Dezert z tekvice a tvarohu s červenými ríbezľami - letné jedlo pre deti

Dezert z tekvice a tvarohu s červenými ríbezľami - letné jedlo pre deti

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Pre vrstvu tekvice:
Želatínový prášok	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Odvar z tekvice	2-3 st. l.
Husté tekvicové pyré	170 g
Pre tvarohovú vrstvu:
Tvaroh 9% tuku (bez zrna, lepšie mäkký)	170 g
Agar agar	1-2 lyžice. l. (v závislosti od sily)
Cukor	2 lyžice. l.
Vanilín
Mlieko	100 ml.
Bobule červeného ríbezle
Práškový cukor na posypanie

Metóda varenia

• Nalejte agar-agar s mliekom a nechajte pôsobiť hodinu alebo dve.
• Najskôr si pripravte tekvicovú vrstvu. Tekvicu uvaríme v malom množstve vody. Želatínu zalejeme vývarom a necháme napučať. Tekvicu pomelieme mixérom až do pyré. Schladiť. Zmiešajte zemiakovú kašu a želatínu a zohrejte ich na vodnom kúpeli, aby nedošlo k varu. Pohár vložte do vedra so šikmým hráškom alebo fazuľou.
• Tretinu naplňte tekvicovým pyré. Chladnička.
• Príprava tvarohovej vrstvy.
• Puree tvaroh dobre s mixérom. Zmiešajte agar s mliekom (hustá kaša) s cukrom a zohrievajte na vodnom kúpeli, kým sa z neho nestane tekutá hmota. Tvaroh zmiešame s agarom. Mierne vychladnúť.
• Nalejte do pohára s mrazenou tekvicou. Odošleme do chladničky na stuhnutie.
• Na vrch poukladáme červené ríbezle (môžete použiť akékoľvek iné čerstvé bobule), prilejte trochu bobuľovej šťavy. Posypeme práškovým cukrom.
• Podávame chladené.

Miska je určená pre

v závislosti od pohára. Mám 4 porcie

Poznámka

Tekvica vo varení pre deti je skutočným pokladom vitamínov, stopových prvkov a vlákniny: okrem betakaroténu obsahuje železo, draslík, horčík, vitamíny C, E, skupinu B.
Hodnotné mikroelementy a vitamíny obsiahnuté v tekvici posilňujú imunitný systém, pomáhajú bojovať proti zápalovým procesom a majú pozitívny vplyv na nervový systém, pomáhajú dieťaťu v raste a vývoji, sú zodpovedné za zdravý spánok, stav pokožky a očí. Vzácne vitamíny K a T zlepšujú metabolické procesy, napomáhajú rýchlejšiemu vylučovaniu škodlivých látok z tela dieťaťa.
Teraz si povieme niečo o výhodách tvarohu. Tento na prvý pohľad známy produkt obsahuje kompletnú sadu esenciálnych aminokyselín, ako sú metionín a tryptofán, ktoré sú nevyhnutné pre stavbu nervového systému a tráviacich orgánov. Proteín tvorí asi 1/5 všetkých živín a ľudský organizmus ho vstrebáva dokonca o niečo lepšie ako mäsové bielkoviny. Tvaroh obsahuje najmä veľa bielkovín z albumínu, ktoré rastúce telo ľahko vstrebáva. Obsahuje tiež minerály: fosfor a vápnik, ktoré sú hlavnými zložkami kostného tkaniva a zubov, horčík, sodík, železo; vitamíny PP, B1 a B2, B6 a B12, A, C, kyselina listová; mliečny cukor a tuk.
Chuť tekvice je špecifická, a preto vám kombinácia s ovocím a tvarohom pomôže nájsť príležitosť, ako nakŕmiť vaše dieťa chutným, zdravým a zaujímavým!
Dezert je užitočný pre deti i dospelých. V letný deň zasýti a obohatí o vitamíny. Vyskúšajte to, dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám.

aká nádhera! a chutné, asi si to zatiaľ odnášam

Úžasný dezert pre deti! Všetko v ňom: krása - tri svetlé vrstvy a výhody - vláknina a bielkoviny a málo sacharidov! Mám tri porcie! Nie, štyri! A čo zajtra?
Fotografia urobí dojem, prosím a rozveselte sa!

