovocia a bobúľ. Zvyčajne som dal nie viac ako polievkovú lyžicu.

A začíname energicky biť ponorným mixérom, ktorý zvyšujeme a znižujeme v mliečnom ľade, čím pomáhame získať nadýchanejšiu penu. Cieľ: prelomiť ľady a zvýšiť hlasitosť.

Ihneď nalievame a pijeme))

Miska je určená pre

1-2 porcie

Poznámka

Foto: Irina F

Podobné recepty

Mliečny koktail „Čokoláda“ od spoločnosti McDonald`s (mixér na polievkovú polievku Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Mliečny koktail so slaným karamelom (olgea)

Mliečny koktail s marshmallow (mauglí)

Mimochodom, to, čo potrebujete, nie je vôbec zmrzlina. Čo ste potvrdili. Koktejl sa ukáže byť hustý nie vôbec kvôli zmrzline, ale kvôli ľadu! Toto je naozaj trik. Bez ľadu, ale so zmrzlinou, môžete šľahať do šialenstva a nič nebude fungovať. Trochu zhustne, ale nie poriadne.
Ešte v detstve v ZSSR si veľmi dobre pamätám, ako to varili v obchodoch. Vyžaduje sa vedro mlieka a ľadovej drviny a len malá zmrzlina na liter pohára mixéra. Toto sa pripomínalo celý život.

Lena, ďakujem za kokteil!
Veľmi chutné)
Teraz mlieko vždy zamrazím.

Pre tvoje zdravie!
Ale neviem tak krásne fotografovať, takže som sa naozaj nestrápnil