Panna cotta s rebarborou

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Panna cotta s rebarborou

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
krém 33-35%	500 gramov
varené studené mlieko	100 g
cukor	4-5 st. lyžice
želatína	11 gramov
lúpaná rebarbora	180 gramov
rebarborový cukor	1-2 lyžice. lyžice
voda	1 polievková lyžica. lyžica
vanilka	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte a nakrájajte rebarboru.

• Rebarboru dáme do misy, podlejeme cukrom a zalejeme vodou. Zmiešať. Dajte na malý oheň a za občasného miešania priveďte do varu.

• Varte za občasného miešania do zhustnutia. Nechajte úplne vychladnúť.

• Želatínu zalejeme mliekom a necháme napučať.

• Smotanu s cukrom privedieme do varu, pridáme mlieko so želatínou a vanilkou. Želatínu za stáleho miešania rozpustíme.

• Nalejte do pohárov, preceďte. Necháme vychladnúť a dať do chladničky, kým stuhnú.

• Na mrazenú panna cottu položte rebarboru a podávajte.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

• Panna cotta s bielou čokoládou a čerešňami (ang-kay)

Poznámka

Veľmi chutné, jemné, vzdušné! Rebarbora prepožičiava dlhočiznému dezertu zvláštne kúzlo. Odporúčam!

Angela, ďakujem za „opäť krásu“. Rebarbora tu nie je, ale s niečím sa musí niečo robiť ... s egrešmi, pravdepodobne, to tiež dopadne „nič“.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, poďakovať. S egrešmi to samozrejme pôjde. Pridaný odkaz na Panna cottu s bielou čokoládou a čerešňami.

Ako ma teší všetka panna cotta
Ale moja domácnosť nezdieľa moju lásku k „mlieku“, a tak som sa rozišiel s touto pochúťkou v kaviarňach-reštauráciách v jednej osobe

Môžete tiež vyrobiť svoj milovaný pohár. Nemučte sa!