Chápem, že želatína nejde do tvarohu? Iba agar. : girl_cray: Kde môžeme zobrať také zviera v divočine. Zmeňme, dám ti vedro s píniovými orieškami alebo medvedím tukom alebo ... alebo medvedím cesnakom ...alebo bobrí prúd a ty mi dáš agar.

Ach, aké chutné a krásne! A nielen pre deti, sám ju budem jesť s radosťou!

[Írsky,]

Tu, Írsky, Na také dobroty mám všetko! A hoci som to už dlho nedával, veľmi chcem!

Ír, aký lahodný a krásny dezert! Chcem to len vyskúšať.

[Tumanchik]

Tumanchik, ty sám vieš všetko, čo si chcel povedať!

Miloval som trik s naklápaním! Dopadlo to veľmi pekne, Irishka!

[Irisha]

Ako som včera nemohol vidieť takú krásu a lahodnosť?
Irisha, veľmi zaujímavý nápad

[Irin]

Irin, ale agar-agar nie je príliš veľa? 2 lyžice. l pre ~ 310 g. tvarohová hmota ...
Alexandra v recepte „Marhuľové želé na agare“ napísala

Podiel - 1 lyžička. na každých 250 g hmoty vrátane vody

Prečo ste do tekvicového pyré nepridali agar, ale želatínu?

Úžasný dezert pre deti! Všetko v ňom: krása - tri svetlé vrstvy a výhody - vláknina a bielkoviny a málo sacharidov! Mám tri porcie!

Ach, aké chutné a krásne! A nielen pre deti, sám ju budem jesť s radosťou!

Tu, Ír, mám všetko pre také dobroty! A hoci som to už dlho neuvádzal, veľmi chcem

Ír, aký lahodný a krásny dezert!

Dopadlo to veľmi pekne, Irishka!

Irisha, veľmi zaujímavý nápad

Vážení všetci, veľmi pekne vám ďakujeme, že ste sa zastavili! Tiež sa nám veľmi páčilo - je to trochu škoda, ako vždy!

[Irin]

Irin, ale agar-agar nie je príliš veľa? 2 lyžice. l pre ~ 310 g. tvarohová hmota ...
Alexandra v recepte „Marhuľové želé na agare“ napísala A prečo do tekvicového pyré nepridala agar, ale želatínu?

Alena nie je náhodná - tekvicové pyré so želatínou, pretože ju menej zohrievam a želatína môže zanechať trochu kryštálikov. Rozkošná tekvicová farba skryje všetko. Ale agar musí byť veľmi horúci, takže som ho nedával do tekvice. Tekvicové pyré je ľahko dusené - všetky vitamíny sú zachované. A čo sa týka agaru, ten som dlho nepoužíval - bál som sa, že sa nepriberie. Ale všeobecne sa to ukázalo ako silné. Ďakujem za pozornosť, doplním v recepte.

Chápem, že želatína nejde do tvarohu? Iba agar.

Odpovedal som Alenke nižšie

Kde však môžeme také zviera v divočine dostať. Zmeňme sa, dám ti vedro s píniovými orieškami alebo medvedím tukom alebo ... alebo divoký cesnak ... alebo bobrí prúd a ty mi dáš agar.

TOTO JE TOTO VOLÁM VYKLÁDAJÚCE PODNIKANIE !!!!
Viete, koľko porcií tohto dezertu potrebujete za vedro orechov za naše ceny? A ja, vy a všetci členovia fóra toho budeme mať dosť.
: girl_cray: VEZIE !!!!! CHCEM VŠETKO !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ty sám vieš všetko, čo si chcel povedať!

Naozaj sa snažím! Som dobrý študent?